Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-05-15 20:56

Ijs maken van paardenmelk ??

Geplaatst door de TopicStarter : 10-05-15 20:56

Eerst en vooral weet ik niet of het hier juist staat maar ik zou dus graag zelf ijs willen maken van paardenmelk. Mijn veulen is nu 1 week oud. Kan ik dan al een litertje melken of zou ik beter nog even wachten ? En zou ik nog iets speciaal met de melk moeten doen voordat ik er ijs mag van maken ?

**Geplaatst**: 10-05-15 20:59

Re: Ijs maken van paardenmelk ??

Geplaatst: 10-05-15 20:59

Zou je niet even wachten met melken van je veulen het is maar 1 week oud

Wacht dan minstens tot heg veulen ouder is

**Geplaatst**: 10-05-15 21:06

Re: Ijs maken van paardenmelk ??

Geplaatst: 10-05-15 21:06

waarom wachten, een merrie produceert liters en liters per dag dus ja opzich kan het wel. verder heb ik geen antwoorden.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-05-15 21:10

Geplaatst door de TopicStarter : 10-05-15 21:10

Ariannee schreef:
Zou je niet even wachten met melken van je veulen het is maar 1 week oud Wacht dan minstens tot heg veulen ouder is

Hoelang zou je me dan aanraden om te wachten ?

**Geplaatst**: 10-05-15 21:11

Re: Ijs maken van paardenmelk ??

Geplaatst: 10-05-15 21:11

Sowieso tot het veulen 1 maand is

**Geplaatst**: 10-05-15 21:13

Re: Ijs maken van paardenmelk ??

Geplaatst: 10-05-15 21:13

Mijn vraag is dam, waarom zou je het überhaupt willen?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-05-15 21:16

Geplaatst door de TopicStarter : 10-05-15 21:16

nine1987 schreef:
Mijn vraag is dam, waarom zou je het überhaupt willen?

Ik heb vroeger ooit een ijs gegeten van geitenmelk en vond dat wel niet mis, ik zou het gewoon graag eens proberen. één litertje melk lijkt me toch niet zo'n kwaad te kunnen. In een paardenmelkerij halen ze er meer uit hoor.

**Geplaatst**: 10-05-15 21:18

Re: Ijs maken van paardenmelk ??

Geplaatst: 10-05-15 21:18

Waarom haal je daar dan geen ijs?

**Geplaatst**: 10-05-15 21:18

Geplaatst: 10-05-15 21:18

Maar waarom direct een hele liter? Voor hetzelfde geld is het niet te eten.

**Geplaatst**: 10-05-15 21:19

Geplaatst: 10-05-15 21:19

Ik denk ook dat dat ene litertje niet zo veel kwaad kan. voorderest heb ik geen idee:)

**Geplaatst**: 10-05-15 21:20

Re: Ijs maken van paardenmelk ??

Geplaatst: 10-05-15 21:20

Bij de ezelmelkerij wachten ze zeker 3 maanden met melken, hun maken er ook ijs van. Met een week is wel heel erg vroeg!

**Geplaatst**: 10-05-15 21:21

Geplaatst: 10-05-15 21:21

Nee, mij maakt het ook niet uit.. Maar ik vroeg t me gewoon serieus af.. :p

Laat je weten of het gesmaakt heeft?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-05-15 21:22

Geplaatst door de TopicStarter : 10-05-15 21:22

Ik heb thuis een machine staan om zelf ijs te maken, ik maak regelmatig ijs met 'gewone' koemelk uit de winkel, maar wil het gewoon eens proberen. Heb juist gelezen dat ze in een paardenmelkerij zo'n 7 liter per dag afmelken van de 30 liter, dan blijft er toch zeker genoeg over voor het veulen. Er stond wel bij dat ze pas beginnen melken als het veulen een maand oud is, dus dan wacht ik zowiezo nog 3 weken.

**Geplaatst**: 10-05-15 21:22

Geplaatst: 10-05-15 21:22

Wat grappig! Heb er zelf nog nooit van gehoord, maar het lijkt me wel bijzonder eigenlijk! Ook leuk om zelf te maken denk ik. Helaas kan ik je niet verder helpen..

**Geplaatst**: 10-05-15 21:25

Geplaatst: 10-05-15 21:25

Bel anders eens een melkerij op.
Zelf gebruiken wij ook veel paardenmelk producten. Van melk zelf, zalf tot likeur. Ook heb ik onze toen merries wel eens gemolken.
Maar nog geen ijs gehad :Y)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-05-15 21:28

Re: Ijs maken van paardenmelk ??

Geplaatst door de TopicStarter : 10-05-15 21:28

Hoe oud waren jouw veulens dan toen je de merries molk annebe ?

**Geplaatst**: 10-05-15 21:29

Geplaatst: 10-05-15 21:29

Ik heb weleens paardenmelkijs geproefd bij de melkerij in Oostburg, Zeeland. Ik vond er weinig smaak aan zitten. Paardenmelk heeft een betrekkelijk laag vetgehalte en dat zorgt dat ijs ook niet echt smaakvol wordt. Niet echt een aanrader.

**Geplaatst**: 10-05-15 21:31

Geplaatst: 10-05-15 21:31

Een merrie geeft wel veel melk, maar niet vanaf dat 1. De productie is pas rond de 2 a 3 maanden goed. Dus voor 2 maanden zou ik het niet proberen. Als het je uberhaupt lukt haar te melken

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-05-15 21:38

Re: Ijs maken van paardenmelk ??

Geplaatst door de TopicStarter : 10-05-15 21:38

Haar melken is geen probleem, ik kan heel gemakkelijk aan haar uier komen

**Geplaatst**: 10-05-15 21:48

Re: Ijs maken van paardenmelk ??

Geplaatst: 10-05-15 21:48

Op de paardenmelkerij die ik ken wachten ze ook zeker 1.5 maand alvorens te melken. Het veulen heeft in het begin echt alle melk nodig.
Zelf vind ik paardenmelkijs superlekker, wel alleen de bosvruchtensmaak

**Geplaatst**: 12-05-15 14:11

Geplaatst: 12-05-15 14:11

CedricVT schreef:
Hoe oud waren jouw veulens dan toen je de merries molk annebe ?

Weet ik niet meer, probeer het voor de geest te halen..
Maar ik heb een enkele 2 bekertjes gemolken. Voordeel van melk bij een melkerij is, dat het schone melk is, verse zit nog best veel troepjes in.

**Geplaatst**: 12-05-15 16:19

Re: Ijs maken van paardenmelk ??

Geplaatst: 12-05-15 16:19

Je moet het melk ook eerst filteren, daarna is het goed drinkbaar. Maar eerder dan 3 maanden melken zou ik echt niet doen.

**Geplaatst**: 12-05-15 16:22

Re: Ijs maken van paardenmelk ??

Geplaatst: 12-05-15 16:22

Leuk idee! Ben benieuwd.

**Geplaatst**: 12-05-15 16:29

Re: Ijs maken van paardenmelk ??

Geplaatst: 12-05-15 16:29

Volgens mij kan dat echt geen kwaad. Ik heb ook wel eens gehoord dat paardenmelk vrij zoet is van zichzelf, dus dat zal best lekker zijn.
Ik heb wel ijs van schapenmelk geprobeerd en dat was erg lekker. Waarom dan niet paardenmelk?

**Geplaatst**: 13-05-15 15:44

Re: Ijs maken van paardenmelk ??

Geplaatst: 13-05-15 15:44

Let op als je de merrie ontwormd hebt, dan moet minimaal 6 weken wachten, als je melkt voor menselijke consumptie!

Nomineer dit bericht ×