Simpele Eenpansgerechten

Moderators: Firelight, Essie73, Muiz, NadjaNadja, Dani

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 
Frost

Berichten: 780
Geregistreerd: 09-01-10

Simpele Eenpansgerechten

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 07-08-17 14:29

Aangezien ik zelf niet zo'n grote keukenprinses ben en meestal meerdere pannen nodig heb voor wat ik kook roep ik hulp in van bokt... :o

Ik ben voor een tijdje in Engeland bij mijn vriend, hij heeft echter maar 1 pannetje (en een plaat voor in de oven) waarmee hij kan koken. Het enige dat hij kan koken is friet met kip uit de oven, waar hij nu al een hele tijd op leeft, dus tijd voor verandering :')
De pan die hij heeft is een hogere pan (officieel sauspan oid) waar hij dus ook in frituurt, pasta koken is hier waarschijnlijk ook wel in mogelijk maar we hebben op dit moment geen vergiet..

Iemand die een aantal simpele een-pans recepten heeft voor mij?

Ik werk in opdracht: https://jyttesart.weebly.com/
(site wordt geupdate)


Many
Berichten: 8071
Geregistreerd: 30-10-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-08-17 14:35

Hier zijn al verschillende topics over geweest. Deze biijvoorbeeld: [VT] Recept voor alleen een koekenpan en steelpan hier worden ook veel eenpansgerechten in genoemd.

Waar je verder aan kunt denken:
- chili con carne
- couscousgerechten (couscous kun je gewoon in een kommetje doen en overgieten met kokend water; komt geen pan aan te pas)
- wraps (gewoon de vulling klaarmaken in de pan, de wraps kun je prima koud laten: die warmen vanzelf wel op door de warme vulling)
- one pot pasta (Google maar eens)
- salades
- plaattaart (met diepvriesbladerdeeg)
- risotto

Genoeg te verzinnen dus!

benangelique

Berichten: 15658
Geregistreerd: 06-09-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-08-17 14:36

Heb je wel een deksel? Of een bord wat op de pan past? Dan kan je gewoon afgieten

...

Frost

Berichten: 780
Geregistreerd: 09-01-10

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 07-08-17 14:52

Ik heb hier wel een deksel ja, super dan zal ik de volgende keer ook gewoon pasta/rijst meenemen.
Ik ben een beetje voorzichtig met couscousgerechten en salades etc. aangezien hij het niet zo op groentes heeft, maar zal het zeker meenemen. Dankjewel voor het linkje naar het topic ook!

Ik werk in opdracht: https://jyttesart.weebly.com/
(site wordt geupdate)

Avelienvd

Berichten: 6610
Geregistreerd: 28-12-04

Re: Simpele Eenpansgerechten

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-08-17 14:56

Cervelaat (dikke worst) in plakken, die dan weer in vieren dat je kwartjes overhoudt.
Uitje snipperen
Knoflook persen
Dit even aanbakken samen.
Courgette in kleine blokjes snijden die erbij.
Pot witte bonen in tomatensaus (of 2) die erbij.
Doorwarmen.
Je kan er eventueel nog blokjes ananas bij doen.

palousa_boy

Berichten: 9984
Geregistreerd: 18-12-02
Woonplaats: Gorre, Frankrijk

Re: Simpele Eenpansgerechten

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-08-17 14:59

Roerei ? :+

je leven is meer waard met een bretons trekpaard! :D

palousa_boy @ [HTT] Ons project in Frankrijk

Hanafubuki
Zeg maar Hans

Berichten: 76723
Geregistreerd: 02-01-05
Woonplaats: Bij Utrecht

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-08-17 14:59


Those who look with clouded eyes see nothing but shadows

Frost

Berichten: 780
Geregistreerd: 09-01-10

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 07-08-17 15:03

Jans schreef:
Kan je niet ergens een goedkope pan op de kop tikken? Een kookpan hoeft niet duur te zijn natuurlijk. Bij Argos (en zo zullen er vergelijkbare winkels zijn, de grotere tesco's / waitroses gok ik wel) heb je drie simpele rvs pannetjes voor nog geen tientje: http://www.argos.co.uk/search/pan/

Tesco: https://www.tesco.com/groceries/product ... =287755427


Oh dit is handig, dankjewel! Zag dat er eentje in Nottingham zat, dan zal ik daar eens even binnen lopen als we daar naartoe gaan! Tot die tijd nog maar eventjes uitzitten met 1 pannetje.

Ik werk in opdracht: https://jyttesart.weebly.com/
(site wordt geupdate)

Deoiridh
Berichten: 503
Geregistreerd: 22-06-15

Re: Simpele Eenpansgerechten

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-08-17 15:11

Linzencurry. Gezond en super lekker.
Uitje en wat groenten zoals wortelplakjes en stukjes boontjes onderin de pan bakken. Dan gepureerde tomaat of tomaat kleimgesneden erbij. Kokosmelk erbij. Potje linzen erin gooien. Dan curriekruiden erbij. (ik gebruik chili en kerrie.)
Nog even doorpruttelen en klaar. Aftoppen op je bord met noten zoals cashew en walnoot!

Hanafubuki
Zeg maar Hans

Berichten: 76723
Geregistreerd: 02-01-05
Woonplaats: Bij Utrecht

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-08-17 15:19

Rijst met Kip en Kerrie kan ook goed met 1 pan.

- Rijst koken en uit de pan halen, in een schaaltje apart laten uitstomen
- Uitje fruiten met een paar scheppen bloem en een lekkere hoeveelheid kerriepoeder (madras / hot / gewone / of mengen)
- Aanlengen met bouillon (in deeltjes erbij gieten) en goed roeren tot het een sausje is
- Blikje ananasstukjes open, deel van het vocht erdoor en de stukjes erdoor, lekker opwarmen
- Scheutje room of kokosmelk erdoor
- Rijst erdoor

En intussen doe je de kippenpootjes in de ovenschaal en braad je die in de oven :D


Of zoetzure kip:
- rijst koken en uit de pan halen apart uitstomen
- Uitje en kipblokjes in de pan bakken
- 2 blikjes tomatenpuree erbij, ook even meebakken
- Kopje suiker en kopje azijn erbij (of beiden naar smaak) goed roeren
- Scheut ketchup erbij, gemberpoeder naar smaak toevoegen
- Blijven proeven en naar smaak suiker / azijn toevoegen om het zoeter of zuurder te maken
- Rijst er weer bij

Eet smakelijk!

Those who look with clouded eyes see nothing but shadows

Yunomi

Berichten: 3101
Geregistreerd: 04-12-06

Re: Simpele Eenpansgerechten

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-08-17 15:22

Op YouTube even one pot recipes zoeken, staan er een hoop op. :)

We are not defined by the things that make us seperate and distinct
but by the moments that we share and the memories we make.

Melisding

Berichten: 1860
Geregistreerd: 22-07-11

Re: Simpele Eenpansgerechten

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-08-17 15:27


Kaliber <3

Frost

Berichten: 780
Geregistreerd: 09-01-10

Re: Simpele Eenpansgerechten

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 07-08-17 16:55

Zitten een paar recepten tussen die ik zeker ga proberen, dankjulliewel!

Ik werk in opdracht: https://jyttesart.weebly.com/
(site wordt geupdate)

Bienotje

Berichten: 10206
Geregistreerd: 09-09-04

Re: Simpele Eenpansgerechten

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-08-17 19:06

One pot pasta. Je hoeft pasta niet vooraf eerst te koken, je kan het ook mee laten garen in bv een tomatensaus die je zelf maakt :-)

Ik blog :D KLIK!

Coby
Moderator Informatief
May the horse be with you!
The one and only

Berichten: 13959
Geregistreerd: 01-07-03
Woonplaats: Jubbega

Re: Simpele Eenpansgerechten

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-08-17 19:23

HTT->VT

Beter twee paarden op stal dan een leeg halster.

Vakantie!!!!!

Exitium

Berichten: 2639
Geregistreerd: 03-04-13
Woonplaats: Gorinchem

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-17 00:32

Frost schreef:
De pan die hij heeft is een hogere pan (officieel sauspan oid) waar hij dus ook in frituurt, pasta koken is hier waarschijnlijk ook wel in mogelijk maar we hebben op dit moment geen vergiet..

Even los van recepten, vergiet heb je niet nodig voor pasta. Spaghetti, tagliatelle etc kun je uit het water in je saus doen met een tang, en voor korte pasta's als macaroni en penne werkt een schuimspaan perfect. :)

All wiyht. Rho sritched mg kegtops awound? ;(

De Man Fotografie

8nnemiek

Berichten: 36098
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-17 08:24

Wilde ik ook net zeggen. Vergiet gebruik ik ook nooit. Ik doe pasta gewoon afgieten (deksel beetje schuin op de pan houden zodat er net geen pasta doorheen glipt) en dan nog even met schuine deksel in de warme pan laten staan zodat het laatste beetje vocht op de bodem verdampt.
Een extra pannetje kost niet zo veel, toch? Engeland is waarschijnlijk iets duurder, maar hier in NL heb je bij de Action al pannen voor een paar euro, minder dan wat die zak aardappelen kost voor de friet.
Maar ik kook ook regelmatig in een enkele pan, en dan maak ik bv pasta (koken in tomatensaus met bouillon, en op het laatst een potje bonen erbij, het zetmeel in dat bonenvocht bindt meteen de saus).. of ik maak risotto (eerst een ui fruiten en paddestoelen erbij bakken, dan de risotto erbij en een scheut wijn en dan blijven aanvullen met scheutjes bouillon, tussendoor vaak even roeren, totdat de risotto lekker zacht is, en uiteindelijk bv wat kaas of kruiden erdoor).. Of gewoon een berg groente met aardappelblokjes en een scheut sojasaus gaarbakken (al is dat makkelijker in een wokpan)
Maar een maaltijdsoep is ook altijd lekker. Bv pompoensoep met blokjes aardappel, of tomatensoep met een flinke hand pasta, of uiensoep met bonen, of een lekker gevulde groentesoep..

❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎

Exitium

Berichten: 2639
Geregistreerd: 03-04-13
Woonplaats: Gorinchem

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-17 09:57

8nnemiek schreef:
Wilde ik ook net zeggen. Vergiet gebruik ik ook nooit. Ik doe pasta gewoon afgieten (deksel beetje schuin op de pan houden zodat er net geen pasta doorheen glipt) en dan nog even met schuine deksel in de warme pan laten staan zodat het laatste beetje vocht op de bodem verdampt.

Ook dat niet. Kookvocht van pasta is goud voor je saus, daar wil je in ieder geval een deel van bewaren. Er zit veel zetmeel in wat van je pasta komt. Paar lepels in je saus maakt die veel romiger en zorgt ervoor dat je saus ook beter aan je pasta blijft plakken. Aangezien ik voor twee dagen kook, gebruik ik de tweede dag ook altijd nog een beetje pastawater om de pasta op te warmen.

All wiyht. Rho sritched mg kegtops awound? ;(

De Man Fotografie

8nnemiek

Berichten: 36098
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Re: Simpele Eenpansgerechten

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-17 10:01

Maar als je maar een pan hebt dan wordt het wel lastig om er een sausje bij te maken natuurlijk. Dan blijft het hooguit bij een Knorr pakje met heet water erover.

Zelf maak ik mijn sausjes eigenlijk altijd met een roux, dan is dat zetmeel uit kookvocht al snel te veel.

❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎

Hanafubuki
Zeg maar Hans

Berichten: 76723
Geregistreerd: 02-01-05
Woonplaats: Bij Utrecht

Re: Simpele Eenpansgerechten

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-17 10:08

Je kan het kookvocht natuurlijk in een schaaltje apart houden :j

Those who look with clouded eyes see nothing but shadows

Mereltje

Berichten: 4475
Geregistreerd: 21-07-02
Woonplaats: Haarlem

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-08-17 08:06


Reach for the stars, so if you fall you land on a cloud


Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: PetalBot, wemkelover, xIrlijn en 20 bezoekers