Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-03-20 15:18

Boterkoek, welke boter

Geplaatst door de TopicStarter : 14-03-20 15:18

Welke boter moet ik gebruiken voor boterkoek? Ongezouten roomboter of gezouten roomboter?

**Geplaatst**: 14-03-20 15:19

Re: Boterkoek, welke boter

Geplaatst: 14-03-20 15:19

Voor bakrecepten gebruik ik altijd ongezouten roomboter.

**Geplaatst**: 14-03-20 15:20

Geplaatst: 14-03-20 15:20

Dat is heel persoonlijk, ik vind gezouten juist lekker in boterkoek :Y)

**Geplaatst**: 14-03-20 15:39

Geplaatst: 14-03-20 15:39

In geval van kant en klare boterkoek mix neem ik ongezouten roomboter, maar die gebruik ik zelden.
Ik bak eigenlijk altijd boterkoek met gewone bloem, dan pak ik gezouten roomboter. Ik gebruik het recept van Rutger bakt, heb nog geen lekkerdere gevonden (en al echt wel heel wat verschillende uitgeprobeerd, ben gek op boterkoek

)

**Geplaatst**: 14-03-20 15:47

Geplaatst: 14-03-20 15:47

Eigenlijk gebruik je normaal gesproken in alle bakrecepten ongezouten boter. Heerlijk zelfgemaakte boterkoek.

**Geplaatst**: 14-03-20 15:49

Re: Boterkoek, welke boter

Geplaatst: 14-03-20 15:49

In alles wat je bakt is een beetje zout lekkerder, breekt even de smaak. Vaak voeg ik dus wat zout toe en gebruik ongezouten boter of ik laat het zout weg en gebruik gezouten boter.

**Geplaatst**: 14-03-20 15:52

Re: Boterkoek, welke boter

Geplaatst: 14-03-20 15:52

Ik gebruik altijd ongezouten boter voor bakken en koken

**Geplaatst**: 14-03-20 15:54

Re: Boterkoek, welke boter

Geplaatst: 14-03-20 15:54

Ongezouten

**Geplaatst**: 14-03-20 16:09

Re: Boterkoek, welke boter

Geplaatst: 14-03-20 16:09

Maakt niks uit, ik doe alles met ongezouten roomboter maar over het algemeen gaat overal wel een snufje zout door dus kan je eventueel ook gezouten nemen.

**Geplaatst**: 14-03-20 16:27

Geplaatst: 14-03-20 16:27

Annet_Dottie schreef:
Maakt niks uit, ik doe alles met ongezouten roomboter maar over het algemeen gaat overal wel een snufje zout door dus kan je eventueel ook gezouten nemen.

True.

De reden dat ik ongezouten pak, is omdat ik het persoonlijk fijner vind om volledig in de hand te hebben hoeveel zout ik erin gooi, maar als dat niet zo van belang is, is gezouten natuurlijk prima.

**Geplaatst**: 14-03-20 18:02

Re: Boterkoek, welke boter

Geplaatst: 14-03-20 18:02

Omdat dit topic beter past op VT voedertijd verplaats ik hem daar heen!

Nomineer dit bericht ×