Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-06-09 18:16

Vega-bitterballen (of iets wat er op lijkt), bestaan die?

Geplaatst door de TopicStarter : 21-06-09 18:16

Hallo

Vandaag eet ik inmiddels precies 2 maanden vegetarisch en ik kom nog steeds elke keer dingen tegen waarvan ik dan denk:
Hé, dat is weer iets wat ik niet meer 'mag'!

Meeste dingen vallen wel mee te leven of er is gewoon niks aan te doen,
omdat ik me niet voor kan stellen dat er een vegetarische variant van is (paté bijvoorbeeld),
maar waar nu nog steeds van baal zijn bitterballen.
Ik heb ze in totaal misschien 4 keer in mijn leven gegeten, maar toch mis ik dat nog wel het meest

Dus daarom bedacht ik me dat ik vegetarisch-bokt ging vragen of er ergens een vleesloze vervanging of iets wat er op lijkt te krijgen is.

Bij deze dus :))

Overigens, vervangproducten van andere lekkere dingen zijn ook welkom hoor,
ik heb tot nu toe nog verdomd weinig lekkere vleesvervangers geproefd $:\$

Groetjes, Tessa

**Geplaatst**: 21-06-09 18:20

Geplaatst: 21-06-09 18:20

Er zijn in een natuurvoedingswinkel vega kroketten, ik vind ze erg smakelijk.

**Geplaatst**: 21-06-09 18:20

Geplaatst: 21-06-09 18:20

zjn er toch wel?
Van Dobben heeft ze dacht ik wel.
msschien een grotere winkel zoals albert heyn dat die ze in hun vriesvak hebben zitten?

**Geplaatst**: 21-06-09 18:21

Geplaatst: 21-06-09 18:21

je hebt wel vega kroketten komt al een beetje in de buurt maar vega bitterballen heb ik in mijn 5 jaar vega zijn nog niet gezien

Als je echt lekker vega wil is het huismerk van de Ah en Quorn heel lekker zit tenmiste een beetje structuur in en veel lekkerder dan vieze valess !! blegh....

**Geplaatst**: 21-06-09 18:25

Geplaatst: 21-06-09 18:25

Misschien kun je op deze site wat ideetjes op doen

http://www.lekkerplantaardig.net/

Bij recepten staan er genoeg ideen en producten die te koop zijn in de winkel!
Misschien staat er ook wel iets op wat op een bitterbal lijkt ofzo.

**Geplaatst**: 21-06-09 18:25

Geplaatst: 21-06-09 18:25

In de natuurwinkel zijn vegabitterballen te krijgen. Volgens mij had het merk goodbite ze ook. Van dobben heeft trouwens erg lekkere groentekroketten, maar als je een keer in een snackbar bent, probeer dan ook eens de sajoera of bonita uit (hebben ze alleen bij de betere en uitgebreidde snackbar) Wat ik zelf ook een erg lekkere variatie vind van het saucijzenbroodje is een seitanbroodje... wederom verkrijgbaar bij de natuurwinkel.

Qua gewone vleesvervangers vind ik de vervangers van AH die nergen op proberen te lijken erg lekker: toscaanse rondo, paprika rondo etc. Oja, en de kaasschnitzels van maaslander (met vegakaas) moet je ook niet overslaan

**Geplaatst**: 21-06-09 18:27

Re: Vega-bitterballen (of iets wat er op lijkt), bestaan die?

Geplaatst: 21-06-09 18:27

Lekker zelf prei bitterballen maken..

roux maken met kruidenbouillon, prei erdoor..
laten afkoelen, balletjes van draaien.. door het broodkruim, en bakken maar..
dat kun je trouwens met veel groenten doen..

Het is erg lekker om de roux aan te lengen met het kookvocht van de prei..

**Geplaatst**: 21-06-09 18:27

Geplaatst: 21-06-09 18:27

Ik heb het even opgezocht:

Bitterballen (20 stuks)

Afbeelding

Ingrediënten: Water, tarwebloem* (gluten), plantaardige oliën en vetten, paneermeel (tarwebloem* (gluten), zout, gist), soja-eiwit*, ui*, gist, maïszetmeel*, zout, specerijen*, verdikkingsmiddel (guarpitmeel*), kruiden*.

Dat zijn vega bitterballen van het merk: Vetara

http://www.udea.com/html/assortiment/di ... vetara.htm

**Geplaatst**: 21-06-09 18:28

Geplaatst: 21-06-09 18:28

odetteke schreef:
In de natuurwinkel zijn vegabitterballen te krijgen. Volgens mij had het merk goodbite ze ook. Van dobben heeft trouwens erg lekkere groentekroketten, maar als je een keer in een snackbar bent, probeer dan ook eens de sajoera of bonita uit (hebben ze alleen bij de betere en uitgebreidde snackbar) Wat ik zelf ook een erg lekkere variatie vind van het saucijzenbroodje is een seitanbroodje... wederom verkrijgbaar bij de natuurwinkel.

Qua gewone vleesvervangers vind ik de vervangers van AH die nergen op proberen te lijken erg lekker: toscaanse rondo, paprika rondo etc. Oja, en de kaasschnitzels van maaslander (met vegakaas) moet je ook niet overslaan

Bah toscaanse rondo's en paprika dingen , o die vind ik toch zo vies hé XD

**Geplaatst**: 21-06-09 18:39

Geplaatst: 21-06-09 18:39

SuzanLarissa schreef:
[***] schreef:
In de natuurwinkel zijn vegabitterballen te krijgen. Volgens mij had het merk goodbite ze ook. Van dobben heeft trouwens erg lekkere groentekroketten, maar als je een keer in een snackbar bent, probeer dan ook eens de sajoera of bonita uit (hebben ze alleen bij de betere en uitgebreidde snackbar) Wat ik zelf ook een erg lekkere variatie vind van het saucijzenbroodje is een seitanbroodje... wederom verkrijgbaar bij de natuurwinkel.

Qua gewone vleesvervangers vind ik de vervangers van AH die nergen op proberen te lijken erg lekker: toscaanse rondo, paprika rondo etc. Oja, en de kaasschnitzels van maaslander (met vegakaas) moet je ook niet overslaan

Bah toscaanse rondo's en paprika dingen , o die vind ik toch zo vies hé XD

Dat vind ik juist de lekkerste dingen

Heel veel dingen (vooral valess spul) vind ik teveel op vlees lijken, dat vind ik echt drieduubel niets.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-06-09 18:51

Re: Vega-bitterballen (of iets wat er op lijkt), bestaan die?

Geplaatst door de TopicStarter : 21-06-09 18:51

Wow, bedankt voor alle reacties!

Had er niet zoveel verwacht

Ga ze van de week nog even allemaal goed doorlezen,
nu hoor ik eigenlijk aan het leren te zijn O:)

**Geplaatst**: 21-06-09 18:53

Geplaatst: 21-06-09 18:53

Er is ook een vegetarische pate en filet american bij de AH. Niet echt het jaargetijde, maar in de winter hebben ze ook vegetarische rookworsten, bovenstaande is allemaal goed te eten.

**Geplaatst**: 21-06-09 18:56

Re: Vega-bitterballen (of iets wat er op lijkt), bestaan die?

Geplaatst: 21-06-09 18:56

Ik vind de vegapate van het merk tartex erg lekker!

**Geplaatst**: 21-06-09 19:38

Geplaatst: 21-06-09 19:38

Je kan ook zelf bitterballen maken, mijn dochter mag geen tarwe dus maak ik zelf kroketten en bitterballen.

**Geplaatst**: 21-06-09 19:41

Geplaatst: 21-06-09 19:41

__Esther__ schreef:
Ik heb het even opgezocht:

Bitterballen (20 stuks)

Ingrediënten: Water, tarwebloem* (gluten), plantaardige oliën en vetten, paneermeel (tarwebloem* (gluten), zout, gist), soja-eiwit*, ui*, gist, maïszetmeel*, zout, specerijen*, verdikkingsmiddel (guarpitmeel*), kruiden*.

Dat zijn vega bitterballen van het merk: Vetara

http://www.udea.com/html/assortiment/di ... vetara.htm

Deze had mijn vega mams ook wel eens, ik vind ze lekker

Wij haalde ze ook bij zón natuurwinkel.

**Geplaatst**: 21-06-09 19:42

Geplaatst: 21-06-09 19:42

bij de c1000 is vegetarische filet de americain te krijgen van het merk goodbite., Bij ons waren ze deze week in de aanbieding.

**Geplaatst**: 21-06-09 19:52

Geplaatst: 21-06-09 19:52

ik vind de groentekroketjes (zijn klein dus kan ook voor bitterbal door ;-)

) van Cas spijkers heeeeel lekker! Misschien nog wel lekkerder dan een vleeskroket (ja, ben dus geen vegetarier). Ik denk wel alleen dat je ze bij de groothandel (sligro?) oid moet halen. Ik kocht ze zelf altijd bij onze lokale snackbar. mmmm!!!
Je kan ze idd ook zelf maken (als je een beetje een keukenwonder bent) kan ook heel lekker zijn! Oh en (beetje off topic) ik vind Indisch eten zoals currys (vaak ook vegetarisch) echt het lekkerste wat er is!
Suc6 met leren nog.

**Geplaatst**: 21-06-09 21:18

Re: Vega-bitterballen (of iets wat er op lijkt), bestaan die?

Geplaatst: 21-06-09 21:18

Bij de natuurwinkels kun je heerlijke vega paté krijgen

Vega paté heb je in verschillende soorten, natural, tuinkruiden, paprika etc. etc.

Er zijn ook verschillende soorten groentekroketten van diverse merken.

Zoals gezegd bestaat er zelfs vega rookworst

**Geplaatst**: 21-06-09 21:19

Re: Vega-bitterballen (of iets wat er op lijkt), bestaan die?

Geplaatst: 21-06-09 21:19

Bij de Jumbo hebben ze vegetarische kroketten en bitterballen

zijn erg lekker!

**Geplaatst**: 21-06-09 21:29

Geplaatst: 21-06-09 21:29

Bitterballen weet ik niet maar de kaasburgers van Menu Fromage (te krijgen bij de AH) zijn echt een aanrader, deze zijn echt heel lekker vooral als je er een laagje jam op smeert. Ik weet dat het vreemd klinkt maar iedereen die het proeft is verkocht!

**Geplaatst**: 23-06-09 11:13

Geplaatst: 23-06-09 11:13

Bij de jumbo hebben ze vega-bitterballen! Ook kroketten. Ik haal ze daar regelmatig en ik vind ze heerlijk

!

**Geplaatst**: 23-06-09 11:20

Geplaatst: 23-06-09 11:20

Ben ik nou de enige die valess echt goed te doen vind?

Zo te lezen moet ik ook maar eens langs de natuurwinkel, wordt al die kaas-souflés uit het frituur wel een beetje zat na 2 jaar

**Geplaatst**: 23-06-09 15:31

Re: Vega-bitterballen (of iets wat er op lijkt), bestaan die?

Geplaatst: 23-06-09 15:31

Bij mijn vriend zijn ze vegatarisch thuis en daar krijg ik idd wel eens die vega bitterballen, vind ze eigenlijk best wel lekker

.

Volgens mij halen zij ze idd bij de natuurwinkel vandaan.

**Geplaatst**: 02-07-09 11:03

Geplaatst: 02-07-09 11:03

Ik heb ze wel eens zelfgemaakt [VT] Groente-bitterballen

**Geplaatst**: 02-07-09 11:05

Re: Vega-bitterballen (of iets wat er op lijkt), bestaan die?

Geplaatst: 02-07-09 11:05

Bij mij was het hoe langer ik geen vlees/vis at, hoe lekkerder al die vleesvervangers smaken. Valess enzo vind ik echt lekker nu, in het begin echt niet. Dus dat komt vanzelf wel goed denk ik.
Ik pak in plaats van bitterballen altijd iets van kaaskroketten ofzo, echt mjummie!