Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-05-04 13:39

[toetje] Mascarpone met...

Geplaatst door de TopicStarter : 08-05-04 13:39

Als je aan het lijnen bent: klik dit topic dan maar gauw weg Clown

!
Het is een heerlijk toetje, met helaas ook een heeeeeleboel calorien Verdrietig

!

1 bakje mascarpone (250 gr)
2 eiwitten
2 eetl. suiker
1 bakje aardbeien

De eiwitten met de suiker (en een heel klein beetje zout) stijf kloppen en door de mascarpone spatelen.
De aardbeien schoonmaken en in stukjes snijden, dit door het mascarpone mengsel doen.
Voor het mooie, kan je het in schaaltjes opdienen, met een muntblad erop.
Als er -nog- geen aardbeien te krijgen zijn, smaakt het ook heel lekker met uitgelekte mandarijntjes (zonder suiker!) uit blik.

Erg lekker Vingers aflikken

!

**Geplaatst**: 08-05-04 13:42

Geplaatst: 08-05-04 13:42

Klinkt heerlijk, alleen als alternatief die uitgelekte mandarijntjes (zonder suiker, is dat voor de lijn? Haha!

) lijken me minder geslaagd.
Zou het ook met kersen kunnen?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-05-04 13:54

Geplaatst door de TopicStarter : 08-05-04 13:54

Die mandarijntjes zonder suiker is voor de smaak Clown

, het wordt anders wel érg zoet Tong uitsteken

!
Tuurlijk kan het met kersen ook, alleen is het daar nu nog niet het seizoen voor Knipoog

!
Bij gebrek aan aardbeien, heb ik het de eerste keer met de mandarijntjes gemaakt en dat was ook erg jummie

!

**Geplaatst**: 08-05-04 16:47

Geplaatst: 08-05-04 16:47

Mascapone gebruik ik altijd om zelf tiramisu te maken, ook heerlijk.

**Geplaatst**: 08-05-04 18:10

Geplaatst: 08-05-04 18:10

mascarpone...is dat geen kaas Verward

dat lijkt me namelijk niet erg lekker bij een toet Tong uitsteken

**Geplaatst**: 08-05-04 19:04

Geplaatst: 08-05-04 19:04

boygirl schreef:
mascarpone...is dat geen kaas dat lijkt me namelijk niet erg lekker bij een toet

Een soort zoetige roomkaas

.
Het lijkt me erg lekker trouwens Vingers aflikken

.

**Geplaatst**: 09-05-04 08:37

Geplaatst: 09-05-04 08:37

Ja klopt het is een roomkaas soort, maar dat proef je bijna niet hoor.
Je kan er juist uitstekend toetjes mee maken.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-05-04 18:47

Geplaatst door de TopicStarter : 09-05-04 18:47

Je proeft idd niet dat het "kaas" is Knipoog

.
Je kan het toetje trouwens ook met quark maken (wat hier "Frischkäse" genoemd wordt Clown

)
Mascarpone is in verhouding best wel duur; ik betaal hier voor een bakje van 500 gr. iets van € 2,49 en voor dezelfde hoeveelheid quark, betaal in ong. € 1,- !
Dat scheelt wel aanzienlijk, maar omdat ik het toetje niet zo vaak maak (met het oog op de calorien Rolleyes

), kies ik toch maar voor de mascarpone Vingers aflikken

!

**Geplaatst**: 10-05-04 12:22

Geplaatst: 10-05-04 12:22

Hmmm Marscapone even loskloppen met wat vruchtensap (mango is lekker), beetje honing erdoor... en dan serveren met vers fruit, zoals aardbeien, mango, ananas.... goddelijk!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-05-04 16:30

Geplaatst door de TopicStarter : 10-05-04 16:30

Dat klinkt ook lekker Jennygirl Vingers aflikken

, dat ga ik zeker proberen

!!