Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-11-13 11:22

Tamari vervangen door kikkoman sojasaus?

Geplaatst door de TopicStarter : 06-11-13 11:22

De vraag lijkt mij duidelijk. Voor een recept heb ik tamari nodig maar ik kook eigenlijk zelden of nooit met dit soort sausen. Kan ik dit ook vervangen door gewone kikkoman sojasaus?

**Geplaatst**: 06-11-13 11:23

Re: Tamari vervangen door kikkoman sojasaus?

Geplaatst: 06-11-13 11:23

Volgens mij wel. Is beide Japanse sojasaus. Tamari alleen langer gerijpt geloof ik

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-11-13 11:25

Re: Tamari vervangen door kikkoman sojasaus?

Geplaatst door de TopicStarter : 06-11-13 11:25

Dankzij Google weet ik inmiddels wel dat de samenstelling ook echt anders is maar qua smaak ken ik tamari helemaal niet en weet dus ook niet of het elkaar kan vervangen.

**Geplaatst**: 06-11-13 11:26

Geplaatst: 06-11-13 11:26

Ja hoor, het zijn beide zoute sojasauzen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-11-13 11:29

Re: Tamari vervangen door kikkoman sojasaus?

Geplaatst door de TopicStarter : 06-11-13 11:29

Mooi. Hoef ik verder niet op pad.

**Geplaatst**: 06-11-13 12:40

Re: Tamari vervangen door kikkoman sojasaus?

Geplaatst: 06-11-13 12:40

Qua smaak vind ik Tamari en Kikuman vrij hetzelfde (niet helemaal natuurlijk, maar in een gerecht is dat geen enkel probleem

)
Kook ze!