Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-08-05 22:53

Gerecht van vroeger.. Iemand die het kent?

Geplaatst door de TopicStarter : 09-08-05 22:53

Ik moet de laatste tijd vaak denken aan het eten dat mijn buren vroeger maakte. Als klein meisje ging ik vaak bij mijn marrokaanse buurmeisje eten en dat was altijd zó lekker! Vooral een bepaald soort brood als je het zo kunt noemen en een soep zijn blijven hangen maar ik heb het nooit meer terug gevonden. Het brood dat waren allemaal dunne plakken deeg op een plaat gebakken en dan dubbel gedaan met iets er tussen.. Maar wat? Die soep dat noem ik maar vermicelli met melk soep

daar was ik zó gek op! Het was een melk achtige kleur dus en het zat vol met slierten.. een cullinair hoogstandje was het niet meer het is gewoon zo blijven hangen dat ik nou wel eens wil weten hoe dat ook alweer smaakte! Iemand eenig idee??

**Geplaatst**: 09-08-05 22:59

Re: Gerecht van vroeger.. Iemand die het kent?

Geplaatst: 09-08-05 22:59

Geen flauwwww idee... was het niet iets Marokkaans dan?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-08-05 23:03

Re: Gerecht van vroeger.. Iemand die het kent?

Geplaatst door de TopicStarter : 09-08-05 23:03

Ik neem aan van wel

Maar aangezien de buitenlandse keuken tegenwoordig vrij ingeburgerd is hoopte ik dat er iemand was die het wist

**Geplaatst**: 10-08-05 09:38

Re: Gerecht van vroeger.. Iemand die het kent?

Geplaatst: 10-08-05 09:38

In de turkse keuken heb je wel een yoghurt soep.
Maar of dat hetzelfde is als wat jij bedoelt?

**Geplaatst**: 10-08-05 11:16

Re: Gerecht van vroeger.. Iemand die het kent?

Geplaatst: 10-08-05 11:16

http://www.xs4all.nl/~westher/recepten/ ... JSZAAD.htm

hier staat wel een recept.
maar als je gaat googlen met wat trefwoorden vind ik best veel recepten....

zo ook hier;

http://www.xs4all.nl/~westher/thema's/Marokko.htm

**Geplaatst**: 10-08-05 16:18

Re: Gerecht van vroeger.. Iemand die het kent?

Geplaatst: 10-08-05 16:18

Weet je ook nog welke smaak het had ?

**Geplaatst**: 10-08-05 16:35

Re: Gerecht van vroeger.. Iemand die het kent?

Geplaatst: 10-08-05 16:35

Elzie schreef:
Het brood dat waren allemaal dunne plakken deeg op een plaat gebakken en dan dubbel gedaan met iets er tussen.. Maar wat?

Klinkt als Roti (plat brood gevuld met aardappel, kip en boontjes in een soort kerrie-achtige saus), maar dat is Surinaams en niet Marokkaans...

Of een soort Turkse pizza in de marokkaanse variant ...? Geen idee...

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-08-05 18:46

Re: Gerecht van vroeger.. Iemand die het kent?

Geplaatst door de TopicStarter : 10-08-05 18:46

haha

bedankt voor het meedenken allemaal! Ik had al niet verwacht dat er veel mensen zouden weten wat ik met melk soep bedoel.. whaha

Ik ga ook maar even googelen dan! Bedankt!