Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-03-08 14:46

Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst door de TopicStarter : 03-03-08 14:46

Aangezien ik een behoorlijke hoeveelheid puddingkruimel vlaai en cake over heb, vroeg ik me af of ik dit kan invriezen en hoe lang het dan houdbaar is?
Graag tips.

**Geplaatst**: 03-03-08 14:48

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 03-03-08 14:48

Volgens mij kun je dat best wel invriezen in de supermarkt ligt ook vaak ingevroren gebak.... Ik denk dat je het niet langer dan drie maanden in de vriezen moet laten liggen ivm met uitdroging van het deeg....

**Geplaatst**: 03-03-08 14:49

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 03-03-08 14:49

ik vries ook vaak zelfgemaakte appelcake in smaakt na ontdooien prima hoor. probeer het zo luchtdicht mogelijk in te vriezen.

**Geplaatst**: 03-03-08 18:44

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 03-03-08 18:44

Inderdaad, het kan gewoon de vriezer in. Gisteren nog een appeltaart eruit gehaald en na een tijdje in de magnetron was 'ie nog heerlijk! Lachen

**Geplaatst**: 03-03-08 18:49

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 03-03-08 18:49

Ik heb het zelf wel eens gedaan, maar ik vond hem niet meer lekker na het invriezen. Probeer het eens, je kunt het altijd eerst proberen voor je het weggooit Knipoog

**Geplaatst**: 03-03-08 19:56

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 03-03-08 19:56

kan best hoor wij doen het ook zo vaak aangezien ik bak bij het leven elke zondag maak ik wel iets van taart ofzo en als je het niet te eten vindt dan gooi je het toch gewoon weg. wel is het aan te raden om het niet al te lang in de vriezer te laten liggen zelfs in de vriezer bederft het na een aantal maanden en slagroomgebak helemaal mee uitkijken.

**Geplaatst**: 03-03-08 21:16

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 03-03-08 21:16

Wij doen het ook wel vaak, en met het ene gaat het wel goed, en met het andere weer niet... Gewoon proberen dus!

**Geplaatst**: 03-03-08 21:23

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 03-03-08 21:23

Met dingen waar slagroom opzit moet je oppassen, die slagroom KAN heel vies worden.

Vlaai met bijv. gele room erin kan prima.

**Geplaatst**: 03-03-08 23:47

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 03-03-08 23:47

Na 3 maanden gaat de smaak sterk achteruit, als je hem voor die tijd opeet geen enkel probleem! (maar niet invriezen, ontdooien en weer invriezen natuurlijk Knipoog

)

**Geplaatst**: 03-03-08 23:50

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 03-03-08 23:50

het kan zeker weten! bij mijn vorige oppas adresje hadden ze hun bruilofts taart ingevroren (alleen het boventste deel) voor een heel jaar, want dat scheen geluk te brengen, een jaar later heb ik er nog van gegeten (jaja ik heb mij er aan gewaagd) en hij was heerlijk!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-03-08 09:46

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst door de TopicStarter : 04-03-08 09:46

Ik heb de taart netjes in kleine porties ingevroren. Dan kan ik af en toe iets nemen.

**Geplaatst**: 04-03-08 09:49

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 04-03-08 09:49

ja, kan gewoon de vriezer in!
Alleen sommige dingen met slagroom kunnen inderdaad vies worden. Licht eraan wat voor vlaai je hebt (die van super de boer bleef niet lekker, die ging naar karton smaken. Maar die van de vlaaienboer wel)

**Geplaatst**: 04-03-08 09:57

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 04-03-08 09:57

Kan wel hoor, het wordt er alleen niet lekkerder op. Appeltaart wordt hier altijd waterig als het in de vriezer heeft gelegen.

**Geplaatst**: 04-03-08 17:23

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 04-03-08 17:23

Het kan wel ja, wij doen het ook weleens.

**Geplaatst**: 04-03-08 20:43

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 04-03-08 20:43

Kan wel! Maar inderdaad sommige slagroom krijg wel een vieze smaak daarna.

**Geplaatst**: 08-03-08 18:05

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 08-03-08 18:05

Wij doen dat ook altijd, staan er nu nog iets van 3 in de diepvries Knipoog

!

**Geplaatst**: 17-03-08 23:39

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 17-03-08 23:39

Taarten met slagroom invriezen is zeker niet aan te raden

Pas ook op dat je de taart/vlaai niet invriest met de kartonnen doos erom, dan smaakt je taart uiteindelijk naar karton Knipoog

**Geplaatst**: 17-03-08 23:41

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 17-03-08 23:41

urselin schreef:
Taarten met slagroom invriezen is zeker niet aan te raden

Presies, de smaak gaat keihard achteruit dat wil je niet meer eten.
D'r is een verschil tussen appelgebak (Dus zonder oomvullingen)
of een vlaai, niet invriezen dus.

**Geplaatst**: 17-03-08 23:42

Re: Gebak invriezen, kan dat?

Geplaatst: 17-03-08 23:42

je kan gebak gewoon invriezen dat doen wij ook altijd hoelang het dan hodbaar is weet ik niet Knipoog