

Spruitjes schoonmaken en doormidden snijden.
In koekenpan 1 pakje magere spekjes (per 2 personen) een paar minuten bakken
Spruitjes erbij doen en een poosje meebakken, tot ze verkleuren
Beetje water erbij, theelepeltje sambal, peper en... (volgens mij het geheim

Alles onder deksel nog een paar minuten zachtjes smoren.
De scherpe spruitjesgeur is er zo helemaal af en zelfs Thom heeft zijn bord leegegeten (na wel even gemopperd te hebben dat het zo pittig was
