ranna, de verslavende stof in kaas is caseïne en chocolade is niet verslavend. Je kan wel aan suiker verslaafd geraken, maar niet aan chocolade.
C3.nl schreef:Is chocolade eigenlijk verslavend? In chocola zit onder andere ß-fenylethylamine, theobromine, cafeïne, serotonine, tryptofaan, magnesium en anandamide. Deze laatste stof is verwant aan het molecuul 9-tetrahydrocannabinol, de stof die in marihuana en hasjiesj voor het roeseffect zorgt. Dit leek dan ook een goede verklaring voor het ontstaan van de 'lust' voor chocola. Toch is dit niet zo! Bij anandamine (een lichaamseigen stof) is het 'lusteffect' vele malen zwakker dan bij softdrugs. Om enig roeseffect te krijgen moet je 25 kilogram chocolade eten! Als je dit al zou lukken dan loop je een grote kans op een theobrominevergiftiging, wat de hele pret bederft. Chocolade leidt dus niet tot lichamelijke verslaving, zoals bij echte drugs wel het geval is. Het is eerder een psychische afhankelijkheid: een zekere mate van verwennerij, troost en zekerheid. Toch is er iets waardoor de mens verzot is op chocola. Misschien is het wel de combinatie van zoet en vet, de twee aangeboren smaakvoorkeuren? Deze combi komt namelijk niet in veel andere voedingsstoffen voor. Of het feit dat we van jongs af aan al worden beloond voor goed gedrag met een lekker stukje chocola?
Wikipedia schreef:Chocolade is een product dat diverse stoffen bevat die een bewezen effect op de hersenen hebben zoals de neurotransmitters β-fenylethylamine, dopamine, serotonine en endorfine[2], de stoffen cafeïne, theobromine en anandamide, een stof die verwant is aan THC (de werkzame component van cannabis). Vanwege de aanwezigheid van deze stoffen is het populaire misverstand ontstaan dat chocolade een stimulerend effect op de hersenen zou hebben en bovendien verslavend zou zijn. Dit is echter niet het geval, omdat de genoemde stoffen in een dusdanig kleine concentratie voorkomen in chocolade, dat een gemiddeld mens vele tientallen kilo's pure chocolade zou moeten eten om ook maar het geringste effect te ervaren.
Geplaatst 
Ik hou het bij vegetarisch gestremde kaas 
