Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-04-13 17:22

Verjaardagshapjes en drankjes

Geplaatst door de TopicStarter : 04-04-13 17:22

Nu ik besloten heb dit jaar een keer echt mijn verjaardag te vieren heb ik dus al mijn stalgenoten en bokt vrienden uitgenodigd.
Hahahaha
Nou ja veel dan zeg maar.
En nu wil ik graag wat leuke dingen op tafel zetten om te eten en te drinken.

Alle hapjes moeten eigenlijk de dag ervoor al klaar of voorbereid kunnen worden.
De dag dat ik mijn verjaardag vier ben ik namelijk bijna de hele dag weg.
Liefst zet ik niet een schaal met chips en nootjes op tafel.
Gewoon omdat ik het leuk vindt wat bijzonders te maken.

Budget moet liefst zo laag mogelijk.
We hebben allemaal een paard dus weten allemaal dat geld nu eenmaal in die bodemloze put gaat hahahaha.

Hapjes die ik zelf heb bedacht:
gevulde eieren (of is dat echt jaren 70? Retro is in toch?)
Toastjes met franse kaasjes maar dat is ook best afgezaagd.

Dus ik ben wel toe aan wat leuke lekkere ideeen!

**Geplaatst**: 04-04-13 17:27

Re: Verjaardagshapjes en drankjes

Geplaatst: 04-04-13 17:27

Worstenbroodjes: cocktailworstjes en partycroissants van Danaroll. Worstje in een croissantje rollen, in de oven en voila!

Tortilla's met kruidenkaas, kipfilét en rucola

Caprese sticks: cocktail prikker met mozzarella, cherrytomaatje en blaadje basilicum

Soepstengels met rauwe ham en rucola (einde van de soepstengen, beetje rucola ertegenaan en omwikkelen met rauwe ham)

Wil je frituren? Partysnacks van Mmmmora!

Brownies met kersen en slagroom (brownies maken, kersenvlaaivulling warmen, eroverheen en dan slagroom erbij)

Nog meer?!

**Geplaatst**: 04-04-13 17:29

Geplaatst: 04-04-13 17:29

Heb nog een lekker hapje.

Kip in stukjes snijden. Doe je in een bak.
Daar doe je wat kipkruiden bij. Een schep mayo en wat fijn gestampte naturel chips.
Mengen zodat alles door elkaar zit.
Dan 20 minuten in de oven.
Wij hebben ze lauw gehad. Koud zal ook wel smaken en anders klaar zetten en op het laaste even in de oven.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-04-13 17:30

Geplaatst door de TopicStarter : 04-04-13 17:30

Hahaha heb je nog meer ideeen Gimmie?
Altijd welkom meer ideeen!
Frituren doe ik niet heb geen frituurpan.

Saden hoe kom je in hemelsnaam aan het idee kip in chips te doen?
Doe je de kip rauw mengen? Of gebakken kip?

**Geplaatst**: 04-04-13 17:35

Re: Verjaardagshapjes en drankjes

Geplaatst: 04-04-13 17:35

Tupperware party!!!

Rauw, volgens de tupperwaremevrouw moet je de kip knippen dat gaat t snelst met uiteraard een schaar van hun. Dan mengen met mayo en chips en kruiden.

**Geplaatst**: 04-04-13 17:35

Geplaatst: 04-04-13 17:35

Tortillachips met geraspte kaas, paprika, bosuitje en dan in de oven. Lekker met quacamole!

Mijn moeder deed vroeger altijd filet american balletjes rollen en dan door de geraspte kokos. Mijn opa noemde ze altijd Sergeanten Klootjes... _O-

Maar ze zijn wel lekkah!

Gekookt eitje gerold in rookvlees
Augurkje gerold in salami

En ik ga nu koken, dus later meer! :Y)

**Geplaatst**: 04-04-13 17:38

Geplaatst: 04-04-13 17:38

toastjes met mozarella en een (zongedroogd) tommaatje
toastjes met allerlei slaatjes
scampi's in look
olijfjes
chorizo

leuk en minder werk/plaatsrovend: kommen met
- hummus
- guacamole
- auberginesla
- salsa
- ...
en daarbij een kom met toastjes/broodstengels/crackers of eender wat dat neutraal tot licht zoutig is

verder vind ik het persoonlijk altijd leuk om dessertjes in kleine glaasjes te maken bv
- panna cotta
- tiramisu
- plattekaastaart
- chocomousse (wit, melk of fondant)
- pudding (vanille/cocolade of gemengd)

**Geplaatst**: 04-04-13 17:41

Re: Verjaardagshapjes en drankjes

Geplaatst: 04-04-13 17:41

Sinds wanneer heb je voor frituren een frituurpan nodig

Diepe pan en zonnebloemolie erin, fritureren maar

!

Verder;
- ei in runderrollade
- augurk in wijncervelaat
- Stukjes warme grilworst met/zonder kaas
- Torilla's in de oven doen, vervolgens in stukjes snijden

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-04-13 17:50

Geplaatst door de TopicStarter : 04-04-13 17:50

Celiien schreef:
Sinds wanneer heb je voor frituren een frituurpan nodig Diepe pan en zonnebloemolie erin, fritureren maar !

Dat wil ik niet weten hahahaha ik heb de frituurpan juist verbannen vanwege het veelvuldige gebruik er dan van.

Torilla's doe je daar nog wat op?

petitparis
Plattekaastaart? Wat moet ik me daarbij voorstellen?

**Geplaatst**: 04-04-13 18:03

Re: Verjaardagshapjes en drankjes

Geplaatst: 04-04-13 18:03

[VT] hapjes voor feest
[VT] Verjaardag's hapjes!!!
[VT] Zelf hapjes maken!

**Geplaatst**: 04-04-13 18:07

Geplaatst: 04-04-13 18:07

Dadels gevuld met roomkaas
Broodrolletje: De korstjes van een boterham afsnijden, dik besmeren met boursin of kruidenkaas, dan een beetje ijsbergsla erop. Vervolgens de boterham oprollen en in dunne plakjes snijden. Ziet er een beetje uit als sushi. Kan ook met pesto en kip of een andere smeerseltjes. (als je de broodrollen strak oprolt in vershoudfolie kan je ze gemakkelijk een dagje in de koelkast bewaren en blijven ze ook goed dicht zitten als je ze de volgende dag in plakjes snijdt)
Meloen met ham
Crackertjes met geitenkaas met een klein puntje abrikozenjam erop
Spiesjes met kaas/zilveruitje of augurk/ham of feta/olijfje, die doen het ook altijd goed.

**Geplaatst**: 04-04-13 18:51

Geplaatst: 04-04-13 18:51

Voor wat meer ideeën kun je altijd in de eerder aangegeven topics kijken. Omdat dit al wat oudere topics zijn er niets recents laat ik dit topic open.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-04-13 18:52

Re: Verjaardagshapjes en drankjes

Geplaatst door de TopicStarter : 04-04-13 18:52

Gefeliciteerd Coby en bedankt!

**Geplaatst**: 04-04-13 18:54

Re: Verjaardagshapjes en drankjes

Geplaatst: 04-04-13 18:54

quassidillas (of hoe je het ook schrijft)
Pannekoeken vullen met groentes vlees en kaas (naar keuze:)) en die in de magnetron stoppen
ong. 3 min. en dan in stukjes snijden en serveren

**Geplaatst**: 04-04-13 19:17

Re: Verjaardagshapjes en drankjes

Geplaatst: 04-04-13 19:17

Wraps met kruidenroomkaas en zalm.
Sushi
Van die danerolle croissants en daar dan roomkaas en salami in doen of van die kleine knakjes

**Geplaatst**: 04-04-13 20:35

Geplaatst: 04-04-13 20:35

Blokjes kaas / worst
komkommer met (duyvis) dipsaus
wraps vullen met zalm/roomkaas/rucola, oprollen en in stukjes snijden. Ook lekker met als vulling tonijnsalade / tomaat, gerookte kip + guacamole, etc.

**Geplaatst**: 04-04-13 21:15

Geplaatst: 04-04-13 21:15

saden schreef:
Heb nog een lekker hapje.

Kip in stukjes snijden. Doe je in een bak.
Daar doe je wat kipkruiden bij. Een schep mayo en wat fijn gestampte naturel chips.
Mengen zodat alles door elkaar zit.
Dan 20 minuten in de oven.
Wij hebben ze lauw gehad. Koud zal ook wel smaken en anders klaar zetten en op het laaste even in de oven.

Dit lijkt me wel leuk om te maken! Is volgens mij niet iets wat je vaak ziet.

Ik hou altijd wel van wraps in stukjes gesneden met bijvoorbeeld, tonijn of kip of boursin met sla.
Ook de gevulde eieren blijven lekker

Hollandse garnalencocktail..Heerlijk!

**Geplaatst**: 04-04-13 21:18

Re: Verjaardagshapjes en drankjes

Geplaatst: 04-04-13 21:18

Kant en klare borrel sate stokjes bij de aldi en die met chilie saus !! echt heerlijk ook koud is het erg lekker

**Geplaatst**: 04-04-13 23:05

Re: Verjaardagshapjes en drankjes

Geplaatst: 04-04-13 23:05

Waarom maak je geen soepbuffet?

Goedkoop, simpel en origineel.
Maak een aantal verschillende soepen, paar grote pannen op tafel met bv. afbakbroodjes en evt. wat 'simpel' beleg.

**Geplaatst**: 04-04-13 23:07

Geplaatst: 04-04-13 23:07

onze versievan plattekaastaart is, een bodem van gekruimelde zandkoekjes of speculaas en daarboven op een mengsel van magere plattekaas en slagroom en/of opgeklopt eiwit om het luchtiger te maken dat je doet opstijven mbv gelatine
je kan er voor de smaak ananassap of gemixte aardbeien indoen etc

**Geplaatst**: 04-04-13 23:08

Re: Verjaardagshapjes en drankjes

Geplaatst: 04-04-13 23:08

Of gewoon kwart met een smaakje.

Lekker is ie ook met chocolade gemend door het mengsel.

(Citroenkwark met witte chocolade, Sinaasappelkwart met pure choco, enz.)

**Geplaatst**: 04-04-13 23:11

Geplaatst: 04-04-13 23:11

saden schreef:
Heb nog een lekker hapje.

Kip in stukjes snijden. Doe je in een bak.
Daar doe je wat kipkruiden bij. Een schep mayo en wat fijn gestampte naturel chips.
Mengen zodat alles door elkaar zit.
Dan 20 minuten in de oven.
Wij hebben ze lauw gehad. Koud zal ook wel smaken en anders klaar zetten en op het laaste even in de oven.

dit is toch wel het meest bijzondere hapje dat ik in tijden heb gehoord. ben erg benieuwd hoe dat smaakt.

gehaktballetjes in satesaus of zigeunersaus. kun je ook dag van te voren maken.
cocktailworstjes in stukje bladerdeeggerold en dan in de oven.

**Geplaatst**: 04-04-13 23:14

Re: Verjaardagshapjes en drankjes

Geplaatst: 04-04-13 23:14

Zelf hummus maken is ook een toffe.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-04-13 09:15

Geplaatst door de TopicStarter : 05-04-13 09:15

TurdusMerula schreef:
Waarom maak je geen soepbuffet?

Goedkoop, simpel en origineel.
Maak een aantal verschillende soepen, paar grote pannen op tafel met bv. afbakbroodjes en evt. wat 'simpel' beleg.

Soepbuffet is nog niet zo gek. Maar heb een aantal vriendinnen die geen soep eten.

petitparis wat is plattekaas? Denk ik dan aan monchou?
Maak wel mon chou taart wat dat is mijn ding. Had ook bedacht dat met een andere kaas te proberen maar weet dan niet zo goed wat.

**Geplaatst**: 05-04-13 09:18

Geplaatst: 05-04-13 09:18

ik denk kwark zoals tursusmerula vermelde, maar yoghurt gaat ook. als het maar fris, licht zurig en een tikkeltje zoet is

Moncou ken ik dan weer niet