Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-08-09 12:13

Chipotle southwest saus van subways

Geplaatst door de TopicStarter : 08-08-09 12:13

De southwest saus van de subways is echt mijn favoriete sausje.... maar, nu wil ik het thuis ook hebben

Iemand een idee waar je deze (of iets wat er heeeel veel op lijkt) kan kopen, of heeft iemand het recept?

**Geplaatst**: 08-08-09 12:17

Geplaatst: 08-08-09 12:17

Jaaa ik lees mee, I love subway en I love southwest :+:

Niet dat je veel aan mijn reactie hebt maargoed :')

**Geplaatst**: 08-08-09 14:17

Re: Chipotle southwest saus van subways

Geplaatst: 08-08-09 14:17

Ik ken het niet,wat is het? (behalve 'een sausje' :Y)

)

**Geplaatst**: 09-08-09 19:00

Geplaatst: 09-08-09 19:00

I love subway en diens pittige cocktailsaus (geen idee wat de echte naam daarvan is

)

Het is zelfs zo erg dat de vaste medewerkers ondertussen al precies mijn vaste bestelling kennen

Als je op google zoekt op subway southwest krijg je o.a.

http://www.recipezaar.com/Subways-Chipo ... auce-82591

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-08-09 20:26

Re: Chipotle southwest saus van subways

Geplaatst door de TopicStarter : 09-08-09 20:26

Ik had dat recept ook al gevonden...... maar.... volgens mij kan het nooit kloppen, want met:
1 cup mayonnaise
1/2 ounce Dijon mustard
1/2 ounce freshly squeezed lime juice
1 ounce chipotle chile in adobo, pureed
1/4 ounce fresh garlic, minced
salt, to taste
krijg je nooit dat rode kleurtje dat er ook in zit. Als het rode pepers waren geweest die waren gebruikt was de kleur nog wel te verklaren (had je alleen wel heeel veel rode peper nodig!) maar de jalapenopeper is groenig.

**Geplaatst**: 10-08-09 08:40

Re: Chipotle southwest saus van subways

Geplaatst: 10-08-09 08:40

Paprikapoeder of cayennepeper kan een rode kleur geven,en saffraan.
Misschien is de rode kleur er kunstmatig aan gegeven om de vele sauzen herkenning te geven?
(Denk aan de cola die oorspronkelijk blanco is,maar bruin wordt gekleurd ter herkenning.)

**Geplaatst**: 11-08-09 12:26

Geplaatst: 11-08-09 12:26

Zou idd gewoon rode voedingskleurstof kunnen zijn