Bokt.nl

**Geplaatst**: 27-06-18 16:04

Geplaatst: 27-06-18 16:04

JustMyZtje schreef:
Ohh ik zou wel graag scones bij zo'n ontbijtje willen hebben

Maar dan wel met echte clotted cream en lemon curd :Y)

**Geplaatst**: 27-06-18 16:06

Geplaatst: 27-06-18 16:06

AbbyBlues schreef:
JustMyZtje schreef:
Ohh ik zou wel graag scones bij zo'n ontbijtje willen hebben

Maar dan wel met echte clotted cream en lemon curd

ik krijg honger van dit topic .. :Y)

**Geplaatst**: 27-06-18 16:38

Geplaatst: 27-06-18 16:38

AbbyBlues schreef:
En zijn er om 8 uur s'ochtens al tentjes open waar je ontbijt kunt krijgen?

In Wenen zat ik in een vrij duur hotel (22 euro voor ontbijt in de lobby waar de receptie zat, met verlept fruit en automatenkoffie) met daar tegenover een cafeetje wat al om 7 uur opende waar je voor 15 euro pp heerlijk kon ontbijten met echte koffie erbij

Ik ben voor 11 euro denk ik wel snel tevreden.
Koffie of thee (zorg dat er ook groene thee is, ik drink geen zwarte
Eitje (liefst zelf koken, ik moet ze niet koud, te hard of te zacht

)
hard broodje
boterhammetje (met broodrooster)
plakje ontbijtkoek
kaasje
hammetje (droge ham, geen natte kleffe)
Eventueel plakjes tomaat of komkommer
Dat is het wel.

Ik ben trouwens recent ergens geweest waar ze een tostiapparaat hadden, dat las ik ook ergens in het begin van het topic. Dat duurt alleen zo lang...

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-06-18 17:13

Geplaatst door de TopicStarter : 27-06-18 17:13

Groene thee altijd want ik drink ook geen zwarte :Y)

**Geplaatst**: 27-06-18 17:17

Re: Wat zien jullie graag op een ontbijtbuffet?

Geplaatst: 27-06-18 17:17

Wat ik graag zie bij een ontbijbuffet:

Verschillende broodjes
Yoghurt
Cruesli
Fruit
Kaas
Verschillende soorten vleeswaar
Roerei
Gekookt ei
Koffie
Thee, meerdere smaakjes
Sap
Melk

**Geplaatst**: 27-06-18 17:42

Re: Wat zien jullie graag op een ontbijtbuffet?

Geplaatst: 27-06-18 17:42

Heel belangrijk zijn voor mij echt de croissantjes :Y)

Wij zijn een tijdje terug in een hotel geweest waar ze geen croissantjes hadden bij het ontbijt. Stiekem was ik toen toch wel een beetje teleurgesteld. Hoort toch wel een beetje bij een hotel onbijtje.

Verder waardeer ik een hard gekookt eitje en verschillende soorten thee (zwart, groen, rooibos, vruchten)

**Geplaatst**: 27-06-18 17:52

Geplaatst: 27-06-18 17:52

Grappig de uiteenlopende reacties over de prijs. Eerlijk gezegd vindt ik dus 11 per persoon echt wel veel althans vooral als je met 2 personen komt. Wij kiezen er dan vaak voor om buiten de deur broodjes te halen of cruesli oid. Voor 22,- zou ik niet eens weten hoe ik het op zou maken voor ons 2en bij de supermarkt :')

Ik verwacht in ieder geval croissants, verse sinaasappelsap, koffie/thee, hartig en zoet beleg en gekookte eitjes. Een plus vindt ik bacon, pannekoekjes, suikerbrood, schaaltje aarbeien,chocomelk.

**Geplaatst**: 27-06-18 17:56

Re: Wat zien jullie graag op een ontbijtbuffet?

Geplaatst: 27-06-18 17:56

11,- is echt niet veel. In een hotel waar ik pas zat was het 25,- pp. Dat is pas veel.

**Geplaatst**: 27-06-18 18:01

Geplaatst: 27-06-18 18:01

Wat ik graag zie bij een ontbijtbuffet:

- Gekookt ei
- Scrambled ei
- Spek uit de pan
- Harde broodjes (bijv. keiser)
- Zachte broodjes
- koffiebroodjes
- Zoet beleg (chocopasta, jam, pindakaas, hagelslag)
- hartig beleg (ham, kaas, cervelaatworst)
- yoghurt
- muesli/cruesli
- fruit
- (verse) sinaasappelsap
- melk
- koffie
- thee
- eventueel bouillon/soep: tomaat, groente, kip

Edit: dergelijke (en vaak meer) zie ik vaak in Duitsland en Oostenrijk prijzen tussen de €9,- en €16,-

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-06-18 18:04

Re: Wat zien jullie graag op een ontbijtbuffet?

Geplaatst door de TopicStarter : 27-06-18 18:04

Soep bij ontbijt?

**Geplaatst**: 27-06-18 18:06

Geplaatst: 27-06-18 18:06

ik heb het topic niet gelezen, maar ik ben wel eens in een hotel geweest waar je zelf je ei kon bakken. Vond ik een succes.

**Geplaatst**: 27-06-18 18:09

Geplaatst: 27-06-18 18:09

Granoek schreef:
Soep bij ontbijt?

Ik hou er zo van!! Haha!
Bouillon zie ik wel met enige regelmaat.

**Geplaatst**: 27-06-18 18:11

Geplaatst: 27-06-18 18:11

Heb niet alle pagina’s gelezen maar ik heb een poos gewerkt in een hoog aangeschreven Green Key hotel met veel nadruk op duurzaamheid en de impact op het milieu verminderen. Wij hadden 29 kamers.
Misschien voor jullie interessant om ook eens naar te kijken voor wat inspiratie...

Zo hadden wij bijvoorbeeld bij het ontbijt alles in potjes en geen kleinverpakkingen. Op basis van het verwachtte aantal gasten werden de potjes ‘op maat gevuld’ zodat we het allemaal vers konden houden. Boter werden blokjes roomboter gesneden en in kommetjes aangeboden ipv de voorverpakte blokjes etc.
Ook hadden we kippen in de tuin die al het groen afval kregen en de eitjes weer op het buffet lagen met een leuke vermelding erbij (aangevuld door eieren van blije kippen van de lokale boer)
Wij kregen er altijd veel positieve reacties op

**Geplaatst**: 27-06-18 18:13

Geplaatst: 27-06-18 18:13

Kun je geen vragenlijst fabriceren en die standaard op de kamer leggen:
“Wat vonden jullie van het ontbijt en wat heb je gemist”?
Zo ken je je doelgroep.

Ik eet graag vers en bio. Puur gebakken brood van een bakker, iedere dag vers, niet afgebakken.
Daarnaast idd wel groente, fruit, kefir, noten, evt eitje, verse tonijnsalade voor op getoast brood etc.

Van die mini pakjes (en dus suikerbommen) jam, honing etc pak ik bijna nooit. Nep honing zeg ik altijd. Hoe puurder hoe beter. Als er streek-yoghurt met streek honing of verse fruit-jam (zonder suiker) staat zou ik dat juist voor het luxe van een onbtijtbuffet wel pakken.

**Geplaatst**: 27-06-18 18:15

Geplaatst: 27-06-18 18:15

Heerlijk luxe ontbijten!

Croissants horen er voor mij wel bij. Zou die standaard doen

Verder inderdaad gekookt water voor de thee. Net als gekoeld water.
En vers lekker sap. Alleen jus zou voor mij prima zijn als die vers is.
Verder wordt ik wel blij van de luxe broodjes. Dus niet een simpel pistolets, maar een vloerbroodje ofzo.
En lekkere vleeswaren, denk aan ham van de slager (streekproduct) evt zelf snijden door jullie smorgens een optie?

En pannenkoeken zijn altijd goed. Evt gewoon beperkt aanbieden en bijmaken als het op is? Is het ook lekker vers!

Oh ik vind yoghurt in ene grote bak zo smerig! Liever wat vaker aanvullen dan ipv zn grote bak laten staan!

**Geplaatst**: 27-06-18 18:16

Geplaatst: 27-06-18 18:16

Voor 11 euro zou ik mooi ergens anders gaan ontbijten

**Geplaatst**: 27-06-18 18:16

Geplaatst: 27-06-18 18:16

Ik kom voor mijn werk vaak in hotels waar het ontbijt 25,- kost. Heel veel keuze, maar op geef moment is het wel allemaal veel van hetzelfde. Ik kan dan meer genieten van minder keus maar waar echt aandacht aan is besteed, bijvoorbeeld zelfgemaakte jam of eieren van de buren. Of een persoonlijk voor jou bereid ei.

**Geplaatst**: 27-06-18 18:17

Geplaatst: 27-06-18 18:17

Ah en ik wordt verdrietig van standaard thee als pickwick etc. Mij zou je blij maken met potten losse thee naar keuze, incl van die metalen thee houdertjes voor in het glas heet water.

Ps: hmmm die bakker met dat brood klinkt bij jullie in ieder geval heerlijk!

Wij ontbijten eigenlijk nooit, 11€ pp geven we daar niet aan uit, we stoppen altijd bij een plaatselijke bakker. Heerlijk op bakker zoektocht.

**Geplaatst**: 27-06-18 18:19

Re: Wat zien jullie graag op een ontbijtbuffet?

Geplaatst: 27-06-18 18:19

Och ik ben juist van mening dat als ik op vakantie ben ik gerust wat neer wil leggen voor een lekker, uitgebreid en verzorgd ontbijt!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-06-18 18:23

Geplaatst door de TopicStarter : 27-06-18 18:23

Ik ben dan precies zelf een slechte referentie, ik ga liever voor luxe ontbijten dan dat ik uitgebreid ga dineren

Vind ontbijten veel gezelliger haha.

**Geplaatst**: 27-06-18 18:27

Re: Wat zien jullie graag op een ontbijtbuffet?

Geplaatst: 27-06-18 18:27

Ik ben het met veel bokkers eens! Maar ik wil graag scrembled egg en bacon. Is erg lekker!

**Geplaatst**: 27-06-18 18:44

Geplaatst: 27-06-18 18:44

Tomaat is fruit....

Ik vind elf euro best geld voor een buffet, dat mag best uitgebreid zijn.

Vers fruit
Confituur uit weckpotten (oogt chique)
Diverse kaas en vleeswaren.
Gewoon brood, croissant, krentenbrood en pistolets.
Twee soorten boter.
Yoghurt, melk, karnemelk, kwark, al dan niet fruitkwark.
Roerei, spek en gekookt ei.
Toastijzer.

**Geplaatst**: 27-06-18 18:48

Re: Wat zien jullie graag op een ontbijtbuffet?

Geplaatst: 27-06-18 18:48

Ik heb weinig toe te voegen aan wat er al staat, maar ben nu wel benieuwd wat jullie al aanbieden

**Geplaatst**: 27-06-18 18:53

Re: Wat zien jullie graag op een ontbijtbuffet?

Geplaatst: 27-06-18 18:53

Ik ben altijd heel blij als er suikerbrood is.

**Geplaatst**: 27-06-18 19:14

Geplaatst: 27-06-18 19:14

Tijd geleden in een B&B geweest daar kreeg je verse bosbessenmuffins bij het ontbijt, dat maakt het ontbijt opeens zo veel leuker! Maar zoals gezegd, dat is een B&B, dus ze weet hoeveel ontbijters ze krijgt en bakt dan ook zo veel muffins (met wat extra).

Voor een standaard ontbijt inderdaad keuze uit brood (eventueel een aanbod harde broodjes? ), jam, yoghurt, thee en koffie, verse sinaasappelsap, scrambled egg, stek, hartig en zoet beleg, cruesli of muesli, toastjes, gekookt eitje.
Denk dat ik tegen dan mijn buik best blij gevuld heb.

Nomineer dit bericht ×