Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-06-14 14:38

Het bewaren van verse bladspinazie

Geplaatst door de TopicStarter : 17-06-14 14:38

Na net voor de tigste keer half kotsend een zakje bladspinazie weg te hebben moeten gooien, wil ik het nu echt eens weten: hoe bewaar je blad spinazie voor een paar dagen? Of kan dat gewoon niet?

Wie heeft de gouden tip voor mij? O.O

**Geplaatst**: 17-06-14 14:42

Re: Het bewaren van verse bladspinazie

Geplaatst: 17-06-14 14:42

Iig niet in een plastic zak laten zitten, dan heb je binnen een dag snot.

Wat nog wel een dag werkt is het in een plastic bak bewaren op een koude donkere plek, maar langer dan een dag moet je dat ook niet laten staan

**Geplaatst**: 17-06-14 14:43

Re: Het bewaren van verse bladspinazie

Geplaatst: 17-06-14 14:43

Waar gebruik je de spinazie voor? Wil je hem echt vers eten?

**Geplaatst**: 17-06-14 14:43

Geplaatst: 17-06-14 14:43

In de koelkast? Gaat bij ons in ieder geval goed.

**Geplaatst**: 17-06-14 14:44

Geplaatst: 17-06-14 14:44

Invriezen : http://www.groentenenfruit.nl/veggipedi ... nazie.html

Dat doen wij hier als we het willen bewaren voor langer dan 1/2 dagen

Anders in de koelkast

**Geplaatst**: 17-06-14 14:44

Geplaatst: 17-06-14 14:44

Huh, ik bewaar het altijd gewoon in de zak, in de koelkast. Blijft zeker een paar dagen tot een week goed!

**Geplaatst**: 17-06-14 14:45

Geplaatst: 17-06-14 14:45

Invriezen! Dan kan je het nog best lang bewaren. Maar vers eigenlijk dezelfde dag maken.

**Geplaatst**: 17-06-14 14:46

Geplaatst: 17-06-14 14:46

Idem hier... Gewoon in de zak waar in ik hem kocht. En dan maakt het nog niet eens uit als hij al open is. Maar blijft toch echt wel bijna een week goed hier..

**Geplaatst**: 17-06-14 14:52

Re: Het bewaren van verse bladspinazie

Geplaatst: 17-06-14 14:52

Ja hier ook. Ook als ik het gewoon op de markt haal dan gaat het met open zak en al de koelkast in en blijft zeker 3-4 dagen goed.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-06-14 02:17

Re: Het bewaren van verse bladspinazie

Geplaatst door de TopicStarter : 18-06-14 02:17

Bedankt iedereen

Ja ik denk dus dat het misschien ook wel iets met mijn koelkast te maken heeft. Hij was altijd heeeel koud en alles bleef er multo lang goed in, maar hij lekt nu. Dus misschien dat dat ook bijdraagt aan het snelle bederven.

Invriezen dus! Dat kan ik

ik gebruik spinazie voor vanalles: in salades, pasta, als het er niet meer zo jofel uit ziet gaat het in de smoothie of het sapje en als het er nóg minder uitziet lusten de slakken het nog wel :Y)

Ik denk dat stap 1 wordt: vroeger naar de markt gaan! Want als het al de hele dag in de hitte ligt is dat niet bevorderlijk denk ik. Dus donderdag vroeg opstaan

En dan invriezen dus. Wat is blancheren?

gewoon eventjes roerbakken oid? Kan het niet zó gewoon?

**Geplaatst**: 18-06-14 06:04

Re: Het bewaren van verse bladspinazie

Geplaatst: 18-06-14 06:04

Ik was het en gooi het dan in de vriezer in een plastic zakje

**Geplaatst**: 18-06-14 08:49

Geplaatst: 18-06-14 08:49

Blancheren is 1 tot 2 minuten koken

Roerbakken voor het invriezen zou ik niet doen

**Geplaatst**: 18-06-14 08:59

Re: Het bewaren van verse bladspinazie

Geplaatst: 18-06-14 08:59

Ik koop het en eet het gelijk de zelfde dag of de dag erna.Maar verse kan je toch niet invriezen ,dat zei mijn schoonmoeder altijd.

**Geplaatst**: 18-06-14 10:01

Re: Het bewaren van verse bladspinazie

Geplaatst: 18-06-14 10:01

Ja je moet het eerst inderdaad blancheren. Dus 1 of 2 minuutjes snel koken, laten uitlekken en dan invriezen.

**Geplaatst**: 19-06-14 07:51

Re: Het bewaren van verse bladspinazie

Geplaatst: 19-06-14 07:51

Hoeft niet als je het voor smoothies wilt gebruiken en korter dan 6 maanden bewaart

Je kunt het ook in de blender gooien met een beetje water, dan de puree invriezen in ijsblokbakjes

**Geplaatst**: 01-07-14 21:16

Re: Het bewaren van verse bladspinazie

Geplaatst: 01-07-14 21:16

Wat ik altijd goed vind werken is de groentela beleggen met een natte theedoek en dan gewoon de sla er los bovenop gooien. Dan worst het niet so geplet en blijft het vaak zo'n dag of 3-4 goed

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-07-14 22:00

Geplaatst door de TopicStarter : 01-07-14 22:00

Met een keukenpapiertje in een plastic doos werkt het ook best wel goed heb ik gemerkt!

Voor sapjes werkt invriezen vast perfect, echter moet ik dan wel het eerst even laten ontdooien voor ik het in de juicer flikker

Dank voor de tips in elk geval!

Nomineer dit bericht ×