Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-09-14 21:00

Typisch franse gerechten!

Geplaatst door de TopicStarter : 30-09-14 21:00

Hallo bokkers!

Wie van jullie weet:
Een typisch frans (streek) gerecht?
En dat:
Mee naar school kan!

We organiseren met onze clusterklas Frans een typisch franse déjeuner. (lunch)
En voor die keer dàt we het doen, wil ik natuurlijk wel een beetje uitpakken.(dus geen kaasplankje en anderhalve druif

)

Wie kan mij daaraan helpen??

**Geplaatst**: 30-09-14 21:01

Re: Typisch franse gerechten!

Geplaatst: 30-09-14 21:01

Croissants natuurlijk!
Quiche (hartige taart).

**Geplaatst**: 30-09-14 21:02

Geplaatst: 30-09-14 21:02

Clafoutis. Gemakkelijk en lekker.

**Geplaatst**: 30-09-14 21:03

Geplaatst: 30-09-14 21:03

Escargots
Coq au Vin
Bouillabaisse
Boeuf bourguignon
Creme brûlée
Crepes
Stokbroodje

Laatst bijgewerkt door Ocean_Child op 30-09-14 21:04, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 30-09-14 21:03

Geplaatst: 30-09-14 21:03

macarons toe

**Geplaatst**: 30-09-14 21:05

Re: Typisch franse gerechten!

Geplaatst: 30-09-14 21:05

Stokbrood!

**Geplaatst**: 30-09-14 21:07

Geplaatst: 30-09-14 21:07

tourain blanchi....knoflooksoep.
Je weet dat de fransen luchen met een gang of vier?

Soep voor af/voorgerechtje(pate/quiche/fois gras)hoofdgerecht..vis of vlees en gebakken aardappels.
dan kaas en sla,dan dessert.

**Geplaatst**: 30-09-14 21:27

Re: Typisch franse gerechten!

Geplaatst: 30-09-14 21:27

Aardappelgratin!

**Geplaatst**: 01-10-14 06:25

Re: Typisch franse gerechten!

Geplaatst: 01-10-14 06:25

STW--->VT

**Geplaatst**: 01-10-14 08:13

Re: Typisch franse gerechten!

Geplaatst: 01-10-14 08:13

Wij hebben voor zo'n zelfde schoolopdracht ooit quiche lorraine gemaakt en meegenomen. Ideaal want je kunt het vooraf maken, makkelijk vervoeren en het is koud ook nog lekker.

**Geplaatst**: 01-10-14 08:22

Geplaatst: 01-10-14 08:22

NieneWiep schreef:
Wij hebben voor zo'n zelfde schoolopdracht ooit quiche lorraine gemaakt en meegenomen. Ideaal want je kunt het vooraf maken, makkelijk vervoeren en het is koud ook nog lekker.

Dat is echt een goede tip!

**Geplaatst**: 01-10-14 10:09

Re: Typisch franse gerechten!

Geplaatst: 01-10-14 10:09

Als je de mogelijkheid hebt: stokbrood gevuld met patat en eventueel salade/tonijn/noem maar op.

**Geplaatst**: 01-10-14 11:38

Re: Typisch franse gerechten!

Geplaatst: 01-10-14 11:38

Tarte tatin, tartiflette, salade nicoise, uiensoep,

**Geplaatst**: 01-10-14 14:55

Geplaatst: 01-10-14 14:55

Tripes(pens)

**Geplaatst**: 01-10-14 14:57

Geplaatst: 01-10-14 14:57

geerke schreef:
tourain blanchi....knoflooksoep.
Je weet dat de fransen luchen met een gang of vier?
Soep voor af/voorgerechtje(pate/quiche/fois gras)hoofdgerecht..vis of vlees en gebakken aardappels.
dan kaas en sla,dan dessert.

Je vergeet de aperetief nog met nootjes enzo

**Geplaatst**: 01-10-14 14:59

Geplaatst: 01-10-14 14:59

inderdaad...een beste pastis..om een uur of 12.Als ik dat doe lig ik een week in coma :')

Niet getrained.

**Geplaatst**: 01-10-14 15:02

Geplaatst: 01-10-14 15:02

Iris82 schreef:
NieneWiep schreef:
Wij hebben voor zo'n zelfde schoolopdracht ooit quiche lorraine gemaakt en meegenomen. Ideaal want je kunt het vooraf maken, makkelijk vervoeren en het is koud ook nog lekker.

Dat is echt een goede tip!

Een van mijn standaard pick nick gerechten omdat het zo makkelijk, lekker en meeneembaar is

Lielle schreef:
Tarte tatin, tartiflette, salade nicoise, uiensoep,

Ook makkelijk en meeneembaar, maar tartiflette moet wel warm gegeten worden.

En dan heb je nog alle soorten pannekoeken met jambom/fromage of chevre épinards etc , maar ook wel warm te eten. Of in dezelfde stijl de chaussons

**Geplaatst**: 01-10-14 15:10

Re: Typisch franse gerechten!

Geplaatst: 01-10-14 15:10

Tête de veau!
Toegegeven de meeste niet Fransen vinden het niet lekker maar het is typisch Frans

**Geplaatst**: 01-10-14 15:13

Geplaatst: 01-10-14 15:13

geerke schreef:
Tripes(pens)

Ben nog steeds m'n trauma aan het verwerken van die ene keer dat ik dat voorgeschoteld kreeg (wist ik in den beginne veel :')

).

Typisch frans dejeuner is idd uitgebreid. En het 'typisch' is nogal streekafhankelijk.
Quiche lorraine is idd een mogelijkheid, galettes als je de bretoense tour op wil gaan.
Boeuf bourguignon, kalfsblanchette, coq au vin, gratin etc zijn idd wel typische gerechten maar meer avondeten.

Typisch middagmaal is idd brood met worst, paté, foie gras etc. Goede fles wijn of cider er bij. Dan komt de salade, meestal enkel met vinaigrette, soms met gésiers. Daarna komt de kaas. Daarna komt de dessert (crème brûlée bvb of profiteroles of chocolat fondant etc etc). Nog wat wijn/poiré/digestif om af te sluiten et voila.

In het zuiden eten ze eerder warm 's middags en brood 's avonds, andere streken is het dan weer omgekeerd.

**Geplaatst**: 01-10-14 18:05

Re: Typisch franse gerechten!

Geplaatst: 01-10-14 18:05

Hier eten ze gewoon 2 x warm.... (auvergne).
Als desert word hier ook heeeeel vaak taart gegeten.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-10-14 20:33

Re: Typisch franse gerechten!

Geplaatst door de TopicStarter : 01-10-14 20:33

Dankjulliewel!!!

Nomineer dit bericht ×