Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-03-11 09:08

Ei bakken voor gevorderden in Letland

Geplaatst door de TopicStarter : 06-03-11 09:08

Voor mijn opleiding zit ik voor drie maanden in Letland, waar ik een stage loop bij halfwilde paarden in een huge natuurgebied. Hartstikke tof, maarrrrr het zorgt er soms wel voor dat je ... creatief moet denken :')

.
Thuis ben ik een natuurtalent in het bakken van eieren, geef me een ei en hij wordt perfect! Hier gaat dat wat moeilijker

Het is elektrisch koken (wat ik niet kan :')

), je hebt lang niet alle materialen die je thuis hebt en het gaat dus nog wel eens verkeerd... :Y)

Hieronder een mooi stappenplan hoe je in Letland een ei kunt bakken :):)

Stap 1:
Zoek alle spullen waarvan je denkt dat ze wel eens zouden kunnen werken bij elkaar, stop ze in een tasje ( of in je trui-buidel O:)

) en loop zes trappen op. (In mijn geval: koekenpan, boter (al in de koekenpan), mes, vork en een ei).

Verzamelde spullen
http://94.100.122.8/1249150001-12492000 ... _YVdP.jpeg

Trappen lopen (voor een levensecht gevoel

)
http://94.100.120.31/1249150001-1249200 ... _-zEE.jpeg

De 'keuken'
http://94.100.118.251/1249150001-124920 ... _FSHn.jpeg

Stap 2:
Als je eenmaal aangekomen bent in de keuken zet je de plaat aan. Zet hem direct op 6, anders wordt het ding nooit warm en zet de pan op het ding. Wacht tot het begint te stomen en te roken, zet ondertussen het raam op een kier (geniet even van het uitzicht) en zet je plaat op 2.

Dingetje op 6
http://94.100.124.57/1249150001-1249200 ... _Ur2H.jpeg

Pan op 't vuur
http://94.100.124.6/1249150001-12492000 ... _cEGa.jpeg

Genieten van het uitzicht
http://94.100.114.39/1249150001-1249200 ... _IC9h.jpeg

Stap 3:
Zodra de rook een beetje verdwenen is en de boter echt gesmolten is, gooi je het ei in de pan. Zoek eerst iets waarmee je het ei kapot kan maken en gooi hem in de pan.

Het ei:
http://94.100.127.130/1249150001-124920 ... _zr7z.jpeg

Stap 4:
Probeer vervolgens met de spullen die je hebt het ei om te draaien. Lukt het niet? Geen paniek, je kan altijd nog roeren!
http://94.100.120.3/1249150001-12492000 ... _j4pr.jpeg

Stap 5:
Wacht tot het allemaal ongeveer gaar is, zet het fornuisding uit, ren naar beneden met al je spullen en je pan. Zet je pan op de koelkast, pak je broodjes en maak er een broodje ei van!
Afbeelding

Ach ja, het is lastig, maar het lukt best :))

Over drie weken is de kou hier minder en verhuis ik naar het informatiecentrum vlakbij het natuurgebied, daar moeten we zo koken:

Afbeelding

Dus voorlopig, hoor je mij niet klagen

.

**Geplaatst**: 06-03-11 09:14

Re: Ei bakken voor gevorderden in Letland

Geplaatst: 06-03-11 09:14

Hahaha, wat een workshop :')

je hebt wel een mooi uitzicht

**Geplaatst**: 06-03-11 09:20

Re: Ei bakken voor gevorderden in Letland

Geplaatst: 06-03-11 09:20

hahahaha. leuk geschreven! Ik wens je veel suc6!

**Geplaatst**: 06-03-11 09:28

Re: Ei bakken voor gevorderden in Letland

Geplaatst: 06-03-11 09:28

Back to reality.. Wat een luxe hebben wij dan.
Maar wel gaaf om zo te leven.

**Geplaatst**: 06-03-11 09:31

Re: Ei bakken voor gevorderden in Letland

Geplaatst: 06-03-11 09:31

Ik vind dat je het netjes gedaan hebt, er is zelfs niks aangekoekt/verbrand

Gaaf hoor, je stage!

**Geplaatst**: 06-03-11 09:31

Geplaatst: 06-03-11 09:31

haha, klinkt bekend, alleen heb ik hier geen trappen. Maar het enigste fornuis wat we hier (Egypte) hebben is een tweepits electrisch fornuis, en inderdaad, gelijk op 6 zetten... vreselijk!
Vergeet niet je pan van de pit te halen wanneer je klaar bent, die ingen blijven nog een kwartier gloeiend heet... En oh ja, een spatel, wat is dat?

Leuke stage zeg! Succes! Moet zeggen dat je tweede fornuis in Letland er al makkelijker uitziet

**Geplaatst**: 06-03-11 09:32

Geplaatst: 06-03-11 09:32

Wat super gaaf werk ben je nu aan het doen zeg!
En je hebt er een tof ei van gemaakt hoor 8-)

Succes met je volgende fornuisding!

Wat een uitzicht trouwens :+:

**Geplaatst**: 06-03-11 09:33

Geplaatst: 06-03-11 09:33

Grappige reportage.
jeetje Letland, hoe is dat nou ?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-03-11 09:43

Geplaatst door de TopicStarter : 06-03-11 09:43

Bedankt voor de leuke reacties

.

Het ei smaakte best heel goed trouwens :))

het smaakte een beetje naar omelet... :')

@kehdra, de meeste huizen hier hebben ook geen trappen. Ik woon op het moment in een soort internaat/hostel omdat het nog te koud is in het andere huisje, er wonen hier ik denk.. zo'n 500 highschoolstudenten (14 tot 18 jaar). Maar in het huisje waar ik over drie weken kom te zitten is geen elektriciteit, stromend water, internet of iets. Dat heb ik hier nog wel, dus daar ben ik helemaal blij mee!

@IngridM

Letland is tof, heeel tof. Het is heel erg bergachtig en besneeuwd op het moment. De taal klinkt heel apart, maar ik begin soms al dingen te begrijpen, dus dat is wel leuk! De mensen hier rijden echt als een soort.. ja, wegpiraten. Er ligt overal ijs en sneeuw op de weg, het is spekglad en ze rijden rustig 100 over een weg wat in Nederland een 60 kilometerweggetje zou zijn.

De mensen zijn wel heel erg aardig. Ik lust niet zo heel veel dingen en ze koken apart voor mij, er praten niet veel mensen Engels, maar ze doen vaak wel hun best. Ze zijn echt heel gastvrij en ja, wat dat betreft is het hier heel leuk

De supermarkten zijn echt van die inimini buurtsupers waar ze heeeel veel vlees en drank verkopen en echt, 5 stukjes fruit/groente ofzo. Dat is nog lastig als vegetariër, maar het lukt best aardig

In de grote stad (ik zit vlak bij Daugavpils) heb je heel veel markten (vismarkt, vleesmarkt, groentemarkt (staat alleen 's zomers vol), kledingmarkt, biologische markt, echt van alles!) en heb je een soort 'super'supermarkt. Die zijn ongeveer net zo groot als de meeste 'normale' supermarkten in Nederland, dus dat is wel apart. Ze verkopen hier ook best veel spullen die in Nederland ook te verkrijgen zijn

Op het moment is dit de hoeveelheid sneeuw die er ligt:
http://94.100.118.217/1246550001-124660 ... _0Rw5.jpeg

En vaak ziet het uitzicht er nog veel mooier uit namelijk zo:
http://94.100.120.75/1246550001-1246600 ... _ISPj.jpeg

**Geplaatst**: 06-03-11 10:18

Re: Ei bakken voor gevorderden in Letland

Geplaatst: 06-03-11 10:18

LZP --> VT

**Geplaatst**: 06-03-11 10:23

Geplaatst: 06-03-11 10:23

tja het is behelpen, maar wel de moeite waard
wat een adembenemend uitzicht
en koken op een houtkachel is wel te doen, gaat alleen heel wat sneller dat electrisch
nog heel veel plezier,en suc6 met je eitjes :')

**Geplaatst**: 06-03-11 10:25

Geplaatst: 06-03-11 10:25

Ik heb een keer bij een vriend van mij gekookt en die hadden ook zo'n ding (wonen gewoon in Nederland

) en was idd een drama!
Eerst wordt zo'n ding niet warm en dan ineens is ie keiheet!
Zet je 'm dan zachter dan duurt het nog superlang voordat ie op de goede temperatuur is, respect dat je het voor elkaar hebt gekregen om hier een ei op te bakken

**Geplaatst**: 06-03-11 10:42

Re: Ei bakken voor gevorderden in Letland

Geplaatst: 06-03-11 10:42

Haha rebecca geweldig!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-03-11 11:03

Re: Ei bakken voor gevorderden in Letland

Geplaatst door de TopicStarter : 06-03-11 11:03

Een ei bakken is nog makkelijker dan eentje koken :')

Van de week ben ik twee uur bezig geweest en uiteindelijk had ik een kneiterhard ei.

Eerst eentje gekookt, kwartier erin laten zitten (nadat het water kookte

) en hij was gewoon nog helemaal rauw. Daarna nog een keer geprobeert, iets langer dan een half uur erin laten zitten en toen waren ze kneiterhard _O-

Ach ja, ik leer nog eens wat zo.
Bedankt verder voor de reacties

.

**Geplaatst**: 06-03-11 20:41

Re: Ei bakken voor gevorderden in Letland

Geplaatst: 06-03-11 20:41

Geweldig weer. :')

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-03-11 10:39

Geplaatst door de TopicStarter : 07-03-11 10:39

Bizzybijtje schreef:
Geweldig weer.

Ik ben zoooooo goed in eieren bakken :):)

.

**Geplaatst**: 07-03-11 10:45

Geplaatst: 07-03-11 10:45

Je leert er wel mee werken

. Wij hebben hier op kot ook zo'n electrische vuren, terwijl ik thuis gewoon ben van op een geweldig snelle inductiekookplaat te koken (die dus op 30seconden heet is, en op een minuutje tijd ofzo weer volledig afgekoeld is).

**Geplaatst**: 09-03-11 22:16

Re: Ei bakken voor gevorderden in Letland

Geplaatst: 09-03-11 22:16

VT -> BEU ik verplaats dit topic aangezien het niet alleen over het bakken van een ei gaat maar ook over Letland.

**Geplaatst**: 10-03-11 10:26

Geplaatst: 10-03-11 10:26

x_Rebecca schreef:
@IngridM

Letland is tof, heeel tof.

Bedankt voor je antwoord. Ik heb echt geen idee bij Letland, grappig he. Is het beetje russisch ? of wat meer scandinavisch ?

Veel plezier en succes !!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-03-11 10:30

Re: Ei bakken voor gevorderden in Letland

Geplaatst door de TopicStarter : 10-03-11 10:30

Het is Baltisch :')

maar het is vrij.. russisch op sommige plekken. De kinderen hier leren als derde taal (eerste taal: Lets, tweede taal: Engels) ook echt Russisch. Ligt er wel aan waar je zit, ik zit zuidoost dus dat is ook nog richting Rusland. In andere delen van het land krijgen ze als derde taal Duits!

**Geplaatst**: 13-03-11 16:43

Re: Ei bakken voor gevorderden in Letland

Geplaatst: 13-03-11 16:43

Ik ben wel benieuwd wat voor opleiding je doet Rebecca! Het zal niet de kokschool zijn!
Wij hebben een Letlands warmbloed. Enig idee hoe je aan informatie / foto's van de voorouders kan komen?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-03-11 19:24

Geplaatst door de TopicStarter : 13-03-11 19:24

Haha, nee, de koksschool doe ik niet. Ik doe de STOAS in Dronten

Paardenopleiding gekruist met docentenopleiding. Ondertussen is het me trouwens al wel gelukt om een normaal ei te bakken want ik heb bij de maxima (supermarkt) een spatel op de kop weten te tikken!

Ik ben hier verder niet bekend, dus ik ben bang dat ik je daar niet mee kan helpen. Ik spreek verder ook geen Lets of iets (geweldig leuk taaltje trouwens :))

) sorry!

Edit: En zelfs pannenkoeken zijn me gisteren gelukt! Ik word nog eens chefkok! 8-)