Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-05-08 19:38

Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst door de TopicStarter : 07-05-08 19:38

Weten jullie nog lekkere dingen?

**Geplaatst**: 07-05-08 19:39

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 07-05-08 19:39

moet je het vervoeren in je zadel tas of koeltas ?
ga je romantisch ? of lekker makkeljijk
met kids , vriend of partner ?

weet genoeg lekkere dingen Vingers aflikken

**Geplaatst**: 07-05-08 19:39

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 07-05-08 19:39

een lekkere koude salade of sandwiches of pannekoekjes van brood gemaakt met iets lekkers erop (moet wel smeerbeleg zijn anders dan lukt het niet)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-05-08 19:40

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst door de TopicStarter : 07-05-08 19:40

Met een vriend en het moet op de fiets mee te nemen zijn. En ik zoek ook nog dingen voor mezelf als lunch op mijn werk.

Liefste niet teveel met brood, tenzij het echt lekker blijft, vind het nml al snel niet meer lekker.

**Geplaatst**: 07-05-08 19:44

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 07-05-08 19:44

romantisch of handig ? Haha!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-05-08 19:45

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst door de TopicStarter : 07-05-08 19:45

Beide eigenlijk Tong uitsteken

**Geplaatst**: 07-05-08 19:50

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 07-05-08 19:50

whahahah okee dan Haha!

met of zonder champagne ?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-05-08 19:52

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst door de TopicStarter : 07-05-08 19:52

Hahah, zonder, dat gaat me iets te ver Haha!

Misschien haal ik een paar flesjes smirnoff of gewoon cola Knipoog

**Geplaatst**: 07-05-08 19:55

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 07-05-08 19:55

Er is zoveel!

- Koude pannenkoeken.
- Mini worstenbroodjes (kan zowel met gewoon brooddeeg en kleine knakworstjes als met bladerdeeg).
- Quiche.
- Stukken pizza.
- Stokbrood. Eventueel los wat bakjes salade meenemen zodat je het ter plekke kan klaarmaken.
- Wraps met vulling van sla, roomkaas met prikkertjes.
- Vruchtensalade. Sowieso doen vruchten het altijd goed.
- Rauwkost, denk aan mini tomaatjes, komkommer blokken, paprika, selderij stengels.
- Cake / tulband. Muffins / Brownies / kleine cakejes met glazuur.
- Koude pasta salades, of rijstsalade.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-05-08 19:57

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst door de TopicStarter : 07-05-08 19:57

Hebben jullie nog tips voor in de salades? Dit zijn dus dingen waar ik niet eens opkwam Nagelbijten / Gniffelen

**Geplaatst**: 07-05-08 19:57

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 07-05-08 19:57

Voor mee naar je werk is een beker yoghurt of vla erg lekker, voor de rest ga ik met Maya mee!

**Geplaatst**: 07-05-08 20:05

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 07-05-08 20:05

Njen schreef:
Hebben jullie nog tips voor in de salades? Dit zijn dus dingen waar ik niet eens opkwam

Waar hou je van? Of bekijk anders het overzicht met recepten hierboven? Ik ben gek op pastasalades en rijstsalades... En er zijn zoveel varianten Clown

Rijst met gerookte kip, paprika, ananas, yoghurt en zelfgemaakte mayo.
Pasta : [VT] pastasalade met komkommer en gegrilde paprika (is 1x het testrecept geweest).

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-05-08 20:07

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst door de TopicStarter : 07-05-08 20:07

Ik hou eigenlijk niet zo van pastasalades, maar die maaltijdsalades van de ah met pasta erin lust ik tegenwoordig toevallig wel. Rijst heb ik nooit geprobeerd en wat ik erg lekker vind is koude couscous, maar geen idee hoe je dat maakt en met wat erin.

**Geplaatst**: 07-05-08 20:08

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 07-05-08 20:08

Wraps, besmeren met roomkaas, rucola/sla en zalm er op, errug lekker! en het vult.

**Geplaatst**: 07-05-08 20:09

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 07-05-08 20:09

Dat zou je dus bijv. ook kunnen doen. Van die maaltijdsalades van de AH meenemen, of met rauwkost en dan croutons en wat dressing erbij, ter plekker klaarmaken en wegwerken Lachen

Couscous heb ik zelf nog nooit gegeten (nee echt niet!) dus weet daar eigenlijk ook niks mee... Eventueel kan je daar een recept van opzoeken, maken en meenemen en kijken hoe het bevalt Haha!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-05-08 20:11

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst door de TopicStarter : 07-05-08 20:11

Kan natuurlijk ook Tong uitsteken

Maar mochten jullie zo nog recepten hebben(evt met pasta) en ik vind het er lekker uitzien ga ik ze zoiezo uitproberen Knipoog

Wil nml weer eens wat anders en in de zomer heb ik geen zin in echt warm eten. Couscous heb ik 1x koud op en dat was heerlijk, maar ik durf het niet zo aan om dat zomaar te gaan maken, aangezien ik dat dus eigenlijk ook nog nooit op heb. En die wraps met roomkaas en zalm, is dat met rauwe zalmsnippers ofzo?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-05-08 20:13

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst door de TopicStarter : 07-05-08 20:13

Maya, heb je voor mij een recept met rijst voor een koude salade?

**Geplaatst**: 07-05-08 20:15

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 07-05-08 20:15

Njen schreef:
Kan natuurlijk ook Maar mochten jullie zo nog recepten hebben(evt met pasta) en ik vind het er lekker uitzien ga ik ze zoiezo uitproberen Wil nml weer eens wat anders en in de zomer heb ik geen zin in echt warm eten. Couscous heb ik 1x koud op en dat was heerlijk, maar ik durf het niet zo aan om dat zomaar te gaan maken, aangezien ik dat dus eigenlijk ook nog nooit op heb. En die wraps met roomkaas en zalm, is dat met rauwe zalmsnippers ofzo?

jup

**Geplaatst**: 07-05-08 20:24

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 07-05-08 20:24

okee
je neemt iig mee vorkjes en scherpe messen en bordjes

plunderd de keuken voor afsluitbare bakjes en wat opschep lepels
(de plastice voldoen prima Knipoog

)
en zoekt naar een kleed met een water afstotende / dichte
onderzijde

die bakjes vul je met :

en dan is de keus ga je voor semi gezond of hartig of zoet

bakje 1 :
mini tomaatjes
paprika rood en geel
komkommer

bakje 2:
witlof salade
snij witlof klein
doe daar bij mandarijntjes
goed gebraden kip in kleine stukjes
walnootjes
yochert sausje appart meenemen Knipoog

bakje 3 :
ijsbergsla in kleine stukjes
appel in kleine stukjes
rode ui
gebakken (zelf !) spekjes
geraspte kaas
paprika in kleine stukjes
pijnboom pitjes
sausje appart meenemen
(lekkerste is bekertje cola + 2 eetlepels mayo + theelepel verse bieslook + theelepel verse peterselie)

bakje 4
thuis gesmeerd brood
tomaat in plakjes
zakje met kaas
zakje met ananas
beetje sla / ijsberg

bakje 5
thuis gemaakte quiche Haha!

////////////////////

liever zoet ?

koude pannekoeken met boter en zuiker
koude pannekoeken met stroop
koude pannekoeken met -> apparet meenemen
aardbeien
slagroom

reeds gesmeerde boterhammen
neem mee
hagelslag . gekleurde muisjes

koekjes

//////////////////////////////////////////////

hartig ?

neem mee
bv quiche

reeds gesmeerd brood
appart in zakje
(vergeet geen scherp mes !)
gebraden gehakt (in worst)
kaas (wel vast blok snijden)
salami oid
geookt ei
maak terplekke sandwich gezond (harde broodjes zijn dan lekkerder dan gewoon brood)

appart in zakje paar augurkjes
mosterd

?//////////////////////////////////

ben zelf niet zo'n pasta liefhebber (koud dan Bloos

)
en het ligt ook aan de afstand om het goed te houden

pasta
zalm
gefruit uitje en prei
creme spinazie

alles mengen

pasta
rul gehakt als het bruin is uitje prei en nnootjes diverse soorten mee fruiten
daarna het geheel bij de gehakt mengen en oude kaas erdoor
+ wat niet te veel oregano

let met kip en vis erg op dat je het koud vervoert
kan weinig hebben Bloos

ken een lekker pasta recept met ham
maar dat durf ik op dit soort likaties niet aan Bloos

kans dat het bedorven is is te groot

**Geplaatst**: 07-05-08 20:29

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 07-05-08 20:29

Die wraps met roomkaas : ik ken dat ook met van die lappen gerookte zalm.

Njen schreef:
Maya, heb je voor mij een recept met rijst voor een koude salade?

Ik zal het zo overtypen. Maar eeuhm.. dit is wel in de hoeveelheden voor een gezin bij de BBQ Clown

Dus ik zou voor jullie de boel door de helft doen ofzo.

Rijstsalade met gerookte kip
- 175 gram zilvervliesrijst.
- 250 gram gerookte kipfilet (wij doen t van de markt en dan in blokjes snijden)
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 1 blikje ananas
- wat verse peterselie in stukken gesneden.

Gewoon de hele boel met elkaar mengen. Verder : Mengsel van yoghurt en zelfgemaakte mayonaise maken en dat als dressing binden.

Monica-salade
- Selderij
- Ananas
- Appel.

In stukken snijden, mengen en samengooien. Heerlijk frisse salade.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-05-08 20:37

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst door de TopicStarter : 07-05-08 20:37

Klinkt lekker Maya!

Nickyu, heb je voor mij degene die je er niet op durft te zetten ook? Dan probeer ik die misschien thuis eens uit Lachen

**Geplaatst**: 07-05-08 21:44

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 07-05-08 21:44

die is erg simpel Haha!

heb er 2
het allergoedkoospte mix zakje en theelepel cumbadja mee koken met de pasta

als het bijna gar is laten schrikken , uit laten lekken en heel even met boter of olie
opwarmen ..(het geheim van lekkere pasta .. beet gaar , laten schrikken en daarna heel even n
gesmolten boter opwarmen .. gespeisde olijf olie kan ook) daarna

koud bijvoegen
gerookte ham
blikje ananas , paar druiven en 2 nectarines
ijsbewrgsla gele paprika

frisse vullende fruit salade
Vork

ook lekker
pasta koken en laten schrikken

lente uitjes(3) even fruiten daarna 1 papirka en hoe heten die suri .. volgens mij kouseband
harricoverts doen de truuk evt ook ..100 grams ongveer , + handje cashews
gekookte (blik Pling

)mais en gerookte ham

aflaten koelen door elkaar mengen en wat(1) rauwe jonge uitjes zeer dun er door

dressing-> tomaten puree 3 blikjes klein , eetlepe olijf olie ,theel;epel azijn ,theelepel basterd of poeder zuiker, 2 eetlepels basilicum

**Geplaatst**: 07-05-08 22:57

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 07-05-08 22:57

nickyu schreef:
bakje 3 :
ijsbergsla in kleine stukjes
appel in kleine stukjes
rode ui
gebakken (zelf !) spekjes
geraspte kaas
paprika in kleine stukjes
pijnboom pitjes
sausje appart meenemen
(lekkerste is bekertje cola + 2 eetlepels mayo + theelepel verse bieslook + theelepel verse peterselie)

zit er echt cola door de dressing?

Dan zelf nog een pastasalade:
-fusilli
-perziken uit blik
-ananas uit blik
-bakje selleriesalade (wat je normaal op toastjes/brood smeert)
-gerookte kip of ham in kleine stukjes

alles door elkaar roeren. Vervolgens cashewnoten erover strooien. Pas vlak voor je gaat eten, anders worden ze zacht.
Verder vind ik een stokbroodje met tapenade ook lekker en makkelijk mee te nemen.

**Geplaatst**: 09-05-08 09:47

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 09-05-08 09:47

nickyu schreef:
die is erg simpel
heb er 2
het allergoedkoospte mix zakje en theelepel cumbadja mee koken met de pasta

als het bijna gar is laten schrikken , uit laten lekken en heel even met boter of olie
opwarmen ..(het geheim van lekkere pasta .. beet gaar , laten schrikken en daarna heel even n
gesmolten boter opwarmen .. gespeisde olijf olie kan ook) daarna

koud bijvoegen
gerookte ham
blikje ananas , paar druiven en 2 nectarines
ijsbewrgsla gele paprika

frisse vullende fruit salade

ook lekker
pasta koken en laten schrikken

lente uitjes(3) even fruiten daarna 1 papirka en hoe heten die suri .. volgens mij kouseband
harricoverts doen de truuk evt ook ..100 grams ongveer , + handje cashews
gekookte (blik )mais en gerookte ham

aflaten koelen door elkaar mengen en wat(1) rauwe jonge uitjes zeer dun er door

dressing-> tomaten puree 3 blikjes klein , eetlepe olijf olie ,theel;epel azijn ,theelepel basterd of poeder zuiker, 2 eetlepels basilicum

pasta laten schrikken? Wat is daar de logica achter? Heb er nog nooit van gehoord...
Bij eieren doe je het vanwege het makkelijker loskrijgen van het vliesje, maar bij pasta?

**Geplaatst**: 09-05-08 10:03

Re: Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

Geplaatst: 09-05-08 10:03

yep pasta koken bijna klaar
goed koud water en daarna even opwarmen met beetje boter
kleeft dan gegarandeerd niet