Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-08-08 08:20

Karnemelkse stip???

Geplaatst door de TopicStarter : 11-08-08 08:20

Ik moet deze week voor mijn vriend koken, en hij vind Karnemelkse Stip heeeerlijk!
Alleen ik zou nie weten hoe ik dat moet maken en waarmee..

Zou 1 van jullie mij willen helpen met een recept? Op internet kan ik niet echt wat duidelijks vinden.. Vork

Groetjes!!

**Geplaatst**: 11-08-08 22:01

Re: Karnemelkse stip???

Geplaatst: 11-08-08 22:01

Wat is dat eigenlijk? Ik heb er nog nooit van gehoord Blond

**Geplaatst**: 12-08-08 12:48

Re: Karnemelkse stip???

Geplaatst: 12-08-08 12:48

Jasper schreef:
Wat is dat eigenlijk? Ik heb er nog nooit van gehoord

same question Knipoog

Heb wel vorige week karnemelkse pudding gemaakt maar karnemelkse stip nog nooit van gehoord.

**Geplaatst**: 12-08-08 12:50

Re: Karnemelkse stip???

Geplaatst: 12-08-08 12:50

Is zeker een plaatselijk gerecht? Vraag het anders eens aan je schoonmoeder die weet het dan vast wel.

**Geplaatst**: 12-08-08 13:18

Re: Karnemelkse stip???

Geplaatst: 12-08-08 13:18

Heb even op internet gekeken en is inderdaad een plaatselijk gerecht met meerdere namen Verward

http://www.smulweb.nl/1091165/koken/recept/Slastip
Hier staat een recept, zal nog even verder kijken of ik er nog meer kan vinden.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-08-08 17:10

Re: Karnemelkse stip???

Geplaatst door de TopicStarter : 19-08-08 17:10

Ik heb het recept, gewoon van me moeder!:P
Het is inderdaad een plaatselijk gerecht, en ik vind het niet lekker.. Me vriend daarin tegen was enorm blij en vond het heerlijk!
Als iemand het recept ontvang ik graag pbtjes!:)

**Geplaatst**: 19-08-08 17:12

Re: Karnemelkse stip???

Geplaatst: 19-08-08 17:12

Kan je het niet hier neerzetten? Ik ben nog steeds nieuwsgierig naar wat het is Haha!

**Geplaatst**: 19-08-08 20:05

Re: Karnemelkse stip???

Geplaatst: 19-08-08 20:05

Als hij een toetje bedoelt, dan zou het dit kunnen zijn.. Stip in het kuiltje Knipoog

http://www.smulweb.nl/830716/koken/rece ... -t-kuiltje

175 gr. boekweitgrutten
1 l. karnemelk
snufje zout
stroop
roomboter

Deze hoeveelheid is genoeg voor 4 personen als nagerecht. Eet je het als hoofdgerecht dan moet je de hoeveelheid verdubbelen.

Voorbereiding
Karnemelk met snufje zout in de pan doen.

Bereidingswijze
Karnemelk al roerende aan de kook laten komen, het zal lijken of het gaat schiften maar als je rustig door blijft roeren is er niets aan de hand.
Langzaam de grutjes toevoegen en alles ongeveer 10 a 15 minuten zachtjes, al roerende, door laten koken.
De massa moet zo dik zijn als aardappelpuree uit een pakje.

Serveertips
Als nagerecht in 4 kommetjes verdelen.
In het midden een kuiltje met een klontje boter en een heleboel lekkere zoete stroop.
Als hoofdgerecht in een diep bord met ook een kuiltje met roomboter en stroop in het midden.
Je eet het van buiten naar binnen.
Een lepel grutjes, dopen in de boter/stroop, vandaar de naam; stip(pen) in t kuiltje.
Eet smakelijk

**Geplaatst**: 19-08-08 22:07

Re: Karnemelkse stip???

Geplaatst: 19-08-08 22:07

ik had ook al een link gezet maar dat is toch een andere als die
van jou.

**Geplaatst**: 19-08-08 22:24

Re: Karnemelkse stip???

Geplaatst: 19-08-08 22:24

Ja klopt ja, die van jou is een 'hartig' recept, en die van mij is een 'toetje'.