Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

Moderators: Firelight, Essie73, Muiz, NadjaNadja, xingridx

 
 
Annet73
Berichten: 593
Geregistreerd: 01-11-18

Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 26-08-20 15:15

Van mijn buren kreeg ik gisteren een enorme hoeveelheid prachtige roze knoflook uit Italië.
Heerlijk! Het is echter te veel om slechts af en toe een teentje te gebruiken.

Wie helpt mij aan ideeën en/of recepten?!?


Celiien

Berichten: 13086
Geregistreerd: 10-09-06
Woonplaats: rijswijk

Re: Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:17

nasi, grote pan pastasaus en vervolgens invriezen in delen, zelfgemaakte knoflookboter/kruidenboter :j

A girl from Nashville sings... And the whole world listens <3


AfricanLady

Berichten: 7642
Geregistreerd: 20-12-11
Woonplaats: Harlingen

Re: Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:19

Aioli maken jammie

Sas_Mon

Berichten: 1512
Geregistreerd: 06-04-07
Woonplaats: Ede

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:20

Pellen en invriezen zodat je als je een teen nodig hebt je hem alleen nog hoeft te snijden voor gebruik. lekker makkelijk.

lessen in bewustzijn, Rebalancingsessies en hulp met paarden icm centered riding.
http://www.mensenbewustzijn.nl

Aight
Berichten: 2717
Geregistreerd: 01-11-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:21

Teentjes in een fles olijfolie duwen, raspen en dan in een ijsblokjestray invriezen evt samen met olie (= kant en klare smaakmakers), een potje met fijngehakte knoflook in de koelkast zetten (gaat al snel een bol in), knoflooksaus maken, bol poffen in de oven en dan bij een pot olijven duwen, zoiets?

8nnemiek

Berichten: 39686
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:23

Knoflook kun je inmaken, maar ook kun je geschilde teentjes in de vriezer doen. Dan kun je er lekker lang mee doen :D

Verder: knoflookchampignons <3
https://www.24kitchen.nl/recepten/gebak ... hampignons
Ik doe er ook altijd nog wat sojasaus bij tijdens het bakken. Heerlijk! Ook erg lekker als vleesvervanger bij de aardappeltjes.

❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎

Jilletje

Berichten: 8014
Geregistreerd: 18-11-06
Woonplaats: Limmen

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:28

Aight schreef:
Teentjes in een fles olijfolie duwen, raspen en dan in een ijsblokjestray invriezen evt samen met olie (= kant en klare smaakmakers), een potje met fijngehakte knoflook in de koelkast zetten (gaat al snel een bol in), knoflooksaus maken, bol poffen in de oven en dan bij een pot olijven duwen, zoiets?

Knoflook in olie bewaren kan heel gevaarlijk zijn ivm botulisme! Dit zou ik echt niet doen!

Annet73
Berichten: 593
Geregistreerd: 01-11-18

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 26-08-20 15:30

Oh wat een heerlijke ideeën!

Ik was sowieso in de veronderstelling dat knoflook niet in te vriezen was.

Annet73
Berichten: 593
Geregistreerd: 01-11-18

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 26-08-20 15:32

Jilletje schreef:
Aight schreef:
Teentjes in een fles olijfolie duwen, raspen en dan in een ijsblokjestray invriezen evt samen met olie (= kant en klare smaakmakers), een potje met fijngehakte knoflook in de koelkast zetten (gaat al snel een bol in), knoflooksaus maken, bol poffen in de oven en dan bij een pot olijven duwen, zoiets?

Knoflook in olie bewaren kan heel gevaarlijk zijn ivm botulisme! Dit zou ik echt niet doen!

Oei dat klinkt dan weer heel eng. Dan liever invriezen.

Of lekker gebruiken in gerechten waar veel knoflook in kan.
Denk dat ik bij elkaar >10 bollen heb :9

Dax

Berichten: 796
Geregistreerd: 18-12-11

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:35




Ain't it funny how your new life didn’t change things?

Brainless

Berichten: 28024
Geregistreerd: 19-07-03
Woonplaats: Munnekeburen

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:35

Knoflooksoep mmmm gaan 3a4 bollen knoflook in.

Sommige mensen worden totaal niet gehinderd door enige vorm van intelligentie.
;)

Jilletje

Berichten: 8014
Geregistreerd: 18-11-06
Woonplaats: Limmen

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:35

Als je ze in het donker ergens weg hangt waar het niet te warm is kan je het wel heel lang bewaren!

Anoniem

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:12

Tzatziki mag ook best wat knoflook in. En bruschetta! :9

Kan je ze nog drogen?

RianneH
Hoofdmoderator Kantine

Berichten: 27302
Geregistreerd: 02-05-05
Woonplaats: Amersfoort

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:19


"Een draver, is gaver" :D

Iepke

Berichten: 1795
Geregistreerd: 26-05-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:25


Qerty
Berichten: 1826
Geregistreerd: 18-09-02
Woonplaats: Naast de windmolen

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:34


Liezel1
Berichten: 14895
Geregistreerd: 20-10-04

Re: Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:42

Knoflooksaus
Knoflooktaart
Aioli
Tsaziki

Een mening is net als een kont.... Iedereen heeft er een.... De één wat duidelijker aanwezig dan de ander, maar toch....

Hutcherson

Berichten: 5955
Geregistreerd: 21-07-13
Woonplaats: --

Re: Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:46

Zelf knoflooksaus maken voor familie en vrienden?
Beetje creme fraiche, mayo, honing, bieslook en lekker wat knoflook. Scheurtje melk.

Bloemetje75
Berichten: 1593
Geregistreerd: 19-07-11

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:47

Kip met 40 tenen knoflook...
In ovenschaal kippenpoten of dijbeenfilets ofzo leggen. Veel tenen knoflook in hun velletje erbij. Beetje olie, peper en zout er over en dan 40/45 min op 180/200 graden in de oven.

De gare knoflook uit het velletje duwen en op stukje brood eten met kip er bij.

topsylover

Berichten: 5517
Geregistreerd: 13-03-05
Woonplaats: Rotterdam

Re: Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:52


nynke55
Berichten: 5940
Geregistreerd: 14-03-10

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:57

Doorsturen naar mij? :+

Lynnepinny

Berichten: 2589
Geregistreerd: 14-03-10
Woonplaats: Wageningen

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:58

Gewoon meer gebruiken! Hier gaan er per avond toch wel minstens 2 tenen doorheen, heerlijk :P
En anders inderdaad inmaken bijvoorbeeld. Je kan het zelfs fermenteren, maar dat is wel echt toegewijd werk.

heidy_wilco

Berichten: 4399
Geregistreerd: 24-10-09
Woonplaats: Grunn/Overijssel

Re: Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 17:02

Een handeltje in anti-vampier producten beginnen?

*pum**pum**pum**pum**pum*

pillow
Berichten: 5169
Geregistreerd: 23-09-11
Woonplaats: naast het drents friese wold

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 17:03

Jilletje schreef:
Aight schreef:
Teentjes in een fles olijfolie duwen, raspen en dan in een ijsblokjestray invriezen evt samen met olie (= kant en klare smaakmakers), een potje met fijngehakte knoflook in de koelkast zetten (gaat al snel een bol in), knoflooksaus maken, bol poffen in de oven en dan bij een pot olijven duwen, zoiets?

Knoflook in olie bewaren kan heel gevaarlijk zijn ivm botulisme! Dit zou ik echt niet doen!

Nog nooit van gehoord. Waar moet die botulisme vandaan komen Het zit toch in oppervlakte water , waar dan weer eenden door besmet raken ed . Hoe dat in knoflook in olie moet komen?

Faja V. Modim M. Franzi V. Vento x Max


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Britta31, Fenders, gerlienke, lanouska, lizy29, Roulette_, xxmichellexx en 12 bezoekers