Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-07-11 15:23

recepten n.a.v. eet jezelf mooi, slank en gelukkig.

Geplaatst door de TopicStarter : 04-07-11 15:23

Ik heb dit weekend het boek 'Eet jezelf mooi, slank en gelukkig' van Amber Albarda gelezen, op aanraden van meerdere mensen omdat ik me de laatste tijd zo moe en futloos voel.
Ik kan me helemaal vinden in het boek, en heb ik echt zin om te beginnen met het 'dieet' (eigenlijk kan je het niet zo noemen omdat het meer een leefstijl is).

Nou ben ik zelf niet zo creatief met koken, en heb je in no time alle recepten uit het boek gehad, dus vroeg ik me af of er mensen zijn met lekkere recepten die ook nog 'verantwoord' zijn.

Ook ervaringen zijn welkom.

**Geplaatst**: 04-07-11 15:25

Re: recepten n.a.v. eet jezelf mooi, slank en gelukkig.

Geplaatst: 04-07-11 15:25

vertel eens wat meer over de leefstijl?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-07-11 15:36

Geplaatst door de TopicStarter : 04-07-11 15:36

Het hele idee is eigenlijk vooral suikervrij (tenminste de slechte suikers) eten, zo natuurlijk mogelijk (dus een avocado is een avocado en dus oke, maar koekjes en chips groeien niet zo aan een boom en dus moet je oppassen).

Het luisteren naar je lichaam is ook erg belangrijk, dus zo eten dat je niet na een maaltijd moe en futloos bent, maar dat je energie van je eten krijgt. Veel groenten en fruit, weinig tot geen melkproducten, behalve af en toe natuuryoghurt (melk is goed voor kalfjes die er ontzettend hard van groeien maar niet geschikt voor mensen), wel vlees en vis maar met mate en liever zgn 'wit' vlees, wel noten en olijfolie enz. mag ook, maar boter dan weer beter niet.

In plaats van witte rijst zilvervlies rijst, geen witte pasta en wit of tarwe brood maar de volkoren variant.

En vooral veel biologisch omdat daar nou eenmaal veel minder gifstoffen in en op zitten, en meer voedingsstoffen/vitamine's.

Nouja, ik zal vast dingen missen, maar dit zijn ongeveer de grove lijnen. Het sprak mij erg aan, het is eigenlijk heel logisch het is gewoon zoveel mogelijk eten zoals men dat vroeger deed, zonder rare toevoegingen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-07-11 16:20

Geplaatst door de TopicStarter : 04-07-11 16:20

ik zie net de schrijfster haar site; http://www.amberalbarda.nl/ daar staat meer uitgelegd, en ook een paar receptjes (bijna allemaal dezelfde die ook in het boek staan).

**Geplaatst**: 04-07-11 16:22

Geplaatst: 04-07-11 16:22

Ik heb het boek gisteren voor mijn verjaardag gekregen. Ik ben pas in hoofdstuk 2, dus van mijn kant nog geen tips.

**Geplaatst**: 04-07-11 16:32

Geplaatst: 04-07-11 16:32

Ik heb 8 weken totaal geen suikers of suikervervangers gegeten omdat ik me ook erg moe voelde

Het heeft mij enorm geholpen. Was de eerste week echt zo slap als een vaatdoek, was echt aan het 'afkicken'.

Ontbijt-tips:
- Dorset Cereals (muesli) van de AH. Heerlijke muesli met heel veel vezels! Wissel het zelf af met verschillende soorten yoghurt en kwark. Eventueel zou je het misschien met een sojavervanger kunnen proberen omdat je liever geen zuivel eet? Even een paar minuutjes laten 'intrekken' en dan heb je echt een heerlijk ontbijtje

- Jam zonder toegevoegde suikers (St. Dalfour of van de Natuurwinkel)
- Bruine afbak pistoletjes van de AH hebben ook geen suikers/dextrose/etc

Lekkere hapjes voor 's avonds:
- Dadels gevuld met mon chou
- Melba toastjes (volkoren variant) met knoflookboter (wel even opletten, aan sommige is suiker toegevoegd, welke ik zelf erg lekker vind en weinig slechte toevoegingen heeft: http://www.botergoud.nl/botergoud-assor ... boter.aspx)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-07-11 18:26

Re: recepten n.a.v. eet jezelf mooi, slank en gelukkig.

Geplaatst door de TopicStarter : 04-07-11 18:26

Viefdepief, bedankt! Muesli met yoghurt vind ik ook altijd heel fijn voor m'n ontbijt, je zit er lekker lang vol van. Ik heb niks tegen zuivel, dit werd in het boek alleen afgeraden met name omdat je er snel dik van word en omdat het ongezond zou zijn voor mensen (nou is het dik worden bij mij (nog) geen probleem maar goed om rekening mee te houden). Volle natuur yoghurt mag wel (met mate) omdat bio koeien geen antibiotica en hormonen krijgen en rustig de tijd krijgen om van gras melk te maken ipv van al dat bewerkte voer.

Hou jij het suikervrije eten nu nog steeds vol? Of let je meer op wat je eet? Het is bij mij inderdaad ook vooral de suiker waar ik zo moe door ben en me zo slap door voel. En ik vind het belangrijk dat ik verder ook alles binnen krijg wat ik nodig heb vandaar dat dit boek voor mij echt een uitkomst was, want met die tips en kant en klare menu's om je op gang te helpen hou ik het een stuk makkelijker vol.

**Geplaatst**: 04-07-11 18:38

Geplaatst: 04-07-11 18:38

Graag gedaan hoor

Ik ontbijt en lunch (zoveel mogelijk) nog steeds zonder suiker (nog een tip: weet niet of je ook pindakaas eet, maar alleen Calve pindakaas (de gewone niet met nootjes) is helemaal suikervrij..) Verder spijbel ik nu wel wat, wat ik eerst niet deed. Wil wel gewoon lekker uit eten kunnen en als iemand me wat aanbied wil ik soms ook gewoon mee kunnen eten. Als ik thuis ben spijbel ik eigenlijk nauwelijks. Al mijn brood en pasta volkoren en ook alleen nog maar zilvervliesrijst in de kast. Qua drinken ook zoveel mogelijk water, 100% puur sap en thee.

Zal zo ook eens op de hierboven geplaatste link kijken, misschien nog wel wat leuke tips

Een van mijn favoriete gerechten (met zilvervliesrijst): http://www.jumbosupermarkten.nl/Homepag ... -peultjes/

**Geplaatst**: 05-07-11 20:59

Re: recepten n.a.v. eet jezelf mooi, slank en gelukkig.

Geplaatst: 05-07-11 20:59

Geen recepten, maar wel veel intresse. Ik heb zelf een aantal jaar voeding & dietetiek gestuurd (niet afgemaakt bij gebrek aan intresse) Maar probeer zelf zo simpel mogelijk te eten. Ik wordt snel misselijk van 'fabriekseten' en ondanks dat het lekker kan zijn eet ik het zo min mogelijk.

Ben gek op groente, eet geen vlees en als vleesvervanger het liefst gewoon tofu, peulvruchten of ei. Probeer vooral zoveel mogelijk basisproducten te eten als idd. de koekjes die niet bepaald natuurlijk zijn. Suikers eet ik niet veel, voor namelijk natuurlijke suikers net als vet. Zuivel gebruik ik redelijk weinig, mij bevalt sojamelk veel beter. Voor het ontbijt heb ik meestal iets van meuslie (granen/bio/zonnatura) met sojamelk en (gedroogt) fruit of noten. Lunch met volkoren brood met bijv. geitenkaas of houmous en als avondeten is de basis meestal groenten, rauw of uit de wok met wat aardappelen of zilvervlies rijst. Tussendoor zo nu en dan eens wat fruit, komkommer of een granenreep. Eet ook heus wel eens lekker pizza, ben ook dol op Ben en Jerry's ect. Ik merk dat wanneer de 'basis' zo simpel mogelijk is, ik prima in mijn vel zit en dat dat werkt voor mij. B&J in het weekend moet ook kunnen als ik mij daar goed bij voel.

**Geplaatst**: 02-08-11 11:44

Geplaatst: 02-08-11 11:44

Ik heb, als je wilt, heel veel verschillende recepten voor clean eating (zowel ontbijtjes, lunchen, diners en tussendoortjes). En, allemaal erg lekker!

**Geplaatst**: 04-08-11 09:44

Re: recepten n.a.v. eet jezelf mooi, slank en gelukkig.

Geplaatst: 04-08-11 09:44

Ook ik ben met zo'n soort nieuwe levenstijl begonnen. Dus vooral gezond basiseten, veel groente en fruit, speltbrood ipv gewoon brood etc. Ik moet zeggen dat dit me goed bevalt en makkelijk vol te houden is. En uiteraard zondig ik weleens en eet ik bijna dagelijks wel een stukje chocola maar dan wel de pure variant.

Ramooontje, ik heb ook wel interesse in je recepten. Ben namelijk niet zo'n keukenprinses en niet echt vindingrijk...

**Geplaatst**: 04-08-11 12:15

Geplaatst: 04-08-11 12:15

Goh wat interessant. Ik voel me ook al een behoorlijke tijd moe, slap en futloos. Ik ben helemaal nagekeken, bloed geprikt en er is niks te vinden. Ik moest het maar wat rustiger aan doen.
Maar misschien is dit de oplossing. Het is in ieder geval het proberen waard! Is het een beetje te doen met eten? Ik vind het nadeel van de meeste dieten dat je er zoveel 'vreemde' dingen voor in huis moet halen en het vaak een hoop extra geld gaat kosten.

**Geplaatst**: 04-08-11 12:36

Re: recepten n.a.v. eet jezelf mooi, slank en gelukkig.

Geplaatst: 04-08-11 12:36

Ik heb het boek "het hormoonbalansdieet" van Ralph Moorman (http://dehormoonfactor.nl/). Alle boodschappen die hierin staan zijn allemaal bij de AH te verkrijgen. Het boek "eet jezelf mooi, slank en gelukkig" kent zo ongeveer dezelfde principes (mijn zusje heeft dat boek). Je gaat eigenlijk terug naar de basis. Zoveel mogelijk onbewerkt voedsel en veel biologisch. Dus geen dieet (werkt vaak toch niet) maar een andere manier van eten.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-08-11 21:18

Re: recepten n.a.v. eet jezelf mooi, slank en gelukkig.

Geplaatst door de TopicStarter : 04-08-11 21:18

Even vlug een berichtje via m'n mobiel. Ramooontje ik ben erg benieuwd naar je recepten ik ben niet zo handig in de keuken dus ik hou het meestal bij vaste recepten. :p

Diaantjev ik ga dat boek ook eens lezen kijken of er nog wat nieuws in staat.

Ik voel me sinds dit 'dieet' echt een stuk beter al hou ik me er niet altijd even streng aan. Ik heb veel meer energie en veel minder hoofdpijn.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-08-11 21:24

Geplaatst door de TopicStarter : 04-08-11 21:24

Lotje02 schreef:
Goh wat interessant. Ik voel me ook al een behoorlijke tijd moe, slap en futloos. Ik ben helemaal nagekeken, bloed geprikt en er is niks te vinden. Ik moest het maar wat rustiger aan doen.
Maar misschien is dit de oplossing. Het is in ieder geval het proberen waard! Is het een beetje te doen met eten? Ik vind het nadeel van de meeste dieten dat je er zoveel 'vreemde' dingen voor in huis moet halen en het vaak een hoop extra geld gaat kosten.

Ik ben eigenlijk veel goedkoper uit. Ik eet wel meer biologisch, maar veel minder snacks, koekjes enzo ik heb daar ook helemaal geen behoefte meer aan. Verder eet ik al geen vlees maar in dit boek staan veel tips om vlees te vervangen je hebt namelijk geen vlees nodig ( zeker niet meer dan 2 x in de week) dus daar bespaar je mee. Verder eet ik veel seizoensgroente die zijn goedkoper. En alle boodschappen (bijna alle) doe ik gewoon bij de supermarkt.

**Geplaatst**: 05-08-11 10:23

Geplaatst: 05-08-11 10:23

Ik zal het na het weekend mailen ben dit weekend niet thuis en staat op mijn laptop

**Geplaatst**: 05-08-11 10:57

Re: recepten n.a.v. eet jezelf mooi, slank en gelukkig.

Geplaatst: 05-08-11 10:57

Ik ben op consult geweest bij Vivian Reijs, die zich oa heeft gespecialiseerd in voedingskunde. Haar principe kun je lezen in de Beau Monde in shape die volgens mij nog verkrijgbaar is bij de Bruna. Haar methode spreekt mij erg aan (en zij adviseerde mij het boek van het hormoonbalansdieet) en ik moet zeggen, ik eet elke dag lekker en heb geen dag het idee dat ik iets niet mag eten. Van haar mag je gerust 2x in de week zilvervliesrijst of volkoren pasta eten. Dus hartstikke goed vol te houden en een nieuwe manier van eten.

**Geplaatst**: 06-08-11 09:29

Re: recepten n.a.v. eet jezelf mooi, slank en gelukkig.

Geplaatst: 06-08-11 09:29

dat hormoonbalans gebeuren lijkt me wel interessant, ook omdat ik 1x per maand last heb van migraine. Ik ga eens even in de winkel speuren naar het boek

**Geplaatst**: 09-08-11 13:37

Re: recepten n.a.v. eet jezelf mooi, slank en gelukkig.

Geplaatst: 09-08-11 13:37

Interessant topic. Ik ben een poosje met "Oerdis" bezig geweest, dat komt ook een beetje op hetzelfde neer denk ik. www.oerdis.nl Ik ben nu wat minder fanatiek maar merk echt dat ik weer minder in mijn energie komt te zitten en het komt mijn huid ook niet ten goede.

Aan de slag dus weer!

**Geplaatst**: 09-08-11 13:42

Re: recepten n.a.v. eet jezelf mooi, slank en gelukkig.

Geplaatst: 09-08-11 13:42

herkenbaar Noor

(ikdacht even dat ik in een ander topic zat

) Ik hanteer idd ook die uitgangspunten (veel groente, matig eiwit, weinig/geen koolhydraten uit granen, geen suiker, weinig zuivel), en probeer zo biologisch mogelijk te eten (als de portemonnee het toelaat) en het heeft mij enorm geholpen.

**Geplaatst**: 09-08-11 13:46

Re: recepten n.a.v. eet jezelf mooi, slank en gelukkig.

Geplaatst: 09-08-11 13:46

Ik had eigenlijk niet door hoe het nou kwam dat ik me zo "blegh" voel de laatste tijd (dacht dat het met het ontzettende K-jaar waar we inzitten te maken had), tot ik laatst dacht "hey, opeens eet ik weer veel meer brood, koekje, chippie...." :)*

Dus weer even streng zijn :list:

**Geplaatst**: 09-08-11 13:47

Geplaatst: 09-08-11 13:47

ja, dat merk ik ook. Vooral suikers nekken me, maar te veel koolhydraten doen me ook geen goed. Dus ik grijp maar weer naar een wortel $*\o/*$

**Geplaatst**: 09-08-11 14:01

Re: recepten n.a.v. eet jezelf mooi, slank en gelukkig.

Geplaatst: 09-08-11 14:01

Ik heb net een tomaat gescoord :Y)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-08-11 11:13

Geplaatst door de TopicStarter : 30-08-11 11:13

Ramooontje schreef:
Ik zal het na het weekend mailen ben dit weekend niet thuis en staat op mijn laptop

Zou je de recepten nog is willen sturen? via pb of mail? Ik heb het weekend niks te doen en het lijkt me wel leuk om lekkere (en gezonde!) recepten uit te proberen (ik ben niet zo'n held in de keuken dus ik moet iets altijd een paar keer maken voor t echt lukt

).

**Geplaatst**: 30-08-11 13:06

Geplaatst: 30-08-11 13:06

Ik ben ook begonnen in dit boek. Ik vind het echt mega interessant en aangezien ik vanaf volgende week weer op kamers zit kan ik eten wat ik wil.
De recepten lijken me ook allemaal erg lekker en ik ben benieuwd naar haar receptenboek die in september uit komt.
Deze ga ik zeker voor mijn verjaardag vragen