HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden

Welk ijstoetje voor kerst?

Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Polly, Telpeva, ynskek

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    Happyhealthy
    Berichten: 1181
    Geregistreerd: 22-12-10
    Woonplaats: Gelderland

    Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 13-12-16 17:44

    Hoi,

    Dit jaar mag ik met kerst één van de toetjes verzorgen en deze moet voor het grootste gedeelte uit ijs bestaan. Helaas heb ik zelf totaal geen inspiratie dus ik hoop dat jullie mij aan leuke en lekkere recepten kunnen helpen!

    Helaas ben ik totaal geen bak/kook wonder dus liever niet al te lastig.

    Alvast bedankt!
    tennan
    Berichten: 3382
    Geregistreerd: 10-03-09
    Woonplaats: Friesland

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 13-12-16 17:46

    Koude stoofpeertjes (eventueel met een suikerlaagje) en lekker veel kaneelijs!
    RTM
    Berichten: 6138
    Geregistreerd: 16-11-01

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 13-12-16 17:50

    Omelet Siberienne! Lijkt ingewikkeld, is heel simpel :)
    Duhelo

    Berichten: 30086
    Geregistreerd: 29-05-03

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 13-12-16 17:57

    http://www.smulweb.nl/recepten/916818/Schuim-ijstaart

    Deze is super lekker!

    ikzelf maak mijn merengue zelf (50 gram kristalsuiker op eiwit van een ei, eerst je eiwit tot schuim kloppen, suiker erbij gieten en dan nog 10-12 minuten op hoge stand doorkloppen tot het eiwit fluwelig is, als je er een druppel tussen je vingers wrijft mag het niet meer korrelig zijn.

    in toefjes op een bakplaat spuiten (maar voor deze taart kun je ook de bodem van een springvorm, eerst bakpapier leggen, en de bodem egaal inwrijven, ongeveer 1 cm dik). de rest in toefjes spuiten en een paar uur op 90 graden met de oven op een kiertje.

    Je slagroom kloppen met de klopklop en suiker naar smaak, en de merenguebodem met een dikke laag van het mengsel insmeren. Ikzelf brokkel er de rest van de schuimpjes over en eventueel chocoladeschilfers / nooitjes / smarties / ..., dan weer een laag room, laag schuimpjes, etc. Invriezen en super lekker!
    Zoolgangster

    Berichten: 10912
    Geregistreerd: 08-04-06
    Woonplaats: 587 km van Londen

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 13-12-16 18:02

    (Vanille)ijs met warme flensjes... je eet je tong erbij op, zo lekker. :P
    Authentic

    Berichten: 7850
    Geregistreerd: 09-06-04

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 13-12-16 19:21

    Ik maak dit jaar Baked Alaska. :)
    Deoiridh
    Berichten: 503
    Geregistreerd: 22-06-15

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 13-12-16 19:28

    Een ijstaart. In een kom doe je dan vershoud folie en dan steeds een laag cake en dan weer ijs en dan weer cake. Steeds goed aandrukken en dan in de vriezer en je hebt als hij eruit komt een mooie ronde taart.
    Als je meerdere kleuren ijs gebruikt worden het ook nog leuke laagjes. Y)(^)

    En anders gewoon pannenkoeken met ijs.
    Miracle_

    Berichten: 11833
    Geregistreerd: 11-06-08
    Woonplaats: Brabant

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 13-12-16 19:32

    Baked Alaska? :D Super lekker!
    tamary

    Berichten: 31178
    Geregistreerd: 19-06-02
    Woonplaats: Drenthe

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 13-12-16 19:39

    Heel simpel : goed vanille ijs en warme kersen (blik kersen voor vlaaivulling nemen, pot gewone kersen is te waterig). Kan ook met kaneelijs (maar dat is vrij overheersend en dat zijn de kersen ook al snel).
    moonsparkle
    Berichten: 23160
    Geregistreerd: 21-03-05

    Link naar dit bericht Geplaatst: 13-12-16 19:43

    Ik maak banaanijslollys. Snij een banaan in stukjes, doe er een stokje in, smelt chocola, doop de banaan er in en rol m door de nougatine(van die gesuikerde nootjes), daarna in de vriezer.

    Ik serveer het met een bolletje straciatella, daarop wat chocosaus, slagroom en daarop zet ik de bananenlolly.
    Echwel

    Berichten: 13088
    Geregistreerd: 28-06-05
    Woonplaats: Raalte

    Link naar dit bericht Geplaatst: 13-12-16 19:47

    Bombe in een ronde schaal huishoudfolie doen, bekleden met heel dun cake dit kun je besprenkelen met of vruchtenlikeur of als je voor koffie/chocoladesmaken gaat koffie/chocolade likeur

    laagje iets gesmolten ijs erin net wat je lekker vindt dan laagje vruchten of zoals ik doe verkruimelde oreos, dan weer laagje ijs en weer laagje koekjes of wat je lekker vind weer laagje ijs en afdekken met cake
    Goed aandrukken inpakken in de folie en weer goed invriezen..
    Als je het een uur van te voren eruit haalt omdraaien op een bord foelie eraf en dan gesmolten chocolade of vanillesaus erover heen gieten
    StonedRomy

    Berichten: 7923
    Geregistreerd: 20-03-11
    Woonplaats: onder een steen

    Link naar dit bericht Geplaatst: 13-12-16 19:51

    Zelf maak ik glühwein sorbetijs en daarnaast dan nog wat sorbets. Daarbij dan wat zoete kroketjes.
    Yunomi
    Berichten: 3112
    Geregistreerd: 04-12-06

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 13-12-16 20:27

    Kaneelijs met gekarameliseerde appels <3 Kaneelijs kan je bij de AH kopen en de appels gewoon in dunne partjes even met wat suiker in een pan bakken/karameliseren.
    Depende

    Berichten: 3548
    Geregistreerd: 19-07-09

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 13-12-16 21:23

    Ik maak ook een Baked Alaska/ Omelet Siberienne. De ijs cake vorm moet minstens 24 uur in de vriezer, maar kan ook langer ideaal dan hoef je met Kerst zelf alleen nog maar het eiwitschuim te maken en op te spuiten.
    Yonker

    Berichten: 13763
    Geregistreerd: 19-09-06
    Woonplaats: Oss

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-12-16 10:35

    Oja oliebol ik moet ook nog een dessert voor kerst _O-

    Nadeel van Baked Alaska, is dat het zoveel is.. We zijn eerste kerstdag met 7 personen en zo'n baked Alasaka is voor 12 personen ofzo?
    Yv_
    Berichten: 19427
    Geregistreerd: 14-12-03
    Woonplaats: Westland

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-12-16 10:36

    RTM schreef:
    Omelet Siberienne! Lijkt ingewikkeld, is heel simpel :)

    Jaaaaaa!! Ga ik dit jaar ook maken :j. Op de website van Jumbo staat een heel simpel recept!
    Depende

    Berichten: 3548
    Geregistreerd: 19-07-09

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-12-16 14:56

    Yonker je kan toch gewoon een kleine kom nemen waar je je ijsbasis in maakt en dan de helft van het eiwitschuim? Of meringues maken met je overgebleven schuim.

    Ik maak juist een extra grote en crème brulee.
    Maaike_Indy

    Berichten: 789
    Geregistreerd: 25-03-11
    Woonplaats: Roemenie

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-12-16 15:00

    Waar ik zelf gek op ben is de combinatie van warm en koud. Dus een warme cake, brownie, chocolade cakeje (die met gesmolten chocolade aan de binnenkant), apple crumble etc. samen met ijs.

    Als je het nog makkelijker wil, een aantal appels in stukjes snijden en langzaam zacht bakken in een klont roomboter. Kaneel erover en een paar lepels bruine basterdsuiker en nog een klein tijdje verder laten bakken. Warm serveren met een bolletje (of meerdere) ijs ernaast.
    Laatst bijgewerkt door Maaike_Indy op 14-12-16 15:12, in het totaal 1 keer bewerkt
    Yonker

    Berichten: 13763
    Geregistreerd: 19-09-06
    Woonplaats: Oss

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-12-16 15:05

    Oja dat is idd ook nog een optie!!
    Hmm ik ga er eens over nadenken :)
    elenaMM77

    Berichten: 9548
    Geregistreerd: 20-05-14
    Woonplaats: Helmond

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-12-16 15:08

    crepes met ijs en vruchten?

    warme brownies met ijs, kersen en kersensiroop?

    warm/koud is inderdaad erg lekker
    Sakura789

    Berichten: 3026
    Geregistreerd: 19-06-16

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-12-16 15:10

    Frambozen met witte chocolade saus is mijn favoriet!

    Steelpannetje met 200ml slagroom (die ongeklopte) en een 1,5 reep witte chocolade opwarmen. Frambozen bevroren en dan het mengsel er over gieten, bolletje ijs erbij en klaar!

    Super simpel en heeeeeerlijk!
    kohtje

    Berichten: 8104
    Geregistreerd: 26-10-05

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-12-16 15:39

    Ik zal wel heel lui zijn maar zie zoveel lekkers in de winkel, zou dan niet zelf gaan knutselen .
    Authentic

    Berichten: 7850
    Geregistreerd: 09-06-04

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-12-16 19:34

    Yonker schreef:
    Nadeel van Baked Alaska, is dat het zoveel is.. We zijn eerste kerstdag met 7 personen en zo'n baked Alasaka is voor 12 personen ofzo?


    Ik heb ze ook weleens als 1 persoons versie gemaakt. Met een glas een rond plakje cake uitsteken en een beetje whiskey over sprenkelen. Daar een paar bolletjes ijs op en daar omheen het eiwitschuim. :)
    Yonker

    Berichten: 13763
    Geregistreerd: 19-09-06
    Woonplaats: Oss

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-12-16 21:51

    Duhelo

    Berichten: 30086
    Geregistreerd: 29-05-03

    Re: Welk ijstoetje voor kerst?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-12-16 22:04

    Deze is erg gelijkend op mijn recept, goddelijk! beetje vanille essence toevoegen aan het roommengsel is super!
    HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden