Bokt.nl

**Geplaatst**: 04-10-21 18:00

Geplaatst: 04-10-21 18:00

Oh heerlijk zeg, pure nostalgie dus !
Van sterk water blijf je jong, toch ? O:)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-10-21 18:06

Geplaatst door de TopicStarter : 06-10-21 18:06

Even van Facebook gekopieerd.
Het zal weer eens niet normaal gaan. Een paar dagen geleden kwam ik erachter dat Pathos weer vasculitis heeft. Narigheid, pus, gezwollen been, pijnlijk, ik mag er dan ook niet aankomen. Vandaag weer even schoon gespoten met een harde straal en pijnstiller gegeven. Na afloop gaf ik een paar snoepjes, zat kennelijk 1 grasbrokje tussen. En ja hoor meteen slokdarm verstopping. Dan maar even longeren bij de ruïne, daar is een vlak stukje. Na 10 minuten was het gelukkig over en viel ie weer aan op het gras. Voordeel dat we een paar mooie foto's konden maken. Als het droog weer is maar sederen en dan de korsten grondig aanpakken.

**Geplaatst**: 06-10-21 19:04

Re: [VOLG] ons nieuwe leven in Frankrijk

Geplaatst: 06-10-21 19:04

Oei, niet fijn. Gelukkig gaat het goed.

**Geplaatst**: 06-10-21 20:20

Geplaatst: 06-10-21 20:20

pjotrg schreef:
Pas op als je naar een specialist moet. Die vragen nogal eens een "sous-table" (bedrag in cash, zwart! ) als je iets eerder geholpen wilt worden.

Echt waar, wat een humor, ik woon al 22 jaar in frankrijk en heb daar nog nooit van gehoord! Het is me ook nog nooit aangeboden of gevraagd.

En Odette, ik heb je topic gevonden zoals je ziet, en aangestipt natuurlijk.

**Geplaatst**: 07-10-21 08:23

Geplaatst: 07-10-21 08:23

Oei, arme stakkerd. Schijnt heel pijnlijk te zijn die vasculitis. Het is ook jammer dat er bij paarden eigenlijk nog maar heel weinig over geweten is van hoe, waarom, waardoor,...

Slokdarmverstopping ken ik. Propje spaans hier durft het al eens te hebben van een pluk hooi :roll:

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-10-21 15:29

Geplaatst door de TopicStarter : 08-10-21 15:29

Gisteren zijn we naar de Gorges de la Jonte geweest, daar zijn heel veel gieren, die zijn nogal lastig om op de foto te zetten, maar toch een paar gelukt. Afbeelding

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-10-21 19:01

Geplaatst door de TopicStarter : 08-10-21 19:01

Milko is bang gemaakt door een vriend van hem dat je hartstikke ziek wordt van zwijnen vlees, zou vol met bacteriën zitten. Volgens mij klopt dat niet, zijn toch genoeg mensen die zwijnen vlees eten lijkt mij.

**Geplaatst**: 08-10-21 19:06

Re: [VOLG] ons nieuwe leven in Frankrijk

Geplaatst: 08-10-21 19:06

Ja joh dat is prima te eten. Alleen dus even 3 maanden invriezen.

**Geplaatst**: 08-10-21 19:07

Geplaatst: 08-10-21 19:07

Nog afgezien daarvan: die eventuele bacteriën gaan toch dood bij verhitten? Daarom moet je varkensvlees ook goed gaar bereiden. Bedoelt die vriend misschien dat het vlees niet gekeurd is en er daardoor afwijkingen (ik zal niet in details treden)

in het dier gezeten kunnen hebben? Daar heb ik wel eerder mensen over gehoord.

**Geplaatst**: 08-10-21 19:13

Re: [VOLG] ons nieuwe leven in Frankrijk

Geplaatst: 08-10-21 19:13

Zwijn word toch echt wel aangeraden om ook in te vriezen van te voren. Wellicht ook om risico te voorkomen bij niet lang genoeg verhitten. En laten we eerlijk zijn, het zwijn is al dood dus hoeft nu ook niet nog extra dood gebakken te worden.

**Geplaatst**: 08-10-21 19:23

Geplaatst: 08-10-21 19:23

Doet me denken aan die ene keer dat ik zwijn gegeten heb. Bbq bij vrienden 'oh kijk, heb nog zwijn in de vriezer liggen' en hop lapje zwijnenvlees op de barbecue. Ik geloof dat mijn schoenzool nog lekkerder was geweest, was het taaiste stuk vlees dat ik ooit gegeten heb.
Sindsdien hoef ik geen zwijnenvlees meer

.

Hert daarentegen, mag altijd.

**Geplaatst**: 08-10-21 19:36

Geplaatst: 08-10-21 19:36

Ik heb bij een slager voor wild gewerkt en ik kan je vertellen dat dat je reinste onzin is. Zwijnenvlees is heerlijk en zou je in principe zo rauw van het bot kunnen eten.

Mocht je vriend het toch niet vertrouwen; braad het aan en laat het stoven op laag vuur. Dan zijn de bacteriën in elk geval dood

Jeetje wat wonen jullie daar prachtig!

**Geplaatst**: 08-10-21 19:42

Geplaatst: 08-10-21 19:42

Thioro schreef:
Doet me denken aan die ene keer dat ik zwijn gegeten heb. Bbq bij vrienden 'oh kijk, heb nog zwijn in de vriezer liggen' en hop lapje zwijnenvlees op de barbecue. Ik geloof dat mijn schoenzool nog lekkerder was geweest, was het taaiste stuk vlees dat ik ooit gegeten heb.
Sindsdien hoef ik geen zwijnenvlees meer .

Hert daarentegen, mag altijd.

Dat is gewoon niet goed gebakken, extra dood

Maar dan is elk stukje vlees niet meer te eten

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-10-21 20:30

Geplaatst door de TopicStarter : 08-10-21 20:30

Het ligt nu in de vriezer, meteen erin gedaan toen we het kregen. En was wel van plan het goed te laten garen alvoor consumptie. Die vriend is kok, maar volgens mij was ie ook flink bezopen toen ie net belde. Volgens mij zitten er veel meer bacteriën in vlees uit de bio industrie. Hij beweerde ook dat die jagers het nooit zelf aten, en alles weg geven.

**Geplaatst**: 08-10-21 22:23

Geplaatst: 08-10-21 22:23

Tinka schreef:
Het ligt nu in de vriezer, meteen erin gedaan toen we het kregen. En was wel van plan het goed te laten garen alvoor consumptie. Die vriend is kok, maar volgens mij was ie ook flink bezopen toen ie net belde. Volgens mij zitten er veel meer bacteriën in vlees uit de bio industrie. Hij beweerde ook dat die jagers het nooit zelf aten, en alles weg geven.

Nonsense!

**Geplaatst**: 08-10-21 22:41

Re: [VOLG] ons nieuwe leven in Frankrijk

Geplaatst: 08-10-21 22:41

Wauw wat gaaf !!

**Geplaatst**: 09-10-21 08:53

Geplaatst: 09-10-21 08:53

Wat een onzin allemaal. Het hoeft ook echt niet een bepaalde tijd in de vriezer. Wij doen dat alleen als er geen directe "verwerkingscapaciteit" is.

Het advies (ook vanuit de jagers verenigingen) is om wild zwijn goed gegaard te eten (om eventuele problemen te voorkomen. Een goed stoofrecept is dus op zijn plaats. En bij voorleur gemarineers in wijn, bier of iets anders. En dat is heerlijk en zacht!

Ree en hertenvlees kun je wel rood eten, al naar gelang je eigen smaak. Ik heb ook vrienden die fonduen met ree-vlees of het op een grillplaatje leggen.

Er zijn inderdaad jagers die zelf geen wild eten, simpel omdat ze het niet lekker vinden, maar dat heeft niets te maken met de kwaliteit van het vlees.

Hier vind je wat recepten: https://www.smulweb.nl/recepten/wild+zwijn

Je kunt van de wat vettere restjes ook een heerlijk paté maken.

Bij het jagers maal aan het einde van het seizoen eten we zo'n paté en ook de gebakken lever en hart van het zwijn.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-10-21 19:24

Geplaatst door de TopicStarter : 09-10-21 19:24

Ik wou een paar foto's plaatsen, maar dat lukt helaas niet, zag dat meer mensen het probleem hebben. Vandaag is eindelijk de eigenaar van de wei die we willen huren geweest, we hebben nu morgen afgesproken om de grenzen te bekijken. Als het goed is gaat het dus door. Zou super zijn, is 5 hectare met vlakkere stukken en eigen bron.
En gisteren was ook de boer hier, er is een klein driehoekje land nog van ons, naast en achter het huis. Hij gaf een veel groter stuk land aan dat we mogen gebruiken, super aardig. Zeker 3 keer wat dus eigenlijk van ons is. Nou heeft hij toch land zat, ik schat 25 hectare.

**Geplaatst**: 10-10-21 08:03

Geplaatst: 10-10-21 08:03

Leuk ! Hoe meer land, hoe liever

Toch ook allemaal een teken dat ze jullie echt appreciëren als ' nieuwkomers '.

**Geplaatst**: 10-10-21 09:55

Re: [VOLG] ons nieuwe leven in Frankrijk

Geplaatst: 10-10-21 09:55

Veel land geeft ook veel werk

**Geplaatst**: 10-10-21 10:21

Geplaatst: 10-10-21 10:21

**Geplaatst**: 10-10-21 10:29

Geplaatst: 10-10-21 10:29

palousa_boy schreef:
Veel land geeft ook veel werk

En veel kans om te gaan ‘maaien’ wanneer je last hebt van je vrouw en/of kinderen :Y)

**Geplaatst**: 10-10-21 10:30

Geplaatst: 10-10-21 10:30

lizy29 schreef:
palousa_boy schreef:
Veel land geeft ook veel werk

En veel kans om te gaan ‘maaien’ wanneer je last hebt van je vrouw en/of kinderen

**Geplaatst**: 10-10-21 11:35

Geplaatst: 10-10-21 11:35

lizy29 schreef:
palousa_boy schreef:
Veel land geeft ook veel werk

En veel kans om te gaan ‘maaien’ wanneer je last hebt van je vrouw en/of kinderen

Sst niet alles verklappen

**Geplaatst**: 10-10-21 12:47

Geplaatst: 10-10-21 12:47

lizy29 schreef:
palousa_boy schreef:
Veel land geeft ook veel werk

En veel kans om te gaan ‘maaien’ wanneer je last hebt van je vrouw en/of kinderen

AH! dat verklaart!! Waarom wederhelft nu ook vanochtend zei; joh doe jij dat groepje even verweiden, kan ik die wei even maaien en winterklaar maken $_/-\o_$ :')