Bokt.nl

**Geplaatst**: 11-01-18 18:29

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 11-01-18 18:29

Aan de ene kant zeg ruimte zat, maar dan weer de vraag wat moet ik ermee en zonde als het uiteindelijk allemaal weggegooid moet worden. Hoewel paprika ingemaakt kan worden ook nog.

Pepers worden hier niet gebruikt of gegeten. Komkommer krijg ik buikpijn van maar vind het af en toe wel lekker. Wel gedacht om meloen te doen......

**Geplaatst**: 11-01-18 20:17

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 11-01-18 20:17

Wie zaden wilt stuur mij maar een pb dan! Zal ik wel even kijken wat ik precies heb en dat een beetje verdelen.

**Geplaatst**: 11-01-18 20:21

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 11-01-18 20:21

Ik ga straks eens kijken wat ik nog zoal nodig heb, maar ik heb nog behoorlijk veel op voorraad.
Ik heb wel vandaag suikerbiet zaden besteld. Uit Amerika zelfs, omdat ze hier niet te vinden zijn in kleine hoeveelheden. Lijkt me wel gaaf, zelf suiker maken

**Geplaatst**: 12-01-18 14:54

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 12-01-18 14:54

Jij hebt ook altijd leuke projectjes he :p ? Is suiker maken van suikerbiet moeilijk?

**Geplaatst**: 12-01-18 15:10

Geplaatst: 12-01-18 15:10

Haha ja, ik vind dat soort dingen echt interessant

Ik heb vanochtend een paar bieten van het veld meegenomen, en die staan nu te pruttelen

Het schijnt niet heel moeilijk te zijn. De suiker in de bieten los je op in water, de pulp scheid je van het suikerwater en dan kook je het water in totdat de suiker overblijft, even kort uitgelegd.
Ik heb de houtkachel toch aan, dus dat kan lekker pruttelen zonder dat het me iets kost.

**Geplaatst**: 12-01-18 16:36

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 12-01-18 16:36

Hoi Ik kom me ook graag melden! :Y)

Jaren bij mijn ouders een moestuintje gehad en veel plezier van gehad.
Daarna verhuisd naar een flatje en mijn balkon omgetoverd tot moestuin.
Dit jaar verhuisd naar een "normaal" huis en daar ligt een grote volkstuinencomplex achter waar ik een tuintje van huur.

Druk bezig met indeling en bedenken wat ik graag wil proberen/zaaien/oogsten. Zal even testen worden qua grond en ongedierten. Kom graag meekletsen

**Geplaatst**: 12-01-18 18:41

Geplaatst: 12-01-18 18:41

Gezellig welkom.

Zit ook op een volkstuinencomplex. $*\o/*$

Interessant van de suikerbieten is dat ik weinig suiker gebruik. Zou dan denk ik eerder kijken voor een bijenkast op mijn tuin aangezien ik wel verzot ben op honing. Maar volg het wel even van je 8nnemiek vind het namelijk wel interessant.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 12-01-18 20:05

Geplaatst door de TopicStarter : 12-01-18 20:05

wat leuk Annelies, laat je het resultaat ook zien?

welkom els

**Geplaatst**: 13-01-18 10:48

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 13-01-18 10:48

Heel benieuwd naar het resultaat 8nnemiek!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-01-18 20:15

Geplaatst door de TopicStarter : 13-01-18 20:15

jolandje schreef:
wat leuk Annelies, laat je het resultaat ook zien?

welkom els

ik bedoel natuurlijk annemiek

**Geplaatst**: 13-01-18 20:19

Geplaatst: 13-01-18 20:19

Zo en toen had ik 2x rode aalbessen en krijg nu ook nog een zwarte bes erbij.

Afbeelding

Berg mest lig in de compostbak. Dus kan weer verder met spitten.
Afbeelding

Alleen de koolraap staat nog.
Afbeelding

Rode kool, aardbeien plantjes en 2x aalbes tijdelijk op de plek van de kas.

**Geplaatst**: 13-01-18 21:52

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 13-01-18 21:52

Ik ben ook druk bezig met een plattegrond maar dan gelijk van mijn hele terrein (we zijn pas sinds september hier komen wonen). Dus ook paddock en kippenren en dierenverblijf en omheining en sierbeplanting en wegverharding.. pfff moeilijk hoor!
En dan wil ik een hele strakke moestuin. Beetje dit idee bijvoorbeeld

Afbeelding

Zodat je mooi droog en schoon staat en misschien zelfs niet eens hoeft te bukken. En dat het er in de winter ook wel oké uit ziet ipv zo'n dooie boel (hoe een moestuin er naar mijn idee normaal gesproken uit ziet). Je kunt bij zoiets in de winter er iets anders mee doen. Een versiersel erin zetten of winterbloeiende planten in kuip ofzo

**Geplaatst**: 13-01-18 22:12

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 13-01-18 22:12

Oeh, Dorine zo’n moestuin zou wel heel erg mooi zijn.

**Geplaatst**: 13-01-18 22:26

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 13-01-18 22:26

Ja he? Daar ga ik ook zeker voor. Ergens midden in de boomgaard ofzo. Die ik ook nog moet aanleggen

**Geplaatst**: 13-01-18 22:32

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 13-01-18 22:32

Gaaf ja! Al zou ik wel bang zijn dat het hout erg snel weg rot. En plastic in zo’n bak ben ik ook niet zo’n fan van. Vooral met pvc folie moet je oppassen. Maar het ziet er wel érg gaaf uit! En inderdaad ideaal als je niet hoeft te bukken.
Let wel op de schaduw als je in een boomgaard je moestuin wil plaatsen. Rond de middag moet de hele tuin eigenlijk vol in de zon liggen, liefst zelfs de hele dag natuurlijk.

**Geplaatst**: 13-01-18 22:53

Geplaatst: 13-01-18 22:53

8nnemiek schreef:
Gaaf ja! Al zou ik wel bang zijn dat het hout erg snel weg rot. En plastic in zo’n bak ben ik ook niet zo’n fan van. Vooral met pvc folie moet je oppassen. Maar het ziet er wel érg gaaf uit! En inderdaad ideaal als je niet hoeft te bukken.
Let wel op de schaduw als je in een boomgaard je moestuin wil plaatsen. Rond de middag moet de hele tuin eigenlijk vol in de zon liggen, liefst zelfs de hele dag natuurlijk.

Zet ik hem tussen de laagstammen of aalbessen haagjes
Ik zou ook bakken van kunststof hout look a like gevlochten spul kunnen kiezen. Of nog een andere soort bakken. Eerst maar eens de rest van het erf inrichten. Het plan verandert elke week. Drama

**Geplaatst**: 13-01-18 23:44

Geplaatst: 13-01-18 23:44

Mooi hoor die bakken zou alleen niks voor mij zijn zou dan niet bij het midden kunnen komen tenzij ik erin kruip.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-01-18 23:54

Geplaatst door de TopicStarter : 13-01-18 23:54

dorine wat gaaf, dat zou ik ook wel willen, maar ik heb natuurlijk al een grote moestuin bak

**Geplaatst**: 14-01-18 10:38

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 14-01-18 10:38

Is je suiker ondertussen al klaar Annemiek? Of is je water nog niet ingekookt

.

En gaaf trouwens die gevlochten bakken die voorbij kwamen. Alleen rot denk ik heel snel weg. Of je moet een flink aantal knotwilgen oid hebben dan kan je zo weer nieuwe maken.

**Geplaatst**: 14-01-18 21:12

Geplaatst: 14-01-18 21:12

Weissjee schreef:
Is je suiker ondertussen al klaar Annemiek? Of is je water nog niet ingekookt .

En gaaf trouwens die gevlochten bakken die voorbij kwamen. Alleen rot denk ik heel snel weg. Of je moet een flink aantal knotwilgen oid hebben dan kan je zo weer nieuwe maken.

Ja misschien maar eens kijken of ze ook in andere materialen kunnen dan hout

**Geplaatst**: 14-01-18 21:42

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 14-01-18 21:42

Heb ook gekeken voor kunststof planken, maar die kunnen door de zon uitdrogen en hierdoor makkelijk breken scheuren en lastiger met afvoeren. Houten planken kan ik nog verbranden na afloop.

**Geplaatst**: 14-01-18 21:47

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 14-01-18 21:47

Soms kan je 30x30 tegels gratis krijgen in grote aantallen. Ik had er zat over en heb er een koude kas (geen glas op nu, maar toch) van gestapeld, grotere bakken kan natuurlijk ook, en meteen een zitje/werktafel voor je gereedschap. Rot niet en slaat wat warmte op, wat in het voor en najaar je net wat vorstgevoelige planten kan redden.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-01-18 21:53

Geplaatst door de TopicStarter : 14-01-18 21:53

dorine misschien van die composiet planken? die ze ook gebruiken voor de tuin, en terrassen en bruggetjes enzo?

mijn bak is gemaakt van volkunststof steenschotten, bevalt prima, gaat nooit kapot, en lijkt net echt

**Geplaatst**: 14-01-18 22:02

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 14-01-18 22:02

Of hardhout, maar dat is dan weer erg duur en vaak niet heel milieuvriendelijk.

Het suiker-experiment loopt nog

Het inkoken is op zich wel gelukt, maar doordat de melasse niet van de suiker is gescheiden houd je een vaste massa over die ook wat te veel naar melasse smaakt (maar wel lekker om drop van te maken!) en de tweede helft siroop heb ik opzij gezet om kristallen te laten vormen zonder eerst in te koken. Het kan ruim een week duren voordat het grootste deel van de suiker gekristalliseerd is, dus ik moet nog even geduld hebben. Daarna kan ik hopelijk wel de suikerkristallen mooi van de melasse scheiden, en blijft er échte pure suiker over!

**Geplaatst**: 14-01-18 22:04

Geplaatst: 14-01-18 22:04

Ben super benieuwd.