Bij deze dan maar.
Momenteel staan er bij mij noten/muesliballetjes in de oven.
Het recept vond ik op: http://kokenvoorpapegaaien.nl/
Zelf heb ik het wel wat veranderd, aangezien het wel erg prijzig zou worden met al die verschillende noten en zaden.
Ook stonden de verhoudingen er niet bij dus dat was gokken.
Met de ingredienten kan je wel een aantal keer doen, zeker met de muesli en de noten en zadenmix die toch best prijzig zijn.
Boekweitmeel is o.a. bij de reformwinkel te koop, maar hier heeft de Albert heijn het ook gewoon.

Benodigdheden:

Natuurlijk een oven, en een staafmixer is ook handig.

- 200 gram wortels
- 100 gram noten en zaden muesli van Zonnatura. (als je zelf andere noten koopt, ongezouten!)
- 75 gram gemengde noten van Zonnatura.
- 35 gram quinoa
- 1 ei
- boekweitmeel zoveel als nodig lijkt

Hoe maak je het?
Kook de (schone) wortels, zo'n 25 minuten.
De quinoa koken volgens de verpakking. (bij Lassie quinoa 8 minuten)
Als dit gekookt is pureer je de wortels met de staafmixer, en meng dit met de quinoa.
Voeg vervolgens het ei, de muesli en wat fijner gemaakte noten en zadenmix toe.
Als je dit gemengd hebt ga je boekweitmeel toevoegen tot het stevig genoeg is om er balletjes van te maken.

Dan maak je er balletjes van en leg deze op de bakplaat.
Vervolgens bak je ze op 40 minuten op 175 graden.

Dit is het resultaat, Coco zit lekker te knabbelen.
[IMG=http://img109.imageshack.us/img109/4093/balletjes.jpg][/img]

Uploaded with ImageShack.us