Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-14 12:03

Stoofperen cake

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-14 12:03

Liever bokkers.

Ik heb al gezocht en gezocht.. maar niets gevonden.

Ik zoek een cakerecept met stoofperen. En dan met 'gewone' ingredienten en geen speltmeel of eivervanger

Ik heb een restje en ik ben dol op cake dus ik dacht 1 en 1 is 2. Maar schijnbaar zijn er niet veel mensen die dat denken :')

Wie o wie kan mij wel helpen?

**Geplaatst**: 03-10-14 12:04

Re: Stoofperen cake

Geplaatst: 03-10-14 12:04

Stoofperen

Ik volg even!!

**Geplaatst**: 03-10-14 12:05

Re: Stoofperen cake

Geplaatst: 03-10-14 12:05

Recept voor appelcake opzoeken en dan appel vervangen door stoofperen?

**Geplaatst**: 03-10-14 12:07

Geplaatst: 03-10-14 12:07

Mijn buuf had laatst kwarktaart gemaakt met stoofperen, was erg lekker.
Zal eens kijken of ik het nog kan vinden.

EDIT;
naturel kwark van oetker. Kaneel door de bodem, peren op de bodem leggen kwark erover heen op laten stijven. Perensap met taartina aanmaken en dat eroverheen doen

Laatst bijgewerkt door nientje78 op 03-10-14 12:18, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-14 12:07

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-14 12:07

Zou het dan niet te nat worden?
Stoofperen zijn nog natter dan appels

Heb als tip gevonden eetl custard (en laat ik daarvoor naar de supermarkt moeten, waar ik geen zin in heb :')

**Geplaatst**: 03-10-14 12:07

Re: Stoofperen cake

Geplaatst: 03-10-14 12:07

Ik volg ook. Lijkt me errug lekker!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-14 12:08

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-14 12:08

kwarktaart duurt te lang wil ze graag vanavond mee nemen op bezoek..

**Geplaatst**: 03-10-14 12:09

Geplaatst: 03-10-14 12:09

Klik dit topic aan om achter recept van stoofperencake te komen... en niks

Het klinkt wel heel lekker en mijn perenboompjes hangen vol.

Google...
http://www.van-gijs.nl/recept/stoofperencake/
http://forum.viva.nl/forum/Eten/Hoe_eet_jij_je_stoofpeertjes/list_messages/62544/1
even zoeken... maar iemand doet gewoon stukken door het cakebeslag
http://connyfairhead.blogspot.nl/2014/04/stoofpeertjes-cake-uit-nederland.html ook wel erg mooi..

**Geplaatst**: 03-10-14 12:13

Geplaatst: 03-10-14 12:13

Dit is het standaard recept voor cake:
200 gram zachte boter
200 gram suiker
4 eieren (200 gram bij elkaar)
200 gram bloem
2 theelepels bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
wat citroenrasp

Heb je stoofperen met sap? Dan kan je een deel van je boter en suiker vervangen door het sap

Vervolgens doe je het cakebeslag in de vorm, liefst een taartvorm, en daar bovenop leg je de gesneden peertjes. Uiteindelijk krijg je dit idee http://www.misterie.be/Recept/Recept/Ba ... taart.html

**Geplaatst**: 03-10-14 12:17

Geplaatst: 03-10-14 12:17

je kunt er ook dit van maken.
En ik heb ook nog ergens een recept van een peren cake.

http://www.24kitchen.nl/shows/rudolphsb ... rentaartje

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-14 12:18

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-14 12:18

Evelijn aan de eerste sites had ik weinig

(
de 3de is top! thank you

LhinnOlijf hoeveel boter en suiker kan je dan vervangen?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-14 12:19

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-14 12:19

barrymuis schreef:
je kunt er ook dit van maken.
En ik heb ook nog ergens een recept van een peren cake.

http://www.24kitchen.nl/shows/rudolphsb ... rentaartje

Helaas heb ik alleen een cupcake apparaat nu ter beschikking :')

**Geplaatst**: 03-10-14 12:21

Geplaatst: 03-10-14 12:21

Dungen schreef:
Zou het dan niet te nat worden?
Stoofperen zijn nog natter dan appels

Heb als tip gevonden eetl custard (en laat ik daarvoor naar de supermarkt moeten, waar ik geen zin in heb

Juist niet.
Appels koken heel makkelijk tot moes, terwijl stoofperen heel blijven.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-14 12:26

Re: Stoofperen cake

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-14 12:26

Zo had ik het nog niet bekeken

Dank je wel!

**Geplaatst**: 03-10-14 12:29

Geplaatst: 03-10-14 12:29

Dungen schreef:
Evelijn aan de eerste sites had ik weinig (
de 3de is top! thank you

LhinnOlijf hoeveel boter en suiker kan je dan vervangen?

Hangt er vanaf hoeveel sap je hebt. En hoe zoet je sap al is

1/3 tot 1/2 boter en suiker kan je vervangen door sap.

Bijvoorbeeld: 100ml sap= 100ml boter en 50gr suiker

Wel is het verstandig om wat extra bloem achter de hand te houden. Voor het geval je het deeg te nat vind.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-14 12:30

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-14 12:30

genoeg ideeen !

Ik maak een basis recept en dan ga ik verschillende theorieën proberen.
Ik laat jullie weten wat het lekkerste is

**Geplaatst**: 03-10-14 12:30

Geplaatst: 03-10-14 12:30

barrymuis schreef:
je kunt er ook dit van maken.
En ik heb ook nog ergens een recept van een peren cake.

http://www.24kitchen.nl/shows/rudolphsb ... rentaartje

Kun je geen gewoon cakebeslag maken en dan in zoals het recept hier boven peertjes goed uit laten lekken in stukjes snijden en dan cupcakes van maken ??
Is ook nog leuk om te delen.
Of als je een oven hebt een clafoutis maken doe ik ook altijd van fruit wat hier te rijp wordt.
Hieronder het recept en dan in plaats van kersen kun je elk ander fruit gebruiken.
Is echt lekker en snel :Y)

http://www.dekooktips.com/recepten/clafoutis.htm

**Geplaatst**: 03-10-14 21:57

Re: Stoofperen cake

Geplaatst: 03-10-14 21:57

Dit cakerecept is heel lekker en echt heel makkelijk: http://www.culy.nl/recepten/culys-godde ... rsentaart/ . Ik denk dat je de kersen prima kunt vervangen door stoofperen, ik ga het in ieder geval testen binnenkort, dank voor de inspiratie

**Geplaatst**: 03-10-14 22:01

Geplaatst: 03-10-14 22:01

Wij hadden zelf ook stoofperen en heel wat taarten gemaakt.
Ik haal gewoon een pak boerencake meel en doe het in het blik en dan snijd ik de peren in schijven en doe ze erin. Hmmmmmmmmmmmmmm Heerlijk!

**Geplaatst**: 03-10-14 22:06

Re: Stoofperen cake

Geplaatst: 03-10-14 22:06

De kwarktaart klinkt goed zeg!!

Ik zou zeggen de peren aanmaken met wat maïzena, maar je hebt vast al een oplossing bedacht

Nomineer dit bericht ×