Wat mijn ervaring is in de winkel en privé:
Goudhamster (Syrische):
-groter, dus wat makkelijker te hanteren.
-rustiger
-lekker aanhankelijk
-teddy-uiterlijk (vind ze zo schattig)
-slaapt voornamelijk overdags, echter, heb ik in de winkel ook veel uitzonderingen mee mogen maken die rond het middaguur hun looprad op zochten.
-bijten zelden of nooit MITS goed opgevoed
Russische dwerghamsters
-kleiner, wriemelt makkelijker uit je handen
-drukker qua karakter
-actiever, zowel overdag als 's nachts!
-bijten ook zelden of nooit maar dan uit zichzelf 
Nu ja, dat zijn mijn ervaringen. Persoonlijk gaat mijn voorkeur uit naar de Syrische hamster, omdat die nu eenmaal wat groter en knuffelbaarder zijn in mijn ogen.
De dwergjes zijn doorgaans echter heel erg lief, alleen zo watervlug 
Voor beide geldt: niet samen houden.