Bladerdeeg kneden

Moderators: Duhelo, MirandaT, Essie73, Ods

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 
saden

Berichten: 2183
Geregistreerd: 07-12-04
Woonplaats: Winsum (gr)

Bladerdeeg kneden

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 05-12-13 17:09

Vandaag is het natuurlijk sinterklaas.
Wij vieren het morgen.
Deze keer wou ik graag appelflappen maken van bladerdeeg.
Daar wou ik graag wat speculaas kruiden door heen doen.
Maar nu de vraag: Kan dat wel?
Kun je bladerdeeg kruiden en dan kneden zodat de kruiden door het hele deeg heen zitten?

Stentoor Eindstand, Z+1 springen B+5 SGW+1, Dag lieve grote vriend... Mis je!
Annalinde van `Hogeland M1+5 Verkocht
Etoya v.Canturano heeft haar kerstmuts gepakt en naar quatar gegaan!


KozieZ

Berichten: 7741
Geregistreerd: 11-02-02

Re: Bladerdeeg kneden

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-12-13 17:13

Nee, dat is niet aan te raden. Bladerdeeg bestaat uit allemaal laagjes deeg op elkaar. Allemaal heel dun, nieuwe laag erop etc. Daarom krijg je ook die laagjes met lucht ertussen met bakken. Als je het gaat kneden, kneed je al die laagjes eruit.

Je kan gewoon appelflappen maken en dan al speculaaskruiden door het appelmengsel doen. Ook als je appelflap al dichtgeklapt is, kan je de buitenkant met een kwastje vochtig maken en er suiker met speculaaskruiden op strooien. Dat blijft dan goed zitten en heb je toch appelflappen die naar speculaaskruiden smaken. :9


saden

Berichten: 2183
Geregistreerd: 07-12-04
Woonplaats: Winsum (gr)

Re: Bladerdeeg kneden

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 05-12-13 17:28

Dank je.
Dan gaan we het op deze manier proberen!

Stentoor Eindstand, Z+1 springen B+5 SGW+1, Dag lieve grote vriend... Mis je!
Annalinde van `Hogeland M1+5 Verkocht
Etoya v.Canturano heeft haar kerstmuts gepakt en naar quatar gegaan!


Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: chocky84, Googlebot en 8 bezoekers