Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-04-09 12:03

Kleine hapjes

Geplaatst door de TopicStarter : 01-04-09 12:03

Mijn vriend roept al tijden dat ie met lekker weer een keertje ergens wilt gaan 'picknicken'.
Dus nu bedacht ik me om hem eens een keer te verrassen. Om hem een keertje op te halen met een mand vol lekkere dingen en dan te zeggen dat we ergens gaan zitten en lekker eten en dat ik het al bij me heb.
Ik weet zeker dat hij dat super zou vinden. Hij houdt van lekker eten en van verrast worden, goede combinatie dus

Dus zodoende wil ik dat op een mooie zonnige zondag gaan doen.
Maar nu loop ik allemaal te denken wat ik in die 'mand' kan doen. Gewoon lekkere kleine hapjes. Aangezien ik zelf totaal niet van lekker eten hou, ben echt kieskeurig en lust bijna niets, heb ik ook weinig ideeën. Ik zat zelf al te denken aan iets van garnalen of zalm (hij is helemaal gek van garnalen, paling en zalm). Maar moet je dat niet eerst bakken? En kan dat op een broodje of in een glaasje ofzo?
Ik kom gewoon niet ver met m'n inspiratie. Heb al zitten googlen, maar toen vroeg ik me af of de Bokkers misschien nog lekkere, kleine hapjes hadden voor een gezellige picknick.

**Geplaatst**: 01-04-09 12:09

Re: Kleine hapjes

Geplaatst: 01-04-09 12:09

Croisantjes & jam?

**Geplaatst**: 01-04-09 12:12

Re: Kleine hapjes

Geplaatst: 01-04-09 12:12

van een berg boterhammen de korstjes afsnijden en dan beleggen met bijvoorbeeld:
kip+bacon(gebakken)
eierslade
kruidencreme met komkommer
ham met ei/mosterd mayo
Zalm
Allemaal belegen, andere boterham erop en dan schuin doorsnijden

Zoeken op dingetjes voor de high tea op google kom je al een hoop tegen.
Paling kan je bij de visboer halen en hoef je geloof ik niet te koken.

**Geplaatst**: 01-04-09 12:14

Geplaatst: 01-04-09 12:14

[VT] Picknickgerechten/koude gerechten die mee te nemen zijn

[VT] 'Verantwoorde' makkelijke dingen voor een picknick!
[VT] Verjaardags/picknick hapjes?
[VT] Picknick tips?
[VT] Tips voor een picknick?

**Geplaatst**: 01-04-09 12:14

Geplaatst: 01-04-09 12:14

paling,makreel,zalm etc kun je gerookt kopen en hoef je dan dus niet meer te bakken etc.

**Geplaatst**: 01-04-09 12:19

Re: Kleine hapjes

Geplaatst: 01-04-09 12:19

bekijk even het paas blaadje van de c1000, staat helemaal vol met lekkere brunch gerechtjes, lijkt me ook heel geschikt voor picknick.

**Geplaatst**: 01-04-09 12:29

Re: Kleine hapjes

Geplaatst: 01-04-09 12:29

boekje van de AH trouwens ook

de AllerHande

**Geplaatst**: 01-04-09 12:31

Re: Kleine hapjes

Geplaatst: 01-04-09 12:31

en kijk eens op VT ipv op LZP :))

garnalensalade vooraf maken
bagel met zalm
fruitsla
scones met jam
lekkere sandwiches
fles champagne
quiche

ik kan er nog wel 30 bedenken :))

**Geplaatst**: 01-04-09 12:36

Geplaatst: 01-04-09 12:36

Je kunt zalm-wraps maken.
Wraps insmeren met kruidenkaas, indien gewenst sla erop (kan ook zonder), plakjes gerookte zalm erop, beetje dille (kruiden, ook deze kun je weglaten) dichtrollen en goed laten koelen in de koelkast. Is echt heerlijk als je van zalm houd

**Geplaatst**: 01-04-09 12:37

Geplaatst: 01-04-09 12:37

Je kunt bijvoorbeeld ook een omelet bakken en in stukjes snijden, is koud ook lekker en lust je misschien zelf ook wel! Gewoon eitje opkloppen en bakken. Evt. paar plakjes mozzarella er op als hij bijna klaar is, heerlijk!

Of kleine hapjes maken die je ook met verjaardagen kunt maken zeg maar... Rookvlees met kruidenkaas en dan een rolletje van maken, of spiesjes met mozzarella, tomaat en basilicum...

Er staan overigens ook erg leuke dingen hier op bokt. Heb zaterdag cherry tomaatjes gevuld met kruidenkaas en pijnboompitten er op, was heerlijk! (thanks to bokt!)

**Geplaatst**: 01-04-09 12:42

Re: Kleine hapjes

Geplaatst: 01-04-09 12:42

LZP -> VT

**Geplaatst**: 03-04-09 09:46

Re: Kleine hapjes

Geplaatst: 03-04-09 09:46

En verder wat stokbrood, om te beleggen met brie/ zalm. Aardbeien of ander vooraf gesneden fruit mee

**Geplaatst**: 03-04-09 09:48

Re: Kleine hapjes

Geplaatst: 03-04-09 09:48

Lang gesneden zalm met kruidenkaas insmeren en oprollen (en hier dan ook weer rolletjes van snijdne).
Tortilla in puntjes snijden.

**Geplaatst**: 03-04-09 13:15

Geplaatst: 03-04-09 13:15

Neem afbakbroodjes of stokbrood, bak dat af en beleg ze met lekkers;

Kruidenkaas en zalm
Brie met honing en/of bacon
Rookvlees met plakjes ei
Kaas met plakjes komkommer
Eiersalade (of komkommersalade, waldorf, kip-kerrie enz enz)
Gevulde tomaatjes of (mini)paprika (lekker met bv rijst)
Roggebrood met haring en uitjes
Gerookte paling, forel en/of makreel (vers van de visboer!)
Pannekoekjes met fruit

En ga maar door, wat je maar lekker vind.
Als je op http://www.boodschappen.nl kijkt of op http://www.ah.nl kun je recepten zoeken, gebruik dan als zoekopdracht 'bruch' of 'hapje'.

Ow en vergeet het fruit niet!