Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-10-14 14:07

Linzen

Geplaatst door de TopicStarter : 14-10-14 14:07

Uit het boodschappen boekje wil ik een recept maken met linzen (nog nooit gegeten)
Dus alles in huis gehaald.

Maar in het recept staat kook de linzen 20 minuten en op de verpakking van de linzen 60 tot 90 minuten.

Dit is het recept:

http://www.boodschappen.nl/recepten/lin ... katenspek/

**Geplaatst**: 14-10-14 14:08

Re: Linzen

Geplaatst: 14-10-14 14:08

Ik zou de verpakking aanhouden. De linzen die je hebt gehaald zijn waarschijnlijk niet voorgekookt.

Ziet er heerlijk uit!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-10-14 14:13

Re: Linzen

Geplaatst door de TopicStarter : 14-10-14 14:13

Die lijken gedroogd (zelfde soort verpakking als popcorn mais).
Verse linzen hebben ze bij ons in de supercoop niet maar het boekje is ook van de coop. Linzen uit blik misschien maar dit staat er niet echt bij. Ook is de verpakking die ik heb gekocht toevallig precies de hoeveelheid in het recept.

Als het lekker was zal ik het laten weten.

**Geplaatst**: 14-10-14 14:27

Re: Linzen

Geplaatst: 14-10-14 14:27

Volgens mij is het bij veel gedroogde peulvruchten zo, dat je ze 60-90 minuten moet koken tenzij je ze een nacht of langer laat weken, dan kan je met 20 minuten toe. Zo doe ik het iig zelf vaak, maar ik durf geen garanties te geven.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-10-14 14:28

Re: Linzen

Geplaatst door de TopicStarter : 14-10-14 14:28

Op de verpakking staat niet laten weken dus dat heb ik maar niet gedaan maar zal ze koken en dan proef ik wel af en toe of ik ze eetbaar vind. Maar denk dat het recept zo dan niet helemaal klopt.

**Geplaatst**: 14-10-14 14:29

Geplaatst: 14-10-14 14:29

Depende schreef:
Volgens mij is het bij veel gedroogde peulvruchten zo, dat je ze 60-90 minuten moet koken tenzij je ze een nacht of langer laat weken, dan kan je met 20 minuten toe. Zo doe ik het iig zelf vaak, maar ik durf geen garanties te geven.

Precies

Heeerlijk, ben gek op linzen! Eet smakelijk!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-10-14 14:30

Re: Linzen

Geplaatst door de TopicStarter : 14-10-14 14:30

Ik heb vandaag mijn linzen-debuut (als het recept lukt) de recept in het recept vind ik erg lekker.

**Geplaatst**: 14-10-14 15:03

Geplaatst: 14-10-14 15:03

Linzen zijn de enige peulvruchten die je niet hoeft te weken. Maar rode linzen zijn inderdaad in 20 minuten koken gaar, die zijn ook papperiger. De 'normale' bruine linzen moet je wel een uur koken. Meestal staat op de verpakking van peulvruchten de algemene bereiding en niet specifiek van het soort peulvruchten.

**Geplaatst**: 14-10-14 15:09

Re: Linzen

Geplaatst: 14-10-14 15:09

Net als bij rijst kun je ook bij linzen ff proeven hoe gaar ze zijn aan het eind van de kook tijd.

Hier ook gek op linzen vooral in de winter dan maak ik er een flinke pan soep/stew van!

**Geplaatst**: 14-10-14 15:26

Re: Linzen

Geplaatst: 14-10-14 15:26

Rode linzen zijn zomaar gaar, als je die 60 minuten kookt hou je een soort brij over denk ik :))

20 minuten is voor rode linzen al vrij lang, ik zou na 10 minuten gaan proeven of ze al gaar zijn. Zo niet, na een minuutje of twee weer proeven, etc.

**Geplaatst**: 14-10-14 15:27

Re: Linzen

Geplaatst: 14-10-14 15:27

Volgende keer linzen in blik kopen, die kan je zo opeten.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-10-14 17:59

Re: Linzen

Geplaatst door de TopicStarter : 14-10-14 17:59

Lekker maar 15 min was echt lang genoeg

**Geplaatst**: 15-10-14 15:00

Re: Linzen

Geplaatst: 15-10-14 15:00

wat Many Zegt

rode linzen zijn heel snel gaar, die moet je na 10 minuten al sterk in de gaten houden anders is het prut.

Nomineer dit bericht ×