Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-02-20 22:45

Gezonde lunchbox verrassingen

Geplaatst door de TopicStarter : 10-02-20 22:45

Mijn man en ik hebben al jaren de gewoonte elkaars broodbakje te vullen als je de volgende dag moet werken.

Niet omdat hij dat zelf niet kan, want ik doe het ook als hij op de bank zit, maar omdat we het leuk vinden.

Het idee hiervan is om de ander te verrassen met de inhoud, dus naast de boterhammen ook nog wat lekkers. Inmiddels is het nieuwe jaar aangebroken en morgen er wel wat kilootjes af, dus moeten er ook gezonde(re) snacks komen!

Ik ben niet zo moeilijk en blij met tomaatjes, komkommer, paprika, etc.
Maar hij daar in tegen houdt niet van groentes. Met fruit lukt het nog niet om heel creatief te zijn omdat dit vaak bruin/vies wordt.

Toppertjes zijn wel:
- Stukjes (grill)worst
- gevulde wraps rolletjes
- zelfgemaakte granen koekjes
- alles met appel en peer.

Het hoeft niet perse mega gezond of voedzaam te zijn hoor, maar we zijn een beetje klaar met de chocolade lolly's en brownies. :')

Heeft er iemand nog leuke ideeën?

**Geplaatst**: 10-02-20 22:55

Re: Gezonde lunchbox verrassingen

Geplaatst: 10-02-20 22:55

Ohh leuk, ik kom even volgen.
Dochterlief krijgt ook altijd iets extra's mee in haar lunchbox en ik ben ook toos inspiratieloos...

Zij is wel gek op een blokje kaas of smeerkaaspuntjes. Ook een klein bakje yoghurt met een schepje appelmoes (of wat muesli, jam, druiven, whatever) doet het hier goed.

Maar wat extra ter afwisseling is altijd leuk. Ik maak haar ook echt niet blij met komkommer en tomaat.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-02-20 22:58

Re: Gezonde lunchbox verrassingen

Geplaatst door de TopicStarter : 10-02-20 22:58

Yoghurt is hier ook wel geliefd! Alleen past dat vaak niet handig in bakje en gaat lekken oid. En stom, kaasblokjes heb ik nog nooit aan gedacht.

**Geplaatst**: 10-02-20 22:58

Geplaatst: 10-02-20 22:58

Als je zelf granenkoekjes bakt, kun je misschien ook eens experimenteren met groentekoekjes?
Er zijn echt meer dan genoeg recepten waarbij je niet meer proeft dat je groente eet

Of anders groentesmoothies maken, die kunnen ook heel erg lekker zijn én gezond.

**Geplaatst**: 10-02-20 23:00

Re: Gezonde lunchbox verrassingen

Geplaatst: 10-02-20 23:00

Carpaccio rolletjes. Met kruiden kaas en rucola

**Geplaatst**: 10-02-20 23:01

Geplaatst: 10-02-20 23:01

Giolli schreef:
Yoghurt is hier ook wel geliefd! Alleen past dat vaak niet handig in bakje en gaat lekken oid. En stom, kaasblokjes heb ik nog nooit aan gedacht.

Maar: daar zíjn wel handige bakjes voor hoor!

En anders: zakje cup-a-soup, appel met beetje kaneel, handje studentenhaver, zelfgemaakte bananencake

**Geplaatst**: 10-02-20 23:02

Geplaatst: 10-02-20 23:02

Plakje bananenbrood? Kan je ook invriezen en dan bevroren meegeven. Voedzaam, redelijk gezond (beetje een recept zonder suiker zoeken

) en past ook makkelijk in een trommeltje.

**Geplaatst**: 10-02-20 23:03

Geplaatst: 10-02-20 23:03

Simpel:
- gekookt eitje
- stukjes tonijn of zelfgemaakte tonijn salade
- stukjes gerookte kipfilet
- gebakken kipfilet (als spiesjes)

Wat meer werk:
- bananen pannenkoekjes
- mini wrap gevuld met wat je lekker vindt
- zelf gemaakte kokosmakronen
- mais poffen

**Geplaatst**: 10-02-20 23:04

Geplaatst: 10-02-20 23:04

Omelet in puntjes of opgerold. Koude pannenkoek. Quichepuntje. Een muffin (kan ook gezond). Bananenbrood. Gekookt eitje.

**Geplaatst**: 10-02-20 23:05

Geplaatst: 10-02-20 23:05

Noten en rozijnenmix.
Zongedroogde tomaatjes en olijven.
Druiven en kaasblokjes.
Komkommer en paprikareepjes met een dipsausje erbij.

**Geplaatst**: 10-02-20 23:06

Geplaatst: 10-02-20 23:06

Simpel augurk in salami

Of gevuld eitje!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-02-20 23:07

Geplaatst door de TopicStarter : 10-02-20 23:07

Oooh heeeeel veel leuke ideeen al zie hij echt gaat waarderen.

Dank jullie wel!!

De omelet, muffin, carpaccio, tonijnsalade, pannenkoekjes en appel met kaneel en studentenhaver gaan winnaars zijn

j

Misschien idd maar gaan zoeken naar een handiger lunch trommel.

Ibbel: dat gaat heel spannend zijn en dan moet ik al niet vertellen vooraf wat er in zit.

Placebo effect he.

**Geplaatst**: 10-02-20 23:13

Geplaatst: 10-02-20 23:13

Giolli schreef:
Oooh heeeeel veel leuke ideeen al zie hij echt gaat waarderen. Dank jullie wel!!

De omelet, muffin, carpaccio, tonijnsalade, pannenkoekjes en appel met kaneel en studentenhaver gaan winnaars zijn j

Misschien idd maar gaan zoeken naar een handiger lunch trommel.

Ibbel: dat gaat heel spannend zijn en dan moet ik al niet vertellen vooraf wat er in zit. Placebo effect he.

Hier moest ik stiekem om lachen

Ik voerde mijn man laatst een stuk ‘vlees’, vroeg hem wat hij ervan vond en hij knikte veelbelovend ‘ja lekker!!’. Zijn gezicht betrok helaas toen hij hoorde dat het vegetarisch was en heeft de andere helft met moeite opgegeten

mannen....

Ik blijf even meelezen want ook ik mag wel weer eens even op mijn eten gaan letten.

Edit: niet heel gezond, maar misschien wat schijfjes kroepoek?

Laatst bijgewerkt door Anoniem op 10-02-20 23:18, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 10-02-20 23:15

Geplaatst: 10-02-20 23:15

Wat een leuk topic! Hier krijgen onze dochters ook altijd iets extra’s mee in de lunchtrommel. Maar ik ben niet zo origineel hoor

stukjes groente of fruit, soepstengel in stukjes, rijstwafel, sultana of eierkoek.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-02-20 23:17

Re: Gezonde lunchbox verrassingen

Geplaatst door de TopicStarter : 10-02-20 23:17

Ah Noviceh, dat doe ik nog steeds regelmatig hoor, maar ik sta graag savonds nog even in de keuken na het afruimen van de tafel dus iets creatiefs is alleen maar leuk!

Yalou: Same same same, het is echt mannen eigen vrees ik.

**Geplaatst**: 10-02-20 23:21

Geplaatst: 10-02-20 23:21

Bananenbrood kan je ook maken met bv appelmoes (zijn ook zonder toegevoegde suiker of zoetstoffen te vinden) of wat frisser met rabarbercompote. Bakken in minimuffinvorm en je hebt heel handig meeneemformaat wat je zo uit de vriezer pakt.

**Geplaatst**: 11-02-20 00:00

Re: Gezonde lunchbox verrassingen

Geplaatst: 11-02-20 00:00

- Een wrap met bijv hummus/spinazie of rucola/pijnboompitjes/(zongedroogde) tomaat en dan in rolletjes snijden?
- Van die gezouten sojaboontjes die je normaal bij de sushi kan eten.
- Guacamole met een paar tortillachips of crackertjes erbij
- Fruitrollen!
https://www.onegreenplanet.org/vegan-re ... -roll-ups/

By the way, een superhandig broodtrommeltje is de Mepal Bento Box. Met aparte bakjes erin enzo, ideaal!

**Geplaatst**: 11-02-20 00:09

Re: Gezonde lunchbox verrassingen

Geplaatst: 11-02-20 00:09

Babybel, kan je ook nog wat leuks van maken.

En anders iets van uitstekers kopen, dat maakt het plakje worst net iets anders.

Of van die ei vormers. Ei koken, pellen, in zo’n bakje doen en dan in de koelkast. Dan vormt die naar dat vormpje.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-02-20 00:10

Geplaatst door de TopicStarter : 11-02-20 00:10

wyoming schreef:
Babybel, kan je ook nog wat leuks van maken.

En anders iets van uitstekers kopen, dat maakt het plakje worst net iets anders.

Of van die ei vormers. Ei koken, pellen, in zo’n bakje doen en dan in de koelkast. Dan vormt die naar dat vormpje.

Ik vind dit een méga schattig en bijna kokhalzend klef idee, maar ik ga het toch doen.

**Geplaatst**: 11-02-20 01:48

Re: Gezonde lunchbox verrassingen

Geplaatst: 11-02-20 01:48

Ik mag ook graag de lunchboxen leuk vullen voor onderweg en wij hebben daar deze voor https://www.bol.com/nl/p/sistema-to-go- ... androidapp

Door de inzetten kan je er alle kanten mee op en het bakje wat erin zit is perfect om yoghurt in te doen.

**Geplaatst**: 11-02-20 02:09

Re: Gezonde lunchbox verrassingen

Geplaatst: 11-02-20 02:09

van die duineroll crossaintjes met een verse knakworst erin. Echt super lekker.

**Geplaatst**: 11-02-20 02:25

Re: Gezonde lunchbox verrassingen

Geplaatst: 11-02-20 02:25

Wrap met philedelphia kruidenroomkaas, kipfilet en rucola. En dan oprollen. Ik maak ze wel eens de avond van te voren. Oprollen in alu folie en dan in de koelkast.
Reepjes paprika of worteltjes met een dipje.

**Geplaatst**: 11-02-20 04:30

Re: Gezonde lunchbox verrassingen

Geplaatst: 11-02-20 04:30

Hard broodje met pesto, kipfilet en stukjes mango. Kan je ook tuinkers op kwijt.

**Geplaatst**: 11-02-20 08:00

Geplaatst: 11-02-20 08:00

alice0cullen schreef:
van die duineroll crossaintjes met een verse knakworst erin. Echt super lekker.

Heb je over het deel gezond heen gelezen, of kan ik zonder zorgen crossiant met knakworst gaan eten :')

**Geplaatst**: 11-02-20 08:16

Re: Gezonde lunchbox verrassingen

Geplaatst: 11-02-20 08:16

vraag het anders eens aan deleukstelunch.nl (ook op Facebook te vinden). Wel voornamelijk gericht op kinderen maar vast ideeën genoeg

Nomineer dit bericht ×