Ambachtelijk slachten (vereisten)

Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Polly, Telpeva, ynskek

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Kuggur

Berichten: 13893
Geregistreerd: 04-07-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-15 00:45

tamary schreef:
Zonder geldige vergunning (en alles wat daar bij hoort) is het doden van je eigen vee anders/groter dan een kip of konijn idd illegaal in NL. Net als elk jaar weer het in de badkamer slachten van geiten en schapen tijdens de ramadan ook illegaal is. Of je het humaan kan is hiervoor niet relevant.

Hier (IJsland) mag je alle soorten vee zelf thuis slachten, zonder vergunning.
Voorwaarde is wél dat het vlees de boerderij niet verlaat; dus op de plaats van slachten wordt geconsumeert.

tamary

Berichten: 31192
Geregistreerd: 19-06-02
Woonplaats: Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-15 00:58

Kuggur schreef:
tamary schreef:
Zonder geldige vergunning (en alles wat daar bij hoort) is het doden van je eigen vee anders/groter dan een kip of konijn idd illegaal in NL. Net als elk jaar weer het in de badkamer slachten van geiten en schapen tijdens de ramadan ook illegaal is. Of je het humaan kan is hiervoor niet relevant.

Hier (IJsland) mag je alle soorten vee zelf thuis slachten, zonder vergunning.
Voorwaarde is wél dat het vlees de boerderij niet verlaat; dus op de plaats van slachten wordt geconsumeert.

Puur voor eigen consumptie dus. Genoeg motivatie om het schoon en veilig te doen, want je hebt zelf de buikpijn als je het fout doet }> Zou mooi zijn als NL (en EU) daar wat van zouden leren. De krimpende capaciteit voor zelfredzaamheid hier begint zorgelijk te worden.