Wie is er ook zo dol op kaasfondue? Wij kopen altijd een kant en klaar pakje, from alp. Die is echt lekker! Deze lijkt me trouwens ook erg lekker:
GEITENKAASFONDUE
400 g Hollandse geitenkaas (stuk, bedieningsafdeling) · 200 g geitenkaas met knoflook en peterselie · 300 ml droge witte wijn · 2-3 eetlepels maïzena · 125 ml slagroom
· caquelon · keukenmachine
Bereiden Korsten van kaas snijden en kaas in keukenmachine grof raspen. In fonduepan wijn aan de kook brengen. Vuur laag draaien en beide kaassoorten in gedeelten met houten lepel door warme wijn roeren, tot alle kaas gesmolten is. Maïzena oplossen in 2-3 el water of wijn. Maïzenapapje en slagroom door kaasmengsel roeren en geheel nog 2-3 min. zachtjes doorkoken, tot fondue goed gebonden is. Op smaak brengen met zout en peper. Kaasfonduepan op rechaud op tafel zetten. Serveren met blokjes (stok)brood en groenten. Tip Lekker met: meergranen stokbrood, in de schil gekookte krieltjes, beetgaar gekookte roosjes broccoli, cherrytomaatjes, rode paprika (in stukken), gehalveerde artisjokharten (uit blik).
gollempje
Berichten: 4186
Geregistreerd: 22-12-03
Woonplaats: Hillegom (ZH)
Geplaatst: 07-10-04 17:42
kaasfondue is het lekkerste gerecht wat ik ken! altijd als ik jarig ben of zo dan eet ik het. zometeen als ik op mezelf woon eet ik het denk te vaak! ik ga die geitenkaas een keer van je proberen!
Lennon
Berichten: 4342
Geregistreerd: 01-09-01
Woonplaats: Belgisch Limburg
Geplaatst: 07-10-04 19:57
Kaasfondue... ik ben absoluut kaasliefhebber dus kaasfondue hoort daar ook bij. Spijtig dat we 't maar heel zelden doen.
vikki
Berichten: 14286
Geregistreerd: 21-02-01
Geplaatst: 07-10-04 20:57
Kaasfondue is geweldig!!! Een van mijn favoriete maaltijden... zo zo lekker. *Zucht* ik begin helemaal te watertanden... wie komt me even wat brengen? Ik ben sinds vanmiddag nl. niet in staat om mezelf makkelijk te verplaatsen...
gollempje
Berichten: 4186
Geregistreerd: 22-12-03
Woonplaats: Hillegom (ZH)
Geplaatst: 07-10-04 21:00
Natalie schreef:
Kaasfondue... ik ben absoluut kaasliefhebber dus kaasfondue hoort daar ook bij. Spijtig dat we 't maar heel zelden doen.
ik ben ook kaasliefhebber, maar gewone kaas op m'n boterham vind ik vreselijk
Lielle
Berichten: 66255
Geregistreerd: 12-01-01
Geplaatst: 08-10-04 08:20
heerlijk Mijn ex is een zwitser dus ik heb heel wat kaasfondue gegeten. Overigens nav het andere topic, doe wat knoflookteentjes in de fondue en hopen dat je er eentje uitvist En een scheutje kirsch erdoor!
Samantha_
Berichten: 10807
Geregistreerd: 20-12-02
Geplaatst door de TopicStarter: 08-10-04 09:36
Ik doe altijd 2-3 tenen knoflook erbij in de kaasfondue, maar dan geperst.
Lielle
Berichten: 66255
Geregistreerd: 12-01-01
Geplaatst: 08-10-04 09:39
gewoon hele teentjes erin
TeamSpirit
Berichten: 5818
Geregistreerd: 05-05-04
Woonplaats: De meern
Geplaatst: 08-10-04 11:58
zo gatsiej en het stinkt ook zo iehhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!
Ashleey_
Berichten: 5752
Geregistreerd: 15-05-04
Woonplaats: Eindhoven
Geplaatst: 08-10-04 12:01
Natalie schreef:
Kaasfondue... ik ben absoluut kaasliefhebber dus kaasfondue hoort daar ook bij. Spijtig dat we 't maar heel zelden doen.
HEEEEEEEEELEMAAl meee eeeeens!!
ik ahd het er gisteren nog over..~!! kaaaaaaasfondue..
Lielle
Berichten: 66255
Geregistreerd: 12-01-01
Geplaatst: 08-10-04 12:10
TeamSpirit schreef:
zo gatsiej en het stinkt ook zo iehhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!
Ik ben er ook wel weg van en als ik soms een bui heb.. danheb je nu bij AH ook kleine kuipjes kaasfondue voor in de magnetron niet zo lekker als zelfgemaakt maar erg goed te eten met een vers pistoletje ofzo... lekker als snack voor 'svonds bij een goede film !
LBLGypsyCobs
Berichten: 8886
Geregistreerd: 01-05-04
Geplaatst: 17-10-04 14:09
Kaasfondue
Mogen ze me midden in de nacht voor wakker maken. Ik heb er gelijk trek in en dat op zondag en alle winkels natuurlijk dicht...
Anoniem
Geplaatst: 22-10-04 13:08
Kaasfondue was ook al niet mijn favoriete maaltijd maar de witte wijn en 't kaaaaaarslicht maakten mij zo
sorry even off topic de rest van de tekst is 18+
Wmijn
Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven
Geplaatst: 22-10-04 23:38
Zep: LOL
Ik hou dus echt niet van kaas, maar kaasfondue daarentegen, hmmm, lekker! Ik vind het trouwens ook altijd lekker om er groenten enzo in te dopen en niet alleen brood. Ik krijg toch spontaan trek...
LBLGypsyCobs
Berichten: 8886
Geregistreerd: 01-05-04
Geplaatst: 23-10-04 09:42
Ik heb maar een paar pakjes ingeslagen voor het geval dat....
Lennon
Berichten: 4342
Geregistreerd: 01-09-01
Woonplaats: Belgisch Limburg
Geplaatst: 23-10-04 10:32
Het water loopt me weer in de mond bij het lezen van dit topic... Moet toch echt nog eens kaasfonduen... Ik heb er ook liefst verschillende soorten groenten bij... en stukjes appel zijn ook niet slecht...