Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-07-13 14:39

Simpele maaltijd voor de warme zomerdag...

Geplaatst door de TopicStarter : 18-07-13 14:39

Ben een dagje vrij, heerlijk van de zon genieten, beetje een kleurtje proberen te krijgen.
Totdat.... Ik een berichtje van m'n moeder kreeg... Plof... Ik moet eten maken, en ik moet het zelf maar bedenken.
Ze wilde wel graag een salade...

Nou, nooit dat ik dat ga doen. Het is al half drie geweest en ik sta er een eeuwigheid voor in de keuken. Mij te veel werk nu hoor... (het gaat om een ingewikkelde pastasalade)

Dus wat nu?? Wat eten jullie op zulke dagen? Lekker simpel klaar te maken. Geen barbecue, want daar maak ik mijn ouders niet gelukkig mee...

Ze kwam zelf met gebakken aardappels en sla. Lekker afgezaagd... $:\$

Wie verblijdt mij???

**Geplaatst**: 18-07-13 14:42

Re: Simpele maaltijd voor de warme zomerdag...

Geplaatst: 18-07-13 14:42

Een pizza bestellen ?

**Geplaatst**: 18-07-13 14:42

Geplaatst: 18-07-13 14:42

Huzarensalade, stokbroodje erbij met kruidencreme en een simpele salade.
Lekker makkelijk en toch vullend.

**Geplaatst**: 18-07-13 14:43

Geplaatst: 18-07-13 14:43

Een lekkere groenten of vissoep maken? Paar stokbroodjes erbij

**Geplaatst**: 18-07-13 14:44

Geplaatst: 18-07-13 14:44

Een pastasalade is toch zo klaar?
Pasta koken, hamblokjes of kaasblokjes er door, wat paprika, tomaten, rauwe ui, olijfje en wat je verder maar kunt bedenken (mais uit blik of gesnipperde gember is ook lekker) en je bent klaar. Kost je 10 minuten voor het koken van de pasta. In de tussentijd kun je de andere ingredienten in stukjes snijden.

**Geplaatst**: 18-07-13 14:44

Geplaatst: 18-07-13 14:44

Gekookte aardappeltjes met witlofsalade:

- Je schilt de aardappeltjes en zet ze op het vuur
- Je maakt de witlof schoon (dat is echt in een handomdraai klaar: buitenste blaadjes er af, stukje van de stronk en hoppa)
- (Bak je vlees)
- Hak de witlof in stukjes
- Doe er (eventueel) een bakje rucola bij
- Maak een sausje met een flinke eetlepel poedersuiker, een beetje water en mayonaise (of yoghurt, maar ik vind mayo het lekkerste :Y)

). Het moet een sausje zijn dat niet te waterig is, maar ook niet te dik.
- Giet het over de witlof/rucola
- Afkruiden met peper, nootmuskaat en eventueel bieslook

Dat maakt mijn schoonmoeder vaak als het warm is en ze niet erg veel tijd heeft. Is in minder dan 30 minuten klaar en erg lekker en fris

**Geplaatst**: 18-07-13 14:45

Geplaatst: 18-07-13 14:45

Pasta koken, sla tomaat, rooie ui, komkommer, olie citroen peterselie en een blikje tonijn evt. wat mayo. Simpel zat

**Geplaatst**: 18-07-13 14:46

Geplaatst: 18-07-13 14:46

Hoezo ingewikkelde pastasalade? Ik heb er van de week een gemaakt, super lekker en in 15 min. klaar.

Voor 4 personen:
1 x mozzarella (200 gr)
5 trostomaten
1 avocado
250 gr spekreepjes (of blokjes)
1 tl tijm
300 gr. penne, of een andere paste.

Pasta koken, ondertussen mozzarella in blokjes snijden, tomaten in blokjes snijden en de avocado schillen en in blokjes snijden. De spekjes even bakken.
Als je pasta gekookt heeft afgieten in een vergiet en met koud water afspoelen, dan gaat het niet plakken. In een mooie schaal doen, spekjes erbij doen, tomaat erbij doen, avocado erbij doen en mozzarella erbij doen en als laatste nog een tl tijm er doorheen.
Ik had 't gemaakt met zelfgemaakte knoflookdressing. Heerlijk! En wat er over is doe je in de koelkast en eet je morgen op

**Geplaatst**: 18-07-13 14:47

Geplaatst: 18-07-13 14:47

Chili con carne met een heerlijke salade erbij en stokbroodje..

Of tortilla chips strooi daar kaas overheen,even in de magnetron tot kaas gesmolten is en schep met je chips de chili con carne op...hmmm jammie jammie

**Geplaatst**: 18-07-13 14:47

Geplaatst: 18-07-13 14:47

pastasalade met fruit; pasta, aardbeien, perzik (evt uit blik), gerookte kip en appel. Ik doe er meestal sellerie salade doorheen als dressing.
hoef je alleen de pasta te koken en de rest in stukjes te snijden!

**Geplaatst**: 18-07-13 14:48

Geplaatst: 18-07-13 14:48

Ik maak met dit soort dagen vaak een goed gevulde salade:
eitjes koken (evenredig aan het aantal eters) en in plakjes/stukjes snijden
spekreepjes uitbakken
feta (of andere kaas) laten uitlekken
komkommer, paprika, ui (naar keuze), appel en evt andere groenten in stukjes snijden
alles door elkaar husselen met een sla naar keuze en klaar is Klara.

Griekse(?) salade is ook lekker:
paprika, komkommer, rode ui en tomaat snijden
feta uitlaten lekken en een deel vd olie opvangen
pijnboompitjes bakken
alles door elkaar husselen (geen sla erbij!), olie erover heen sprenkelen en zout&peper naar smaak toevoegen.

**Geplaatst**: 18-07-13 14:48

Geplaatst: 18-07-13 14:48

mosselen met stokbrood!

**Geplaatst**: 18-07-13 14:49

Geplaatst: 18-07-13 14:49

Gisteren een heerlijke koude frisse pastasalade gemaakt

Pastaschelpjes koken
blik ananaspartjes erdoor
2 groene Granny smith appels in stukjes erbij
2 bakjes gekookte hamblokjes toevoegen (Kan ook gerookte kip oid)
Paar flinke eetlepels citroenmayonaise van de Aldi erdoor en klaar :Y)

Kost geen tijd en is echt heerlijk!

**Geplaatst**: 18-07-13 14:52

Geplaatst: 18-07-13 14:52

Kipshoarma halen, spekjes,gemengde sla, blikje maïs en krielaardappeltjes, ff klaarmaken en smullen maar.( ik gooi alles gewoon doorelkaar als het allemaal gebakken is)

Vergeet pijnboompitjes nog.

**Geplaatst**: 18-07-13 14:55

Geplaatst: 18-07-13 14:55

pastasalade hoeft helemaal niet moeilijk te zijn, laat staan lang duren!

bijv. pasta/caprese salade:

pasta (bijv. vlindertjes) koken volgens aanwijzing op verpakking en wat laten afkoelen
Ondertussen tomaten wassen en in stukken snijden en mengen met gewassen rucola slamengeling (kant en klare zak van de super)
ook pasta erdoor mengen met enkele lepels groene pesto, wat balsamico azijn, zout, peper.
In stukjes gesneden mozarella kaas erdoor en eventueel wat pijnboom pitten

heerlijk met een stokbroodje en kruidenboter of tapenade

maar zo'n salade is natuurlijk ook te maken met bijv. geitenkaas, spekjes en appeltjes en yoghurt-kruidendressing,
of... zalmsnippers en garnaaltjes
of... wat je maar lekker vindt :Y)

Laatst bijgewerkt door nummer13 op 18-07-13 14:57, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 18-07-13 14:57

Re: Simpele maaltijd voor de warme zomerdag...

Geplaatst: 18-07-13 14:57

hier ook een persoon die niet graag lang in de keuken staat dus ik lees met veel plezier mee.
Alleen ben ik niet zo'n fan van pastasalade met groeten maar die met fruit lijkt me heel lekker!

**Geplaatst**: 18-07-13 14:58

Re: Simpele maaltijd voor de warme zomerdag...

Geplaatst: 18-07-13 14:58

Sla met spekjes, heerlijk en 2 van de 3 ingredienten heb je zelf al opgenoemd!
Doe er zelf wel eens wat citroensap bij en een (bos)uitje. Simpel, makkelijk en snel! En vooral ook lekker natuurlijk

**Geplaatst**: 18-07-13 15:02

Re: Simpele maaltijd voor de warme zomerdag...

Geplaatst: 18-07-13 15:02

Standaard salade met tomaat, ei en slasaus en daarbij een lasagne eten wij vaak met zulk warm weer.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-07-13 15:02

Geplaatst door de TopicStarter : 18-07-13 15:02

Patsab schreef:
Kipshoarma halen, spekjes,gemengde sla, blikje maïs en krielaardappeltjes, ff klaarmaken en smullen maar.( ik gooi alles gewoon doorelkaar als het allemaal gebakken is)

Vergeet pijnboompitjes nog.

Ik denk dat ik dit maar ga doen!!!

Pastasalade die ik zelf altijd maak sta ik zomaar een uur, soms langer, voor in de keuken. Plus dat het nog echt koud moet worden... En m'n moeder om vijf uur thuis komt en verwacht dat het eten dan ook klaar is. Dus dat wordt zelfs met een vriezer lastig heeft de ervaring geleerd

Dus nu maar ff afspoelen onder de douche en richting de winkel.

**Geplaatst**: 18-07-13 15:03

Re: Simpele maaltijd voor de warme zomerdag...

Geplaatst: 18-07-13 15:03

Sla met:

Stukjes kip gebakken in kruidenkaas met spekjes en tomaat.... Genieten!

**Geplaatst**: 18-07-13 15:05

Re: Simpele maaltijd voor de warme zomerdag...

Geplaatst: 18-07-13 15:05

Pasta van je salade kan je wel makkelijk wat sneller afkoelen door het af te spoelen met koud water na het koken, voor de volgende keer dat je het wilt maken

**Geplaatst**: 18-07-13 15:08

Geplaatst: 18-07-13 15:08

Janine1990 schreef:
Pastasalade die ik zelf altijd maak sta ik zomaar een uur, soms langer, voor in de keuken. Plus dat het nog echt koud moet worden...

Nu maak je me razend nieuwsgierig naar het recept want dat klinkt als een luxe pastasalade.

**Geplaatst**: 18-07-13 15:11

Re: Simpele maaltijd voor de warme zomerdag...

Geplaatst: 18-07-13 15:11

Gewoon lekker ergens een coupe ijs gaan eten en die als avond eten bestempelen

(3x raden wat ik vanavond eet) :')

**Geplaatst**: 18-07-13 15:12

Geplaatst: 18-07-13 15:12

Aardappelsalade van de aldi. Maak er zelf nog een slalade bij van sla, paprika, mais, ei, zilveruitjes en augurken. Lekker vanuit de koelkast. Makkelijk en snel

**Geplaatst**: 18-07-13 15:16

Re: Simpele maaltijd voor de warme zomerdag...

Geplaatst: 18-07-13 15:16

Waar bokt allemaal niet goed voor is

Krijg er honger van

Nomineer dit bericht ×