Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-04-09 12:08

Lamsracks

Geplaatst door de TopicStarter : 08-04-09 12:08

wie weet hier een lekker recept voor?

het gaat dus om deze: Afbeelding

en niet die anderen

**Geplaatst**: 08-04-09 12:17

Geplaatst: 08-04-09 12:17

Lekker met wat rozemarijn en knoflook in de oven tot het mooi rose is, een muntsausje erbij en smullen maar.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-04-09 12:18

Re: Lamsracks

Geplaatst door de TopicStarter : 08-04-09 12:18

klinkt lekker maar weet je ook hoe warm de oven moet enz?

**Geplaatst**: 08-04-09 13:23

Geplaatst: 08-04-09 13:23

Ik gooi m altijd op 160 graden en dan 40 minuten. Dan is hij nog lekker rose van binnen.

Voor de muntsaus gebruik ik dit recept:
Ingredienten
Voor 4 Personen:

- 2 theelepels verse muntblaadjes (heel fijngehakt)
- 1 theelepel poedersuiker (gezeefd)
- 5 cl azijn
- 5 cl mineraalwater
Bereidingswijze
Roer de gezeefde poedersuiker door de muntblaadjes en voeg geleidelijk de azijn en het water toe. Gebruik eventueel wat meer water als u de saus wat te sterk van smaak vindt. Laat de saus ongeveer 3 uur op een koele plaats trekken.

Deze saus is erg lekker bij gebraden wild of lamsvlees.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-04-09 13:25

Re: Lamsracks

Geplaatst door de TopicStarter : 08-04-09 13:25

klinkt lekker

alleen jammer dat moeders pas om 5 uur thuis komt... dus voor die tijd geen spullen om saus te maken

**Geplaatst**: 08-04-09 20:10

Re: Lamsracks

Geplaatst: 08-04-09 20:10

eerst even aanbakken in de pan, en dan langzaam, op een lage temperatuur een poosje, ong 40 minuten, in de oven doen.

**Geplaatst**: 08-04-09 20:19

Re: Lamsracks

Geplaatst: 08-04-09 20:19

Oh heerlijk ik heb t een tijdje terug ook gemaakt met tijm en honing.. en t hoefde maar 20 minuten in de oven. Zal eens kijken of ik t recept nog kan vinden.

**Geplaatst**: 16-04-09 10:24

Re: Lamsracks

Geplaatst: 16-04-09 10:24

Echt heel mooi en lekker vlees dus vooral niet te gaar laten worden

Mooi rose houden, zoals al gezegd is

Zelf eet ik het "altijd" (zo vaak eet ik het niet

) met een honing-thijm sausje