Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-02-14 16:19

recept voor een bijzondere maar budget maaltijd

Geplaatst door de TopicStarter : 03-02-14 16:19

Vrijdag hebben mijn vriend en ik een jaar verkering

dit moet natuurlijk gevierd worden, we hebben beide geen cent te makken

dus iets als uit eten gaan zit er niet in voor ons.

nou vind ik dit echt niet erg en ik vind koken erg leuk om te doen dus ik dacht laat ik zelf eens iets speciaals voor ons maken.

Ik heb alleen totaal geen inspiratie omdat de ingredienten toch snel duur worden als ik naar de wat luxere producten kijk.

graag wil ik dus iets niet allerdaags maken maar niet al te duur, denk aan max. 10euro voor de boodschappen.

en ojaa, meneer lust geen rijst.

**Geplaatst**: 03-02-14 16:21

Re: recept voor een bijzondere maar budget maaltijd

Geplaatst: 03-02-14 16:21

Als hij koken ook leuk vindt, kun je samen koken

Daar wordt het al specialer van

**Geplaatst**: 03-02-14 16:22

Geplaatst: 03-02-14 16:22

lusten julie spruiten?
mij kinderen lusten ze niet, maar spruitenstampot vechten ze elkaar de oren van de kop voor de restjes uit de pan

**Geplaatst**: 03-02-14 16:23

Geplaatst: 03-02-14 16:23

Aldi heeft zeer voordeling varkenshaas o.i.d. uit het vriesvak. Kost iets van € 5.50 voor 2 flinke stukken vlees. Mijn vriend is superzinnig qua kwaliteit van vlees, maar is hier zeer over te spreken.
Altijd mooi om je gerecht op te leuken met een salade (gemengde sla?) met gebakken aardappeltjes.
Dat moet wel lukken voor € 10,-

**Geplaatst**: 03-02-14 16:25

Re: recept voor een bijzondere maar budget maaltijd

Geplaatst: 03-02-14 16:25

Gourmetten? Ik ben voor 2 man altijd tussen de 8 en 10 euro kwijt.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-02-14 16:25

Geplaatst door de TopicStarter : 03-02-14 16:25

ik lust graag spruitjes maar mn vriend niet

we hebben toevallig vorige week nog varkenshaas gegeten omdat het bij de vomar in de aanbieding was dus dat is dan eigenlijk ook niet zo speciaal meer om dat vrijdag weer te eten

Edit:
grourmetten doen we ook best vaak eigenlijk, zo houden we kliekjesdag.

Laatst bijgewerkt door Jilletje op 03-02-14 16:26, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 03-02-14 16:25

Geplaatst: 03-02-14 16:25

een goedkoop maar heerlijk recept.

Kip gestoofd in witte wijn.

Nodig

2 kippenpoten (ongekruid)
1 bekertje creme fraish
3 stelen prei
1 doosje champions
tijm ( vers of gedroogd)
1 boullionblokje
knoflook
klein flesje droge witte wijn ( zo'n 250 ml flesje)

Bijna alles is bij de aldi te halen.

Kip aanbakken in stoofpan, wijn, prei, knoflook tijm en champions erbij.
Boullionblokje erbij en aanvullen met water tot alles onder staat.

Uur laten stofen, kip eruit halen, saus in laten koken en dan afmaken met creme fraish.

Kip van bot halen en in stukjes terug in saus doen.

lekker met afbakbrood of krieltjes

**Geplaatst**: 03-02-14 16:28

Re: recept voor een bijzondere maar budget maaltijd

Geplaatst: 03-02-14 16:28

Oeh wat leuk, mijn vriend en ik zijn vrijdag 2,5 jaar bij elkaar dus ik lees ook even mee

**Geplaatst**: 03-02-14 16:28

Geplaatst: 03-02-14 16:28

Kipfilet in bladerdeeg. Je kunt de kip insmeren met bijvoorbeeld pesto en dan in bladerdeeg doen. Je kunt daar een hart van maken of voor ieder een eigen pakketje in de vorm van een hartje.
Je kunt er sla of sperziebonen of doperwten of....bedenk een groente bij eten.

**Geplaatst**: 03-02-14 16:28

Geplaatst: 03-02-14 16:28

Hou je van met je vingers eten?

Dan is dit een leuk recept en niet duur, gehakt, blik bruine bonen, mais, ui, champignons evt paprika of andere groenten erbij die je lekker vind.
Zakje geraspte kaas, en creme freche en een zak (kaas)tortilla chips.
Gehakt rullen, kruiden erbij je kan erbij doen wat je in huis hebt of lekker vind, ui erbij fruiten dan de rest erbij. In een ovenschaal doen chips eroverheen en dan kaas erover.
En maar smullen, de chips dip je in wat creme freche en dan schep je de bonen bij het chipje op.
Oh ja en dan even in de oven op 180 graden doen zodat de kaas smelt

Laatst bijgewerkt door Flower86 op 03-02-14 16:33, in het totaal 2 keer bewerkt

**Geplaatst**: 03-02-14 16:29

Geplaatst: 03-02-14 16:29

Google eens op recepten van Jamie, erg lekker en als je de kruiden op vooraard hebt gemakkelijk goedkoop te houden

**Geplaatst**: 03-02-14 16:30

Geplaatst: 03-02-14 16:30

Oh... Dat klinkt goed!

**Geplaatst**: 03-02-14 22:40

Re: recept voor een bijzondere maar budget maaltijd

Geplaatst: 03-02-14 22:40

Kipfilet in bladerdeeg in de vorm van een hart is een leuk idee!

Met die bladerdeeghartjes zou je ook nog kunnen varieeren. Bijv. in een hartige vorm (met kaas oid.) bij de soep of in een zoete vorm (bladerdeeghartjes bestrooien met suiker en/of kaneel) bij een toetje, bijv. zoiets:
http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/ ... rty=rating
De frambozen zou ik dan weg laten, die dingen zijn nogal duur, maar je kunt natuurlijk wel een ander soort fruit kiezen dat wat meer in het budget past.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-02-14 22:54

Re: recept voor een bijzondere maar budget maaltijd

Geplaatst door de TopicStarter : 03-02-14 22:54

we hebben geen oven

zou de kip gestoofd in witte wijn ook met kipfilet gemaakt kunnen worden?
ik weet dat hij hier nog veel van heeft liggen in de vriezer

**Geplaatst**: 03-02-14 22:58

Re: recept voor een bijzondere maar budget maaltijd

Geplaatst: 03-02-14 22:58

Stoofkip kan ook met kipfilet, dit heeft iets korter nodig. Je kan ook rode wijn gebruiken ipv witte wijn. Frambozen of ander fruit voor je eventuele dessert is in de diepvries nog wel betaalbaar.

**Geplaatst**: 03-02-14 23:00

Geplaatst: 03-02-14 23:00

Kipfilet is magerder (en dus sneller droog) dan het deel dat van de poten af komt en het gaart ook een stuk sneller. Misschien dat het wel lukt als je de filet wat later toevoegt? Kipfilet is eigenlijk te mager/droog om langere tijd te stoven, het geeft ook minder smaak af. Maar misschien gaat het wel als je de bereidingstijd wat aanpast?

**Geplaatst**: 03-02-14 23:07

Geplaatst: 03-02-14 23:07

Niet sjiek maar wel gezellig: lekker mexicaans eten! Vooral tortilla chipjes uit de oven met gesmolten kaas, een beetje ui en wat stukjes kip en een guacamole dipsausje. En als hoofdgerecht fajita's. Daar kun je bij doen wat je lekker vindt en wat in het budget past.

Edit; zie nu dat je geen oven heb dus chipjes vallen af maar een lekkere quasedilla?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-02-14 23:10

Re: recept voor een bijzondere maar budget maaltijd

Geplaatst door de TopicStarter : 03-02-14 23:10

ik moest even googelen naar die quadinges dingen,ook geen idee hoe ik het moet uitspreken

maar het ziet er wel leuk uit!

**Geplaatst**: 03-02-14 23:11

Re: recept voor een bijzondere maar budget maaltijd

Geplaatst: 03-02-14 23:11

Het is idd heel gezellig eten, daarbij hoef je ook niet heel lang in de keuken te staan! Wat ik al schreef, het is echt goed budget te maken dus je kunt er een leuk 3 gangen diner van maken.

**Geplaatst**: 03-02-14 23:17

Re: recept voor een bijzondere maar budget maaltijd

Geplaatst: 03-02-14 23:17

Ovenschotel?
Gehakt rullen, aardappelen koken, kaassaus maken, in laagjes in ovenschaal ende oven in.
Dessert een appel crumble. Kost gn drol en super lekker!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-02-14 23:19

Geplaatst door de TopicStarter : 03-02-14 23:19

zou ik dat ook als voorafje kunnen doen ik zou namelijk ook graag die kipstoof willen maken

past dat wel bij elkaar, niet te gek of te verschillend?

Duhelo, er is geen oven

**Geplaatst**: 03-02-14 23:25

Re: recept voor een bijzondere maar budget maaltijd

Geplaatst: 03-02-14 23:25

Dan zorg je gewoon dat alles nog warm is endien je het zo op

Voor de applecrumble gaat dat uiteraard niet op

**Geplaatst**: 03-02-14 23:26

Geplaatst: 03-02-14 23:26

Voorgerecht: Een soep zoals franse uiensoep, champignonsoep, tomatensoep, oid (makkelijk zelf te maken)
Hoofdgerecht: Zelfgemaakte gnocchi met een roomsaus (knoflook en ui aanfruiten, crème fraîche en beetje melk erdoor roeren en dan hamblokjes of gerookte zalm (van de euroshopper is erg goed te doen))
Nagerecht: Zelfgemaakte chocolade mousse of cacao crème

Basisrecept van de gnocchi: http://www.okokorecepten.nl/recept/aard ... -di-patate
uit te breiden met kaas, spinazie etc.

**Geplaatst**: 03-02-14 23:29

Geplaatst: 03-02-14 23:29

Budget tomaten soep vooraf (pb)

*hoofd zelf invullen* kip stoof? Zelfgemaakte Schnitzel?

budget zelfgemaakte choco mousse toe!

**Geplaatst**: 03-02-14 23:35

Re: recept voor een bijzondere maar budget maaltijd

Geplaatst: 03-02-14 23:35

http://www.knorr.nl/artikelen/detail/71 ... -ovenpasta

Gratis! Dus altijd goed :Y)

Knoflookbroodje of stokbroodje vooraf en een lekkere pudding als dessert?

Nomineer dit bericht ×