Bokt.nl

**Geplaatst**: 04-02-15 14:23

Avocado rijp?

Geplaatst: 04-02-15 14:23

Beetje een domme vraag.
Heb al gegoogeld maar kom er niet echt uit. Ik heb wat avocado's gekocht, alleen weet ik niet zo goed wanneer ze eetbaar zijn en wanneer niet. Ik heb er nu een opengesneden en die is wel geel vanbinnen maar de groene rand is nog vrij breed. Hij is dus zeker niet overrijp, maar volgens mij is hij dus ook nog niet rijp genoeg.
Is deze nou eetbaar of niet?
Kan het überhaupt kwaad om een avocado te eten die nog niet 100% rijp is?

**Geplaatst**: 04-02-15 14:24

Re: Avocado rijp?

Geplaatst: 04-02-15 14:24

Is 'ie zacht of nog hard? Als de avocado (dus het vruchtvlees-gedeelte) zacht is, is ie rijp.

Eet smakelijk!

**Geplaatst**: 04-02-15 14:25

Re: Avocado rijp?

Geplaatst: 04-02-15 14:25

Als je het uitstekende stukje naar binnen kan drukken, dan is ie rijp

**Geplaatst**: 04-02-15 14:26

Geplaatst: 04-02-15 14:26

Als je het wilt testen voordat je ze schilt, even zachtjes op de schil duwen, lukt het om hem in te duwen, dan is ie rijp om te eten

**Geplaatst**: 04-02-15 14:26

Geplaatst: 04-02-15 14:26

Ik houd altijd aan als je ‘m kan ‘indrukken’ en niet paars is dan is ‘ie goed

Weet niet of dat helemaal de juiste benadering is, haha.

**Geplaatst**: 04-02-15 14:27

Re: Avocado rijp?

Geplaatst: 04-02-15 14:27

http://www.ohmyfoodness.nl/omf-informee ... pheidstest

**Geplaatst**: 04-02-15 14:28

Geplaatst: 04-02-15 14:28

Voelt ie zoals het puntje van je neus als je erop drukt, is ie goed. Voelt ie zoals je wang, is ie te rijp en voelt ie als je voorhoofd, is ie nog niet rijp.
(en ja, dat ziet er best stom uit als je in de supermarkt een avocado uitzoekt maar het is wel waar!)

**Geplaatst**: 04-02-15 14:28

Geplaatst: 04-02-15 14:28

De kleur van een avocado verschilt sowieso een beetje per soort. Een avocado moet zacht maar stevig zijn. Geen snot dus. En ook geen steen.
Als je een hele avocado in de schil hebt, en je duwt in de brede kant je vinger er tegen is hij goed als je de schil makkelijk naar binnen duwt.

**Geplaatst**: 04-02-15 14:28

Geplaatst: 04-02-15 14:28

Als je het pitje/steeltje onderaan er af haalt en het vlakje wat het achterlaat is bruin dan issie over rijp

issie gewoon groen issie goed

**Geplaatst**: 04-02-15 14:29

Re: Avocado rijp?

Geplaatst: 04-02-15 14:29

Hij is al opengesneden... dus dan kun je beter checken of het vruchtvlees zacht is dan dat je nog naar het steeltje gaat kijken lijkt mij?

**Geplaatst**: 04-02-15 14:30

Geplaatst: 04-02-15 14:30

Wauw kijk eens aan haha!

Allemaal heel erg bedankt!
Deze is dan helaas nog niet helemaal goed, binnenkant is ook nog vrij hard en ls ik het steeltje eraf haal is dat ook nog niet bruinig.

**Geplaatst**: 04-02-15 14:34

Re: Avocado rijp?

Geplaatst: 04-02-15 14:34

Avacado is gewoon te eten als hij nog niet helemaal rijp is. Zeer onrijp is niet gezond, maar een klein beetje maakt niet uit. Als je een stukje in je mond stopt en het plet met je tong tegen je gehemelte, moet het zich enigszins laten pletten. Dan issie goed rijp!

Avacado wordt snel overrijp met bruine plekken.

**Geplaatst**: 04-02-15 14:37

Re: Avocado rijp?

Geplaatst: 04-02-15 14:37

Sowieso niet in de koelkast bewaren, dan wordt ie bruin vanbinnen.

Nomineer dit bericht ×