Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Maureen95, Firelight
Kaka schreef:Heerlijk, salades, kan ik elke dag eten. Ik maak graag als avondeten net iets teveel salade, zodat ik de rest de dag erop mee kan nemen naar werk. Hieronder wat ideeën uit de losse pols:
Wilde spinazie, zongedroogde tomaatjes en feta.
Rauwe biet in fijne plakjes, rucola, tomaat en feta of mozzarella.
Gestoomde venkel, spitskool, plakjes sinaasappel en oregano.
Komkommer, taugé, gegrilde biefstuk en een pittige dressing.
Couscous, munt, granaatappelpitjes, gegrilde courgette en pistachenootjes.
Kikkererwten met munt, koriander, gegrilde paprika, wat rode ui en pijnboompitjes
En geen salade, maar wel lekker en gezond:
Quesedilla met kip en avocado.