Bokt.nl

**Geplaatst**: 04-04-08 19:03

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 04-04-08 19:03

Het staat sinds vanmiddag vast: Ik ga van 21 oktober t/m 19 november in Ghana werken! Go jij! Go jij!

Woei!

**Geplaatst**: 04-04-08 22:29

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 04-04-08 22:29

GAAF!

Bij mij staat het ook vast!
Ik ga Februari tot Juli 2009 afstuderen en reizen en praktijk lopen in wildlife parken en en en en *hyper

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-04-08 13:58

Re: Afrika 2008

Geplaatst door de TopicStarter : 06-04-08 13:58

Gaaf GF!! Wat voor werk ga je daar doen? En welke opleiding doe je?

Over het eten in ZA:

Ik herinner me inderdaad de 'bushmeat': impala (dat heb ik echt teveel gegeten... gehaktballen, bieflapjes, alles van de impala), kudu, wildebeest, krokodil...
Qua groente herinner ik me de zoete aardappelen, die heb je hier niet. Best lekker wel. En veel mais!! De toetjes waren uitmuntend Bloos

Vooral ene chocolade-mintachtige taart, klinnkt raar maar die was LEKKER!! Geen idee meer hoe het heet helaas...

Ik ga over 15 weken Hyper!

**Geplaatst**: 06-04-08 18:17

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 06-04-08 18:17

Ooooooh ik heb zoveel tijd om alles te bekijken en oooh ik moet echt een to do-list maken!

Ik doe de hogere hotelschool & ik ga daar mijn minors doen (keuze moduul) Wildlife & Lodge Management Lachen

Gewoon een half jaar lang!

Mijn droom komt uit Haha!

**Geplaatst**: 06-04-08 18:18

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 06-04-08 18:18

Ik volg daar allerlei lessen & praktijk lopen in wildlife parken en lodges, ook ga je mensen helpen bedrijfjes op te zetten en ze lessen geven, en je leert over het eten en de wijn en pfoee wacht ik zoek het even op Knipoog

**Geplaatst**: 06-04-08 18:20

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 06-04-08 18:20

Wildlife & Lodge Management
Ben jij geïnteresseerd om je kennis over wilde dieren, planten en bomen van Zuid Afrika te verbreden? Wil jij leren hoe je een `reserve' en een `lodge' kunt managen terwijl je leert over andere culturen? Dan nodigen wij jou uit om je aan te melden voor deze minor. Je zult leren hoe belangrijk behoud is en hoe je zorgt voor een balans tussen de dieren en de natuurlijke omgeving door deel te nemen aan het Wildlife & Lodge Management semester.

Het semester Wildlife & Lodge Management bestaal uit twee modulen van elk 10 weken; Lodge Management in Port Alfred en Wildlife Management in Alicedale, dichtbij het Shamwari Game Reserve. Het bestaat uit zowel het managen van het `hospitality service delivery process', waarmee het een directe link heeft naar de behoeften om het wildlife toerisme, als het management en onderhoud van de belangrijkste elementen van het wildlife product.

Het semester bestaat zowel uit theorie als praktijk; Probleem Gestuurd Onderwijs (PGO), interactieve lessen, workshops, presentaties, en het werken aan kleine projecten.

Wildlife Management is het praktijkgedeelte van het semester. Hierin zal je leren over verschillende elementen van het worden van een `ranger', het werken met planten, dieren, etc.
De praktijk training zal plaatsvinden in Shamwari Game Reserve. Dit reserve is meerdere malen genoemd tot `World's leading Safari Game Reserve'.

We verblijven op de campus van het CHN gewoon in Port Alfred & Alicedale. http://www.eiss.co.za

En voor wie het interesseert nog iets uitgebreider in engels:

THE ATTRACTION
You are about to enrol in a youthful, dynamic institution with modern facilities and an exciting learning environment. EISS International is able to provide an innovative and fresh approach to hospitality management education. At EISS International you will have a unique educational opportunity to combine the best of several worlds, and reap the benefits of an academic programme that focuses on the student and offered in a truly international and multicultural environment.

As a hospitality professional you must be able to effectively function, both professionally and socially, in a multicultural and international environment. The rapid developments in the global marketplace demand an understanding of international hospitality business methodology as well as of a variety of cultural influences. Higher professional education at EISS International equips you for these responsibilities.

The optional semester, in Conservation and Wildlife and Game Lodge Management is the most popular attraction for foreign students during their Grand Tour. It is highly recommended, also for 3rd year South African students as a minor, after completion of their internship. The main part of the programme is hosted in the Shamwari Game Reserve which, in the past six years, consistently earned the nomination of \'World\'s Leading Safari and Game Reserve\'. Students complete a very exciting and interesting 10 week course, including everything there is to know in Game Lodge Management. In this time, they stay at our other campus, in the village of Alicedale, right next to the most popular Bushman Sands Hotel. (Mantis Collection)

Conservation, Wildlife and Game Lodge Management - Specialisation
One of the third year semester programme-segments is comprised of a mix of managing the hospitality services delivery process as it relates to the needs of the wildlife tourism market, and the on-going management and maintenance of the core elements of the wildlife tourism product. The modules consist of theory in conjunction with practical activities, aimed at facilitating a very practical learning experience. Furthermore, the objective is the acquisition of the knowledge and skills necessary to perform selected duties in a wildlife reserve.
The main segment of this programme is based at Shamwari Game Reserve which has been voted \"World’s Leading Safari and Game Reserve\" five years in a row.
The successful completion of the course qualifies students to work as managers at game lodges or reserves and students are one step closer to obtaining a game ranger qualification, enhancing their marketability in the world-wide shift towards eco-tourism

Grand Tour: Wildlife & Lodge Management - PROGRAMME:

MINOR Grand Tour: Wildlife & Lodge management
Short program description The Wildlife & Lodge management semester, consists of two modules, a theoretical module and a practical module, which are closely connected. You will learn about the following topics.
Lodge Management:
- Tourism and hospitality from the information office and trip to Tourism Office
- Cultural Awareness – township tour
- Adventure Tourism in the Eastern Cape region
- HIV/AIDS and human resource management
- Safety first in Leisure activities
- Impact of Tourism on the environment around Port Alfred
- South African wine
- Historical Tour: Bathurst as an example
- Real estate marketing and development
- Startup of a game lodge
- Wildlife lodge Entrepreneurship
- Traditional cooking in Black South African cultures
- Traditional cooking in white and Cape Malayan South African cultures
Wildlife Management:
- Field Guiding and related facets
- Reserve management and related facets
- Conservation in General
- World Conservation Threats and Sustainable use of Natural Resources.
- Manage the tourism product
- Manage the tourist
- Make effective use of resources in wild life operations
- Understand the importance of effective reserve management
- Become a level 1 field guide
- Show survival skills in emergency situations in wild life operations
- Understand primary levels of conservation
Details minor Open to all students. Guidance and assessment is under the responsibility from EISS International
Contributes towards
competences / objectives Intrapersonal competencies:
Emotional stability, be able to socialize, can think globally, care for others, work with precision, can learn in and from all situations
Interpersonal competencies:
Leadership capabilities, work together with others, can communicate well
Task oriented competencies
Innovative, has initiative, has a business orientation, creative, flexible, good analysis skills, can plan and organize well.
Accessible for students of which education(s) Open to all students
- Passed Foundation Year
- Positive advice from study coach
Entrance level Basic knowledge from foundation year, including English language
Language(s) offered English
Minimal number of
registrations for execution 10
Maximum number of
registrations 24 (per semester)

**Geplaatst**: 06-04-08 18:21

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 06-04-08 18:21

2x een periode van 10 weken + opstart en einde, 6 maanden dus en misschien ga ik daarna nog reizen, maar daar heb je sowieso de kans voor....EN IK KAN NIET WACHTEN!!! Haha!

**Geplaatst**: 06-04-08 19:33

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 06-04-08 19:33

MarianneR schreef:
Gaaf GF!! Wat voor werk ga je daar doen? En welke opleiding doe je?

Over het eten in ZA:

Ik herinner me inderdaad de 'bushmeat': impala (dat heb ik echt teveel gegeten... gehaktballen, bieflapjes, alles van de impala), kudu, wildebeest, krokodil...
Qua groente herinner ik me de zoete aardappelen, die heb je hier niet. Best lekker wel. En veel mais!! De toetjes waren uitmuntend Vooral ene chocolade-mintachtige taart, klinnkt raar maar die was LEKKER!! Geen idee meer hoe het heet helaas...

Ik ga over 15 weken

Oew mais is wel lekker Haha!

zoete aardappelen en vlees van dat soort dieren als impala's heb k ook nog nooit gegeten, dus geen idee hoe het smaakt Clown

haha

heb nu al zin in de toetjes *LOL*

die zijn meestal het lekkerst Haha!

**Geplaatst**: 07-04-08 12:12

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 07-04-08 12:12

O en wat dacht je van struisvogelbiefstuk....ik ga alweer kwijlen als ik daaraan denk Haha!

En aan de kust heb ik eigelijk alleen maar gamba's en kreeft gegeten

**Geplaatst**: 07-04-08 20:51

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 07-04-08 20:51

ohja de struis ook inderdaad!

**Geplaatst**: 07-04-08 20:59

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 07-04-08 20:59

Ik vind Biltong heeeerlijk.. Ohh ben daar zo gek op. Lachen

Niet alle soorten Biltong hoor, maar de meeste vind ik wel lekker, ruikt niet altijd even fris, maar goed als je het eenmaal in je mond hebt, vergeet je de geur. Knipoog

**Geplaatst**: 07-04-08 21:00

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 07-04-08 21:00

Haha ja en daarna dan maar een pepermuntje!
Ik vind biltong ook heerlijk maar maar een paar stukjes. Als ik er te veel van eet is het ineens smerig...

**Geplaatst**: 07-04-08 21:03

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 07-04-08 21:03

Ja, dan wordt je een beetje misselijk, althans ik word dan altijd een beetje misselijk, krijg ik een raar gevoel van in mijn maag. Toen we van Johannesburg naar Kaapstad per auto reden, zit je 14 uur in de auto (plus tussenstops om te eten en te toiletteren.. Tong uitsteken

) en ik zat heel de tijd Biltong te eten, nou ik kan je vertellen, ineens kwam het er allemaal uit toen we een stop hadden om even wat te drinken.. haha, blij dat het niet in de auto gebeurden. Knipoog

**Geplaatst**: 09-04-08 12:07

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 09-04-08 12:07

Ben benieuwd naar dat eten Nagelbijten / Gniffelen

**Geplaatst**: 10-04-08 05:42

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 10-04-08 05:42

Gerbenfroh schreef:
Ben benieuwd naar dat eten

Anders ik wel Nagelbijten / Gniffelen

Ben niet een heel makkelijke eter, dus dat wordt nog wat Clown

**Geplaatst**: 10-04-08 07:08

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 10-04-08 07:08

Hier in Alkmaar is een cursus Afrikaans eten, en daar heb ik me al voor opgegeven Lovers

Dan ben ik er in ieder geval al mee bekend en kom ik niet voor enorme verrassingen te staan Lachen

**Geplaatst**: 10-04-08 11:00

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 10-04-08 11:00

Wat leuk

Ik ben gek op Boboti, telt dat ook? *LOL*

**Geplaatst**: 10-04-08 11:00

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 10-04-08 11:00

Ik ben wel een erg makkelijke eter

**Geplaatst**: 10-04-08 11:02

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 10-04-08 11:02

Ik ook! In principe lust ik alles wel, alhoewel ik niet denk dat ik insekten enzo naar binnen ga slaan Clown

Maar Impala en dat soort dingen moet wel lukken Lachen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 12-04-08 16:01

Re: Afrika 2008

Geplaatst door de TopicStarter : 12-04-08 16:01

Impala etc is echt wel te eten

Het is gewoon vlees Lachen

Alleen wat zoeter vond ik.
Nadeel van 'mijn' impala was alleen dat ze eigenaar van de game farm hem zelf had geschoten en wij net even kwamen kijken toen ze hem aan het ontleden waren. Nou kan ik wel wat hebben qua ontleden Clown

(studeer dgk) maar het idee dat je het beest dat je eet nog in totaal hebt gezien was een beetje ehm apart Clown

Biltong vond ik niet echt lekker, dat is die gedroogde worst toch? Van wildebeest of niet??

Maar het eten is gewoon goed, in lodges enzo krijg je ook vlees wat wij gewend zijn hoor.

Afrika is gewoon super, heb echt zo'n zin om te gaan Lachen

GF die stage van jou lijkt me echt supergaaf!!!

**Geplaatst**: 12-04-08 16:38

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 12-04-08 16:38

gatver... dat lijkt me nou niets.. eerst een levend/heel beest zien die later op je bord ligt Nagelbijten / Gniffelen

whehe

**Geplaatst**: 12-04-08 18:44

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 12-04-08 18:44

..IK KAN NIET MEER WAAAAAAAAAAAAAAAAACHTEN!!! Huilen

**Geplaatst**: 13-04-08 17:06

Re: Afrika 2008

Geplaatst: 13-04-08 17:06

Haha zo zijn mijn broertje, vader en vriend meegeweest op jacht daar om de populatie in stand te houden. Ze mochten mee en wilde wel eens zien hoe dat in zn werk ging.. De oude dieren eruit zoeken enzo...

Dus zij waren mee geweest en hadden een oryx (gemsbok) mee terug gebracht. Die kregen wij dus drie dagen later op ons bord....