Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-12-15 18:47

Scampi's in koelkast bewaren

Geplaatst door de TopicStarter : 30-12-15 18:47

Hallo,

Na even googelen probeer ik het hier maar..

Morgenavond heb ik nieuwjaarsfeest je en gaan we gourmetten. Ik wou graag scampies meenemen om te bakken maar die moet ik op voorhand nog zuiver maken.
Ik moet nog werken van half 5 tot 8 en moet overdag nog veel doen dus wou ik ze vanavond nog zuiver maken maar hoe kan ik ze dan bewaren in de koelkast?

Een vorige keer had ik ze in olijfolie met look, peper en zout in de koelkast gezet maar toen proefden ze heel vettig en heel erge nasmaak naar de olijfolie...

Kan ik ze gewoon in een afgesloten doosje doen met knoflook, peper en zout of zien ze er morgen dan raar uit en niet meer lekker?

**Geplaatst**: 30-12-15 19:30

Re: Scampi's in koelkast bewaren

Geplaatst: 30-12-15 19:30

Wat is zuiver maken? Kan je de marinade en de scampi's niet apart van elkaar meenemen? En dan morgenavond even door elkaar mengen?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-12-15 21:02

Re: Scampi's in koelkast bewaren

Geplaatst door de TopicStarter : 30-12-15 21:02

Het darmkanaal eruit halen. Heb ze nu gewoon met peper en zout onder een folie in de koelkast gezet

**Geplaatst**: 30-12-15 21:06

Re: Scampi's in koelkast bewaren

Geplaatst: 30-12-15 21:06

Zout moet je eigenlijk pas op laatst toevoegen, het trekt t vocht uit je scampi, gewoon schoon bewaren en half uurtje voor t eten door je kruidenmengsel mengen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-12-15 21:30

Re: Scampi's in koelkast bewaren

Geplaatst door de TopicStarter : 30-12-15 21:30

Oei.. Dank je voor de tip knollentuin. Niet aan gedacht, nu zit het er al over maar die ga ik onthouden voor de volgende!

Nomineer dit bericht ×