Bokt.nl

**Geplaatst**: 25-07-21 20:42

Geplaatst: 25-07-21 20:42

Veel plezier Noeps. Ziet eruit als een gezellige plek.

Ik had vrijdag een soort quiche van filodeeg, zoete puntpaprika en ui.
Afbeelding

Gisteren heb ik voor familie de caravan naar de camping in Duitsland gebracht en ben op de terugweg bij mijn vader aangeschoven. Hij had bami gemaakt. Geen foto van gemaakt.

Vandaag heb ik een soort ratjetoe van overgebleven groenten van afgelopen week en andere restjes. Daar heb ik soort pastasaus van gemaakt met gehakt en geroosterde pijnboompitten.
Afbeelding

Er zit in: wortel, paksoi, zoete puntpaprika, bosui, blik tomatenblokjes, halve pot groene pesto, diepvries erwten, feta. Gehakt is rul gebakken met een ei, rode ui en Italiaanse kruiden. En ik had nog een paar gehaktballetjes over van een BBQ.

**Geplaatst**: 25-07-21 21:35

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 25-07-21 21:35

wat lekker allemaal zeg mjammie......

**Geplaatst**: 25-07-21 22:17

Geplaatst: 25-07-21 22:17

poes schreef:
Xloki heb je een recept van die risotto?

Gedroogd eekhoorntjesbrood in heet water wellen. Uitje en knoflook snipperen en aanbakken in olijfolie, als de ui glazig is risottorijst toevoegen en aanbakken. Dan flink wat rode wijn erbij, dat laten inkoken tot de risotto het heeft opgenomen, dan eekhoorntjesbrood fijnsnijden en erdoor. Bouillon beetje bij beetje toevoegen tot de risotto goed is. Ondertussen kastanjechampignons bakken met peper en zout en spekjes uitbakken. Op het laatst de champignons door de risotto roeren met een flinke berg parmezaan. Spekjes en basilicum erop en voila

**Geplaatst**: 26-07-21 07:57

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-07-21 07:57

Gister:

Lunch <<)

Avond

Met na:

**Geplaatst**: 26-07-21 08:49

Geplaatst: 26-07-21 08:49

Mijn ontbijt.

**Geplaatst**: 26-07-21 08:51

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-07-21 08:51

Dat is wel heel karig Karin.

**Geplaatst**: 26-07-21 09:03

Geplaatst: 26-07-21 09:03

MoniekJ schreef:
[ [url=m/Kkhnzw.jpg]Afbeelding[/url] ]
Mijn ontbijt.

Moet je nuchter blijven? Zo ja, succes vandaag.

Hier lekker groen ontbijtje
Afbeelding

**Geplaatst**: 26-07-21 12:53

Geplaatst: 26-07-21 12:53

En lunch in de tuin, zoveel mogelijk genieten van de zon {:}

**Geplaatst**: 26-07-21 14:30

Geplaatst: 26-07-21 14:30

XLoki’s risotto gaat op mijn to do lijstje, lekker zeg!

En heerlijk lunchen in de zon!

Wij hebben dit weekend heerlijk gegeten bij een Spaans restaurantje, laatste etentje buiten de deur van deze feestweek. Alle gerechtjes hebben we gedeeld.

Begonnen met oesters en sardientjes
Afbeelding

Toen pulpo en een truffel tortilla
Afbeelding

Makreel met yuzu schuim en avocado, daarnaast langoustine met groene asperge en kokos

Afbeelding

En nog witte chocolade mousse met bramen, pecan noten en balsamico
Afbeelding

Zo luxe gegeten en fijn personeel, was een top afsluiter!

**Geplaatst**: 26-07-21 16:53

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-07-21 16:53

Marygoround ik begrijp dat je hier heel erg gelukkig van wordt. OP de octopus na, zou ik zelf ook alles heel erg lekker vinden.

**Geplaatst**: 26-07-21 17:15

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-07-21 17:15

Taco's. Alleen waren alle schelpen al gebroken dus toen alles maar op een hoop gegooid

**Geplaatst**: 26-07-21 18:09

Geplaatst: 26-07-21 18:09

Het zal er niet minder om smaken

Pompoen lasagna met vega gehakt, en een flinke bak sla. Wou eigenlijk een Shepherd pie met pompoen en gehakt maken, maar er waren zowaar weer eens pompoen lasagne bladen bij de jumbo

**Geplaatst**: 26-07-21 18:15

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-07-21 18:15

Ziet er allemaal lekker uit!

Hier na 1,5 dag ook weer wat eten. Afbeelding

Romanobonen

**Geplaatst**: 26-07-21 18:15

Geplaatst: 26-07-21 18:15

Hier vandaag een restje van de chinees:
Afbeelding

**Geplaatst**: 26-07-21 18:54

Geplaatst: 26-07-21 18:54

MoniekJ schreef:
Ziet er allemaal lekker uit!

Hier na 1,5 dag ook weer wat eten.[ [url=m/RcyPs9.jpg]Afbeelding[/url] ]
Romanobonen

Was je ziek? Covid?

**Geplaatst**: 26-07-21 19:42

Geplaatst: 26-07-21 19:42

Gnocci!
Dit recept
https://www.francescakookt.nl/gnocchi-s ... de-tomaat/

Afbeelding

Moniek zit denk ik weer met haar diabetes?
Wat een ellende steeds zeg :(:)

**Geplaatst**: 26-07-21 19:45

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-07-21 19:45

Naanbrood met mozzarella, basilicum en gegrilde groente en een soepje ernaast. Ziet er lekkerder uit dan het was.. :')

**Geplaatst**: 26-07-21 19:48

Geplaatst: 26-07-21 19:48

Linzenstoof met salade en broodje

**Geplaatst**: 26-07-21 20:15

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-07-21 20:15

Hele weekend heerlijk uit eten geweest maar slechts 1 foto genomen:

Afbeelding

Juttersplankje.

**Geplaatst**: 26-07-21 20:21

Geplaatst: 26-07-21 20:21

Oh heerlijk, plankjes

Iedereen eet lekker vanavond volgens mij! En beterschap voor Moniek :(:)

Vanavond tomatenorzo met champignons, gegrilde paprika en gegrilde vegakip

**Geplaatst**: 26-07-21 20:43

Geplaatst: 26-07-21 20:43

Beterschap Moniek! :(:)

balen!

Vanmorgen hotel ontbijtje

geen foto van m’n eigen bord haha.
Afbeelding

Vanavond aardappelpuree, rode kool en vega kip
Afbeelding

**Geplaatst**: 26-07-21 22:19

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-07-21 22:19

Moniek, beterschap voor jou.

Goed nieuws van die pompoenlasagnebladen, Gaucho. Toevallig had ik het er vanmiddag met mijn man over dat ik die zo mis bij Jumbo. Nergens anders te krijgen hier. Ik ga morgen gelijk kijken.

Wij aten gisteren een koolhydraatarme variant op een tiktok recept: feta bake met zalm.
Ik zou voor de smaak liever een kruidenroomkaas gebruiken i.p.v. feta, maar dat is natuurlijk minder leuk.

Afbeelding

https://www.koolhydraatarmrecept.nl/feta-bake-met-zalm/

En vanavond een avg-tje: Parmezaan krieltjes uit de oven (ik kan ze niet weerstaan ondanks de koolhydraten, maar ach het is vakantie

), kipfilet en doperwtjes

Afbeelding