Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-09-10 11:41

Stamppottentijd!

Geplaatst door de TopicStarter : 08-09-10 11:41

Omdat het voor mijn gevoel al bijna weer tijd is om weer lekker veel stamppotten gaan eten, dacht ik, ik open een stamppotten topic!

Dus kom maar op met de lekkere recepten voor stamppotten!

**Geplaatst**: 08-09-10 11:53

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 08-09-10 11:53

Héérlijk. En nu met de zoete appeltjes aan de boom is het de ideale tijd voor hete bliksem! Aardappels en zoete appels koken, uitgebakken spekjes erbij, bruine bonen erdoor en een lekkere rookworst erbij... yum!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-09-10 11:54

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst door de TopicStarter : 08-09-10 11:54

Oehw, klinkt lekker! Ga ik een keertje proberen!

**Geplaatst**: 08-09-10 11:59

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 08-09-10 11:59

Een van onze favorieten is zomerse stamppot ijsbergsla met zongedroogde tomaatjes.
Aardappels koken, krop ijsbergsla fijn snijden, spekjes uitbakken, zongedroogde tomaatjes wellen en in reepjes snijden.
Aardappelen afgieten en kort stampen met een klontje boter en een klein beetje kookvocht (moet je tijdens het afgieten even opvangen). Dan spekjes erdoorheen en zongedroogde tomaatjes. Als laatste de ijsbergsla erdoorheen roeren en klaar!

**Geplaatst**: 08-09-10 12:02

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 08-09-10 12:02

Oeh,ik krijg weer zin in boerenkool!

**Geplaatst**: 08-09-10 12:05

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 08-09-10 12:05

Stamppot snijbonen! voor het eerst gegeten en het is echt heerlijk.Doe er ook gerookt ontbijtspek doorheen.

**Geplaatst**: 08-09-10 12:06

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 08-09-10 12:06

boerenkool met shoarma vlees erdoor (was een keer perongeluk maar erg lekker)

**Geplaatst**: 08-09-10 12:08

Geplaatst: 08-09-10 12:08

Rode bietjesstampot met spekkies erdoor. Yam, yam, yam

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-09-10 12:12

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst door de TopicStarter : 08-09-10 12:12

Ik krijg dr echt honger van moet ik zeggen...

**Geplaatst**: 08-09-10 12:13

Geplaatst: 08-09-10 12:13

boerenkoolstamppot met leidse kaas erdoorheen

voor de liefhebber trouwens:
http://receptjes.com/stamppot-gerechten

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-09-10 12:15

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst door de TopicStarter : 08-09-10 12:15

Oooeeeeh!! Ik ga ff op die site kijken!

Vanavond ga k ook stamppot maken, alleen nog even bedenken wat voor 1tje

**Geplaatst**: 08-09-10 12:18

Geplaatst: 08-09-10 12:18

Wat een originele ideeen staan hier al genoemd!

Wij hebben vorige week zuurkoolstamp gegeten, lekker met blokjes ananas erdoor!

**Geplaatst**: 08-09-10 12:20

Geplaatst: 08-09-10 12:20

Dit is ook een ontzettend lekker recept voor zuurkool:
Gegratineerde fruitige zuurkool
Hoofdgerecht voor 4 personen

100 g blanke rozijnen
25 g boter
200 g magere gerookte spekblokjes
500 g wijnzuurkool
1 appel
0.5 eetl. kaneelpoeder
1 banaan
1 pakje aardappelpuree (4 porties) instant of diepvries
4 plakjes ananas
8 plakken gekookte ham
100 g geraspte kaas
1 snufje nootmuskaat
1 snufje zout en versgemalen peper

Voorbereiden:
Wel de rozijnen in warm water. Verhit de boter en bak hierin de spekblokjes. Voeg de zuurkool toe en stoof 5 minuten met het deksel op de pan. Schil de appel en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Schep de gewelde rozijnen, de appelblokjes en de kaneelpoeder door de zuurkool. Leg er plakjes banaan op en stoof nog 5 minuten met het deksel op de pan. Maak de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking met melk in plaats van met water. Voeg peper, zout en nootmuskaat naar smaak toe. Verwarm de oven of grill voor.

Bereiden:
Schep het zuurkoolmengsel in een ovenschaal. Leg hamrolletjes met plakken ananas op de zuurkool. Verdeel de aardappelpuree erover. Bestrooi deze met de geraspte kaas en schuif het gerecht in de warme oven of onder de grill totdat de kaas gesmolten is.
(boodschappen.nl)

**Geplaatst**: 08-09-10 12:21

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 08-09-10 12:21

Morgen staat er weer boerenkool op het menu bij ons

.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-09-10 12:50

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst door de TopicStarter : 08-09-10 12:50

Hier word het vanavond andijvie of spinaziestamppot denk ik...

**Geplaatst**: 08-09-10 12:51

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 08-09-10 12:51

Stampot andijvie.

**Geplaatst**: 08-09-10 12:52

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 08-09-10 12:52

Andijvie wordt zo snel slap. De ijsbergsla heeft de andijvie bij ons definitief vervangen op het menu.

**Geplaatst**: 08-09-10 12:56

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 08-09-10 12:56

Oh wat ook erg lekker is, stampot met paprika en uit!

Maakt m'n moeder wel eens, maar ik weet het recept niet.

**Geplaatst**: 08-09-10 14:16

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 08-09-10 14:16

boerenkoolstampot is ook lekker met stukjes chorizo en geitenkaas door de aardappelpuree

**Geplaatst**: 08-09-10 14:17

Geplaatst: 08-09-10 14:17

Ik heb gisteren zuurkool met spekjes gemaakt!!!
Zit nu net aan een bordje opgebakken zuurkool!!! HEERLIJK! :Y)

**Geplaatst**: 08-09-10 16:21

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 08-09-10 16:21

Wij hebben net dus bietjesstampot gegeten. Lekker

**Geplaatst**: 08-09-10 16:24

Geplaatst: 08-09-10 16:24

klinkt allemaal erg lekker!!!

**Geplaatst**: 08-09-10 16:25

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 08-09-10 16:25

Ik maak zometeen lekker een blik erwtensoep klaar. vers maken is lekkerder maar ik eet alleen vandaag t/m zondag dus heb geen zin om een grote pan te koken!

**Geplaatst**: 08-09-10 16:26

Geplaatst: 08-09-10 16:26

Ben niet zo'n stamppotten-fan, maar heb wel 3 lekkere aparte stamps:
spitskoolstamppot met chorizo, tomaat en bieslook
rode uienstamppot met pruimen en gember
rode bietenstamppot met saucijs, appel en kaas

**Geplaatst**: 08-09-10 16:27

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 08-09-10 16:27

Ik ben zelf gék op stamppot maar heb helaas geen recepten..