Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-11-15 16:09

Onbekende knol wat is het?

Geplaatst door de TopicStarter : 21-11-15 16:09

Net thuisgekomen met 4 onbeknde knollen. Een zaaifoutje op een land van natuurmonumenten. Het eerste stuk zijn deze opgekomen. De rest had voeder en suikerbiet moeten worden.

Maar dat zijn deze duidelijk niet, en zij hebben ook geen idee wat het nu is.

Iemand enig idee en hoe maak ik ze klaar. Ze lijken op eeg oversized radijsjes. Het bakje van de chinees erbij gezet om een idee te geven van de grootte.

Blad lijkt op snijbiet maar dat is het ook niet.

Fotos zijn wel handig geloof ik.

Afbeelding

**Geplaatst**: 21-11-15 16:12

Geplaatst: 21-11-15 16:12

Lijkt op knolraap of koolraap kan ook nog dat is wel meer een wintergroente. Ze lijken sterk op elkaar maar de smaak is net wat anders.

Laatst bijgewerkt door Fenrir op 21-11-15 16:18, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-11-15 16:18

Geplaatst door de TopicStarter : 21-11-15 16:18

Koolraab is het niet, die ken ik wel.

Knolraap nog nooit van gehoord. Blad lijkt op raapstelen of snijbiet

Edit volgens google zou knolraap netjes rond zijn, en deze zijn echt allemaal langwerpig. Zat geen enkele ronde knol bij.

**Geplaatst**: 21-11-15 16:21

Geplaatst: 21-11-15 16:21

Knolraap/meiraap :))

**Geplaatst**: 21-11-15 16:21

Geplaatst: 21-11-15 16:21

Koolraap is wss een kruising tussen kool en knolraap (vandaar ook de naam). Ik vind het nog steeds het meest op een knolraap lijken.

Edit: ze hoeven niet altijd rond te zijn, zie foto's http://www.waterwereld.nu/meiraap.php

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-11-15 16:23

Geplaatst door de TopicStarter : 21-11-15 16:23

Ik krijg van een ander rutabaga door. Een kruising tussen knolraap en iets anders. Het wit is ook meer geel van deze jongens.

Knolraap of meiknol die is nu toch niet pas goed?

Is dat een kwestie van koken als een soort aardappel? Of behandelen als pastinaak?

Ik ga er eens even een schoonschrobben en nog een foto maken. Deze zijn vers uit de grond gekomen.

**Geplaatst**: 21-11-15 16:25

Geplaatst: 21-11-15 16:25

Rutabaga is de Engelse benaming van koolraap. Wat zoals ik zei wss een kruising is tussen knolraap en kool (dat vermoeden ze).

Meiknol is idd zoals de naam het al zegt meer een zomergroente maar als het per ongeluk is ingezaaid en lang de tijd heeft gehad om te groeien kan het misschien wel gewoon mooie knollen vormen?

Laatst bijgewerkt door Fenrir op 21-11-15 16:26, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 21-11-15 16:26

Geplaatst: 21-11-15 16:26

Lijkt op wat we in Frankrijk navet noemen. Word hier bijvoorbeeld verwerkt in soepen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-11-15 16:26

Geplaatst door de TopicStarter : 21-11-15 16:26

Ok blad is dus ook eetbaar als kool. Maar 6 cm als maximale oogst, dan zijn de meesten al te groot.

Dan gaan ze morgen in mijn maag. Voor vandaag staat bahmi op het program. Eens kijken of ik ze ga roerbakken, koken of verwerken in een mjammie tomatensoep.

En ik mag er meer van oogsten ook nog, mjammie :Y)

Navet als naam wel eens gehoord, kan ik mooi oefenen.

Laatst bijgewerkt door karuna op 21-11-15 16:28, in het totaal 2 keer bewerkt

**Geplaatst**: 21-11-15 16:27

Geplaatst: 21-11-15 16:27

lizy29 schreef:
Lijkt op wat we in Frankrijk navet noemen. Word hier bijvoorbeeld verwerkt in soepen.

Dat is knolraap, in Frankrijk is het wat populairder

**Geplaatst**: 21-11-15 16:30

Geplaatst: 21-11-15 16:30

Ik kom net iets tegen wat 'stubble turnip' heet in het Engels, die lijken er veel op! Is schijnbaar een soort voederbiet. Komt qua vorm ook meer overeen.

**Geplaatst**: 21-11-15 16:31

Geplaatst: 21-11-15 16:31

Fenrir schreef:
lizy29 schreef:
Lijkt op wat we in Frankrijk navet noemen. Word hier bijvoorbeeld verwerkt in soepen.

Dat is knolraap, in Frankrijk is het wat populairder

Zou zo maar kunnen hoor. Wij krijgen het altijd van onze buurvrouw. Heerlijk door een Franse groentesoep

(groenten koken met water, staafmixer er door, kruiden naar smaak en jammie).

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-11-15 16:33

Geplaatst door de TopicStarter : 21-11-15 16:33

Klopt, maar is deze voor mensen ook eetbaar of kan ik daar beter de twee mannen blij mee maken. Ben we, in voor wat experimenteren.

**Geplaatst**: 21-11-15 16:35

Re: Onbekende knol wat is het?

Geplaatst: 21-11-15 16:35

Voederbiet is ook voor mensen gewoon eetbaar dus waarom niet.

**Geplaatst**: 21-11-15 16:36

Geplaatst: 21-11-15 16:36

Het zou op zich wel logischer zijn als het een soort voederknol was aangezien de rest ook voederbieten zijn. Je kan het vast eten, geen idee of het lekker is

Schijnbaar is er ook een soort kruising tussen stubble turnip en nog iets anders en dat is ook eetbaar.

Edit: typo

Laatst bijgewerkt door Fenrir op 21-11-15 16:40, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 21-11-15 16:38

Geplaatst: 21-11-15 16:38

Als ik deze site moet geloven zijn ze vrij zoet.

http://www.moestuinforum.nl/voederbiete ... 52-50.html

Wellicht lekker in een puree vorm? Dat doe ik met flespompoen ook en dat is erg lekker. (Tip: klein beetje cayennepeper geeft het een beetje een bite)

**Geplaatst**: 21-11-15 16:40

Geplaatst: 21-11-15 16:40

lizy29 schreef:
Als ik deze site moet geloven zijn ze vrij zoet.

http://www.moestuinforum.nl/voederbiete ... 52-50.html

Wellicht lekker in een puree vorm? Dat doe ik met flespompoen ook en dat is erg lekker. (Tip: klein beetje cayennepeper geeft het een beetje een bite)

Een voederbiet is wat anders. Familie van de suikerbiet (maar met een lager suikergehalte)

TS misschien heb je hier wat aan? https://en.wikipedia.org/wiki/Turnip

**Geplaatst**: 21-11-15 16:41

Re: Onbekende knol wat is het?

Geplaatst: 21-11-15 16:41

Ja maar heeft wel de zoetige smaak. En van bieten kan je over het algemeen ook lekkere groentenpurree maken. Dus waarom hier niet van?

**Geplaatst**: 21-11-15 16:44

Geplaatst: 21-11-15 16:44

lizy29 schreef:
Ja maar heeft wel de zoetige smaak. En van bieten kan je over het algemeen ook lekkere groentenpurree maken. Dus waarom hier niet van?

Omdat dit geen voederbiet is maar zo te zien een variatie van de knolraap. Heel andere plant dus. Die smaakt normaal gesproken niet zo zoetig.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-11-15 16:47

Geplaatst door de TopicStarter : 21-11-15 16:47

Ik ga er morgen mee prutsen. Begin bescheiden bij de . Denk koken en pureren met aardappeltjes en een stukje hertenbiefstuk. Als ik hier niet meer reageer was het toch niet eetbaar

**Geplaatst**: 21-11-15 16:47

Geplaatst: 21-11-15 16:47

Ah ik doelde op de stubble turnip wat een soort voederbiet zou moeten zijn.

**Geplaatst**: 21-11-15 16:48

Geplaatst: 21-11-15 16:48

lizy29 schreef:
Ah ik doelde op de stubble turnip wat een soort voederbiet zou moeten zijn.

Mijn post was misschien niet duidelijk genoeg. Het is geen biet (turnip = knolraap) maar wordt gebruikt zoals een voederbiet, als veevoer. Voederknolraap is dan misschien een betere benaming :Y)