Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-01-13 19:35

wie kent/weet er een makkelijke maaltijdsalade?

Geplaatst door de TopicStarter : 01-01-13 19:35

Zoals de titel luidt

Wie weet er een recept voor een makkelijke maar lekkere en vooral goed vullende maaltijdsalade ?
Zonder vis.

Ik heb al op smulweb gekeken, maar ik zit nu op een tablet op internet, dus dat kijkt wat moeilijker.

**Geplaatst**: 01-01-13 19:36

Re: wie kent/weet er een makkelijke maaltijdsalade?

Geplaatst: 01-01-13 19:36

Smulweb heeft ook een app en google al geprobeerd, of de zoekfunctie op bokt ?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-01-13 19:38

Re: wie kent/weet er een makkelijke maaltijdsalade?

Geplaatst door de TopicStarter : 01-01-13 19:38

Ik zit op een kleine tablet een dat is gewoon lastig...
Dacht misschien hebben mensen hier een idee?

**Geplaatst**: 01-01-13 19:41

Geplaatst: 01-01-13 19:41

Sansalade

van Sansje hier op bokt

Is met pasta, gerookte kip, sinaasappel, veldsla en een dressing van creme fraiche, sinaasappelsap en beetje mayo. Lekker!

**Geplaatst**: 01-01-13 19:42

Re: wie kent/weet er een makkelijke maaltijdsalade?

Geplaatst: 01-01-13 19:42

Of gerookte kip, pasta, cashewnoten, salade, partjes mandarijn en kerriesaus, ook erg lekker!

**Geplaatst**: 01-01-13 19:44

Geplaatst: 01-01-13 19:44

Kipblokjes bakken, avocado in blokjes, komkommer in blokjes (geschild), blikje mais erdoor, alles husselen. Dressing van olie, zout, peper en citroensap erover. Om het helemaal af te maken voor erbij, meergranenwraps in puntjes snijden en even kort in de oven krokant bakken op een bakplaat.

Om je vingers bij op te vreten!

**Geplaatst**: 01-01-13 20:31

Re: wie kent/weet er een makkelijke maaltijdsalade?

Geplaatst: 01-01-13 20:31

Pasta, pesto, tomaat, mozarella, rucola (of veldsla) en pijnboompitjes!

**Geplaatst**: 02-01-13 11:42

Re: wie kent/weet er een makkelijke maaltijdsalade?

Geplaatst: 02-01-13 11:42

1 tomaat, 4 a 5 cm komkommer ongeveer, ongeveer evenveel feta blokjes, halve rode ui, 10 a 15 groene olijven.
Alles in blokjes snijden, een theelepeltje sap van de olijven erbij en een theelepel olijfolie. Heel klein beetje zout en peper. Goed hutselen en voila.
Als je dat in je eentje op eet zit je vol, maar eet je het met 2 dan is een klein stukje vlees of vis erbij ook lekker.

**Geplaatst**: 02-01-13 11:47

Re: wie kent/weet er een makkelijke maaltijdsalade?

Geplaatst: 02-01-13 11:47

Gekookt eitje, uitgebakken spekjes, pitjes van het een of ander, beetje kaas... Nog wat verschillende groenten erdoor...

Salade is in mijn ogen altijd gewoon vanalles bij elkaar flikkeren :')

**Geplaatst**: 02-01-13 14:19

Geplaatst: 02-01-13 14:19

Ik vind deze twee erg lekker:

Citaat:
250 g farfalle (strikjespasta)
300 g wortels, in schuine plakjes
3 eetlepels mayonaise
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel olijfolie
250 g gerookte kipfilet, in blokjes
2-3 eetlepels verse bieslook (zakje a 15 g), fijngesneden
1 zak rucola slamelange (75 g)

Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de plakjes wortel in ruim water met zout in 2-3 minuten halfgaar. Spoel ze af met koud water en laat ze uitlekken. Roer de mayonaise, het citroensap en de olijfolie door elkaar. Breng de dressing op smaak met zout en (versgemalen) peper. Giet de pasta af en meng hem in een schaal met de dressing, de kip, de bieslook, de wortel en de bleekselderij. Breng de salade op smaak met zout en (versgemalen) peper en laat hem 20 minuten afkoelen. Serveer de pastasalade met de slamelange.

Citaat:
-Pasta gevuld met pijnboompitjes en basilicum
-Rucola
-Tomaat
-Bosui
-Rode pesto
-Pijnboompitjes
-Kaas

Pasta koken, en afspoelen onder koud water. Rucola/tomaat/lente ui/pasta door elkaar husselen, rode pesto er doorheen scheppen zodat alles bedekt is, en als laatste de pijnboompitjes en kaas er over.

En als gewone maaltijdsalade gooi ik er meestal vanalles door, kip, kaas, tomaat, bosui, spekjes, pijnboompitten etc. Altijd lekker!

**Geplaatst**: 02-01-13 20:13

Geplaatst: 02-01-13 20:13

Zelfgedoopte Jits-salade: komkommer, tomaat, witte kaas (zo heet dat, ligt bij de feta en andere kazen in de koeling), en dan één of twee soorten fruit naar keuze. Ik neem vaak appel en/of mango. Stevige fruitsoorten hebben de voorkeur, dat prikt makkelijker weg.
Alles in hapklare brokjes snijden, door elkaar mengen en eten maar!

**Geplaatst**: 03-01-13 00:56

Re: wie kent/weet er een makkelijke maaltijdsalade?

Geplaatst: 03-01-13 00:56

Sla, tonijn (op waterbasis, maar oliebasis kan uiteraard ook), slasaus, klein blikje uitgelektje doperwtjes (boontjes kan ook), klein blikje uitgelekte mais
Evt. extra: appel fijn gesneden en of ui, paprika, tomaat, komkommer e.d..
Eenvoudig en simpel te maken, erg smakelijk

**Geplaatst**: 03-01-13 15:58

Re: wie kent/weet er een makkelijke maaltijdsalade?

Geplaatst: 03-01-13 15:58

gekookte pasta (fusilli), blikje tonijn, blikje mais, lente uitje, appelblokjes, paprikablokjes, peper, zout en een schep mayo.

**Geplaatst**: 03-01-13 16:00

Geplaatst: 03-01-13 16:00

Ahh je lust geen vis.. Dan kan ik je niet helpen..
Het eerste wat ik dacht was TONIJN

**Geplaatst**: 03-01-13 16:11

Geplaatst: 03-01-13 16:11

Sla naar keuze, rode paprika, gele paprika, champignons, uitje of sjalotje, tomaat, komkommer, kaas, pasta, worst(bij de dekamarkt verkopen ze zo'n hele lange opgerolde braadworst mmmmm) en dan maak ik meestal knoflook of tuinkruiden dressing van Calvé erbij eetsmakelijk.

De worst kun je natuurlijk ook vervangen door kip (gerookt of gebakken), schaaldieren of vis.

Soms vind ik het ook nog wel lekkerom croutons erbij te doen of i.p.v. pasta rijst koken en dan lekker een stukkie vis of vlees erbij, moet wel zeggen dat bovenstaande versie beter is voor mensen die moeten afvallen, maar dan wel zonder de pasta, kaas en worst.

Goed vullende salade kun je het beste maken met krieltjes, b.v. salade nicoise waar geen vast recept voor is.

Bietensalade, maak ik alleen als ik aardappels en bieten over heb en is iets minder gezond. Rode bieten, aardappelen, uitjes, zilveruitjes, augurken. Mayonaise en curry naar smaak toevoegen.

**Geplaatst**: 03-01-13 16:33

Geplaatst: 03-01-13 16:33

pasta salade:
- gekookte pasta (strikjes)
- gegrilde kip (lekker zelf erop doen kwa kruiden wat je lekker vind)
- gekookt eitje
- meestal pak ik ijsbergsla mix, met soms wat rucola erdoor
- afmaken met honing-mosterd dressing

Eet smakelijk

Dan ook nog overheeeerlijk witlof salade:
- stronkje (of 2) rauwe witlof, in kleine stukjes snijden en goed wassen
- ham (york ham ofzo) in kleine stukjes snijden (gewoon (vers)plakjes vanuit de supermarkt)
- een appel, ik hou van zoetere appel - opsnijden in kleine stukjes
- schep mayo
- beetje ketchup erdoor
- hussel de hussel door elkaar
- eventueel wat afmaken met wat zwarte peper

**Geplaatst**: 03-01-13 16:35

Re: wie kent/weet er een makkelijke maaltijdsalade?

Geplaatst: 03-01-13 16:35

Cannelinibonen, stukjes avocado, stukjes chorizo, lente-uitje, maiskorrels en een beetje yoghurt met peper/zout/kruiden die je lekker vind als sausje
Door de bonen is het echt een maaltijdsalade

**Geplaatst**: 08-01-13 23:43

Re: wie kent/weet er een makkelijke maaltijdsalade?

Geplaatst: 08-01-13 23:43

Als ik echt haast heb. Zak ijsbergsla. met bakje komkommersalade voor op stokbrood of toast en een appel geschild en gesneden in stukjes.

Nomineer dit bericht ×