Bokt.nl

**Geplaatst**: 22-07-21 15:08

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 22-07-21 15:08

de vega gemarineerde 'kip' van jumbo/ah is ook lekker (huismerk geloof ik). Maar helaas niet vegan..

Hebben jullie ook het idee dat juist het ei het wat lekkerder maakt? Veel vegan dingen vind ik droog ofzo...

**Geplaatst**: 23-07-21 13:08

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 23-07-21 13:08

Er zijn ook lekkere vegan vervangers. Is een kwestie van uitproberen. Voor 'kip'stukjes kan ik de sensational pieces van garden gourmet aanraden. Beetje prijzig, maar geregeld in de aanbieding, zo ook deze week.

**Geplaatst**: 23-07-21 19:12

Geplaatst: 23-07-21 19:12

Ik heb een probeerpakket Greenforce vleesvervangers, erg makkelijk omdat het droge mixen zijn. Vandaag de Kofte geprobeerd en die waren heel lekker

Andere helft van het zakje eet ik van de week met Turks brood.
Zou ook prima zijn op de Bbq denk ik.

Afbeelding

**Geplaatst**: 23-07-21 20:29

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 23-07-21 20:29

Hoe moet ik dat voor me zien die droge mixen?

**Geplaatst**: 23-07-21 20:42

Geplaatst: 23-07-21 20:42

poes schreef:
Hoe moet ik dat voor me zien die droge mixen?

Echt gewoon poeder wat je mengt met water en dan even op laat stijven: https://nl.greenforce.com/
Consistentie is echt heel goed, lijkt een beetje op Beyond burger qua structuur.

**Geplaatst**: 29-07-21 21:55

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 29-07-21 21:55

Voor op de bbq zijn alle op rauwe burgers lijkende burgers goed te doen

Dus beyond, garden gourmet, moving mountains , vega slager ereburger , maar ook de eigen merken van bv ah en jumbo hebben zo een burger

Worstjes van vivera(bbq worst) bevielen hier ook,
Van beyond zou ik sowieso maar1 product per bbq doen
Ze smaken nogal hetzelfde namelijk en tis best een sterke smaak
Zelf kies ik met de vleesvervangers toch vaker voor andere (goedkopere ) metken voor iets als een burger of worstje voor de bbq

**Geplaatst**: 30-07-21 11:04

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 30-07-21 11:04

Ik vind al die rauwe dingen een hele rare nasmaak hebben. Ik heb gisteren de nieuwe chorizo van garden gourmet gegeten en die vond ik ook niet lekker.

Ik vind op de bbq zelf juist de iets drogere dingen lekker: schnitzel, groenteburger, Javaanse schijf of van die balletjes op een stokje.

**Geplaatst**: 30-07-21 13:56

Geplaatst: 30-07-21 13:56

Uiteindelijk heb ik op de bbq een gemarineerde burger van huismerk AH en minispiesjes gehad. De gemarineerde burger vond ik wel lekker maar wel best zoet, en het spiesje vond ik naar frikandel smaken (en dat vind ik wel lekker dus was wel goed te doen

)

Had ook nog gemarineerde braadworstjes van AH maar toen zat ik al te vol :')

die liggen dus nog in de vriezer voor een volgende keer.

Oh ja, en champignons met roomkaas in zilverfolie! Erg lekker!!

**Geplaatst**: 04-08-21 13:18

Geplaatst: 04-08-21 13:18

Vraagje, iemand tips voor een goede vegan salade met een krop sla?
Deze week heb ik een groentepakket en daar zit sla in, maar ik ben totaal geen sla-eter van mezelf omdat ik de inspiratie niet heb.

We hebben ook nog bietenblad en snijselderij wat er evt bij zou kunnen. En zapallito (wat ik nog niet kende) maar dat schijnt qua smaak tussen komkommer en courgette in te zitten en prima rauw door een salade te kunnen, dus dat komt er denk ik sowieso bij.
Misschien dat ik er de Caesarsalade van Gaz Oakley mee maak (die vind ik daadwerkelijk lekker), maar ik sta open voor nieuwe suggesties.

**Geplaatst**: 04-08-21 13:30

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 04-08-21 13:30

Nee de salade die ik bouw van 'gewone' sla is niet vegan..

Lidl heeft vanaf morgen (en stiekem ook al vanaf vandaag in sommige filialen) een tijdelijk vegan aanbod! Echt heel tof, van vegan lasagne tot ijs tot koekjes tot ravioli.. Ik heb even gehamsterd

**Geplaatst**: 04-08-21 20:42

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 04-08-21 20:42

Jumbo heeft een vegan italiaanse dressing

Mijn standaard salade(als ik heul inspiratieloos ben ) is sla, tomaat, komkommer, rode uit, vegan feta en die dressing

**Geplaatst**: 04-08-21 21:04

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 04-08-21 21:04

Wij maken sinds kort onze salades met die minigroentes en gekleurde tomaatjes. Dat is echt zoveel lekkerder! Met vegan feta erbij, wat croutons, goede olijfolie, heerlijk.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-08-21 21:23

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 04-08-21 21:23

Maken jullie de vegan feta zelf of is die ergens te koop?

**Geplaatst**: 04-08-21 21:50

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 04-08-21 21:50

Ik vind het lekker met broccoli, avocado, alfalfa, geroosterde kikkererwten, quinoa, za’atar kruiden en dressing.

**Geplaatst**: 04-08-21 21:53

Geplaatst: 04-08-21 21:53

Citaat:
Maken jullie de vegan feta zelf of is die ergens te koop?

Hier te koop in de supermarkt.

**Geplaatst**: 05-08-21 07:26

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 05-08-21 07:26

Van Violife bij de AH. Die is echt heel erg lekker

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-08-21 07:47

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 05-08-21 07:47

Klinkt goed, die ga ik binnenkort eens proberen! Ligt die bij de kaasafdeling?

**Geplaatst**: 05-08-21 07:52

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 05-08-21 07:52

Ja, de meeste AH’s hebben alle vegan kazen etc bij elkaar liggen. Meestal ligt dat bij de buitenlandse kaasjes, smeerkazen, geraspte kaas etc.

**Geplaatst**: 05-08-21 13:54

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 05-08-21 13:54

Heeft iemand nog een lekkere tip voor een redelijk snel hoofdgerecht? Ik ga weer eten bij een vriend en het is mijn beurt wat te verzinnen, maar mijn inspiratie is een beetje op. Hij is een lastige eter

Niet teveel bonen, niet teveel linzen, geen crème fraîche.
Verdere 'eisen':
- geen wraps of curry
- geen oven
- vullend, maar met voldoende groenten.

Iemand een idee?

**Geplaatst**: 05-08-21 13:56

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 05-08-21 13:56

Een broodje vegaburger of pita's met vega shoarma? Snel klaar en je kunt zoveel groenten aan toevoegen als je wilt

**Geplaatst**: 05-08-21 13:59

Geplaatst: 05-08-21 13:59

Sheran schreef:
Heeft iemand nog een lekkere tip voor een redelijk snel hoofdgerecht? Ik ga weer eten bij een vriend en het is mijn beurt wat te verzinnen, maar mijn inspiratie is een beetje op. Hij is een lastige eter Niet teveel bonen, niet teveel linzen, geen crème fraîche.
Verdere 'eisen':
- geen wraps of curry
- geen oven
- vullend, maar met voldoende groenten.

Iemand een idee?

- shakshukka
- pasta bolognese, pesto, champignonsaus, putanesca (zonder ansjovis dan)
- mexicaans met taco's of rijst (chilli sin carne)
- gnocchi
- oosterse wok met noodles of rijst
- nasi
- falafel op brood of met couscous
- ''gewoon'' avgtje
- vietnamese pho
- maaltijdsoepen in algemeen

**Geplaatst**: 05-08-21 14:01

Geplaatst: 05-08-21 14:01

Oesterzwammen en/of kastanjechampignons, paprika, ui, knoflook, gewokt met ketjap/sweet chili sauce met rijst of noodles?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-08-21 14:02

Geplaatst door de TopicStarter : 05-08-21 14:02

Lekkere wokschotel? Daar kun je in gooien wat je lekker vindt. Sausje er doorheen roeren, klaar.
Ik doe meestal aardappelblokjes in de wok, ui, en dan gewoon heel veel groente waaronder aubergine in blokjes (die laat ik eerst bestrooid met zout uitlekken), courgette, wortel, linzen/bonen/erwten, maïs, (bloem/spits/witte/rode) kool, paprika, paddestoelen.. je kan er zo veel in kwijt.

**Geplaatst**: 06-08-21 12:14

Geplaatst: 06-08-21 12:14

8nnemiek schreef:
Klinkt goed, die ga ik binnenkort eens proberen! Ligt die bij de kaasafdeling?

Als je ergens die van Bedda tegen komt , dies nog lekkerder dan die van violife

**Geplaatst**: 06-08-21 13:09

Geplaatst: 06-08-21 13:09

Heeft iemand al eens de peas maker stukjes geprobeerd?