We zaten in een mooi hotel: http://ambassador.carlton.nl/default.as ... inaID=5371
en we hebben heerlijk gegeten. Zaterdagavond de proeverij: 5 gangen van 11 gerechten met bijpassende wijnen:
- taartje van rauwe tonijn, gebakken conquille op knolseldcerijcreme, geconfijte fazant met zuurkool en ham van wild zwijn met een heerlijke rose
- pompoensoep met garnalen en dezelfde rose
- gebakken scholfilet met kruidenhollandaise met een Spaanse (?) witte wijn
- hertenbiefstuk
met een mooie rode wijn- creme brulee van vanille, witte chocolade mousse, en 2 dingen die ik vergeten ben met een heel apart lekkere dessertwijn
Verder dus ook lekker ontspannen, we hadden het wel erg druk gehad de laatste tijd

ik denk dat ik vanavond maar lekker vroeg naar bed ga(goeie smoes he?
)
dat scheelt
BT
, Dacht dat ik dit weekend wel ff tijd zou hebben... nee dus... dus de oplossing moet nog komen.


). Bij ons in het dorp hebben ze altijd iets byzonders met de kerstnacht. Alleen voelt dat "vrede op aarde" zingen best wel dubbel in deze grote boze wereld... 