Afgelopen week maakte ze gebakken banaan. De hele verdieping rook heerlijk en kon het niet laten er ook 1 te proeven. Ik vond ze verukkelijk en heb meteen naar het recept gevraagt. Het is heel simpel te maken!
Je neemt zelfrijzend bakmeel. Doet er wat water bij en een zakje vanielle suiker. Daar maak je een wat dikkig papje van.
Je schilt een banaan in ongeveer 5 stuken ( ligt ook aan de lengte van de banaan ) Je doopt de banaan in het beslag. Daarna leg je hem in de frituur, of een pan met een laag kokende olie.
Zodra ze bruin en krokant zijn haal je ze eruit. ( beetje oliebollen idee )
Daarna stooi je er poedersuiker overheen. En denk dat het als toetje met een bolletje ijs ernaast ook heerlijk smaakt

Ik ga het aankomende week thuis ook eens proberen
