Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-01-09 13:08

gz. borrelhapjes tips !!!

Geplaatst door de TopicStarter : 25-01-09 13:08

ik ben bijna jarig en doe altijd zelf taartbakken en heel veel hapjes.
Ik wil dan ook niet iedere keer het zelfde en nog het liefst hapjes die je niet bij iedereen al ziet.

Het niks met vis zijn aangezien ik dit niet lus en ook niet ga maken.

Wel zoek ik een variant van de wrap met roomkaas en zalm alleen dan iets anders voor de zalm of gewoon een andere vullingen..

wat ik al maak zijn
- mini crossiants met mini knakworstjes.
- kaas met ananas
- groente dip. (paprika komkommer enz. en dan een lekker dip erbij.)
- gevulde eieren.

wie weet wat leuks en het liefst niet iets waar je uren voor in de keuken moet staan.

**Geplaatst**: 25-01-09 13:38

Re: gz. borrelhapjes tips !!!

Geplaatst: 25-01-09 13:38

witlof blaadjes met een salade erop bijvoorbeeld eiersalade, of appelsalade

**Geplaatst**: 25-01-09 13:41

Re: gz. borrelhapjes tips !!!

Geplaatst: 25-01-09 13:41

gevulde cherry tomaatjes.
Het is wel even werk hoor!!

Je snijdt het koppie van de cherry tomaatjes en lepelt het tomaatje leeg. Daar doe je dan bijvoorbeeld selerysalade of zalmsalade in.
Soms doe ik het ook vullen met een mengsel van boursin met wat pijnboompitjes.

**Geplaatst**: 25-01-09 13:43

Geplaatst: 25-01-09 13:43

O en wrap rolletjes

Gewoon kant en klare wraps. Even ligt verwarmen (dan breken ze niet met oprollen)
Daar smeer je boursin op en leg je gerookte zalm overheen beetje sla en oprollen maar.
Dan rol ik ze in in plastic folie (heel strak) en laat ze opstijven in de koelkast.

Je kan het ook met smeerkaas en ham doen, of kipfilet. Je kan heel veel combinaties bedenken daarmee.

En dan dus in plakjes snijden na een uurtje in de koelkast.

**Geplaatst**: 26-01-09 08:31

Re: gz. borrelhapjes tips !!!

Geplaatst: 26-01-09 08:31

stukje zon gedroogte tomaatje aan een sateprikkertje met een koud gehaktballetje

**Geplaatst**: 26-01-09 09:58

Re: gz. borrelhapjes tips !!!

Geplaatst: 26-01-09 09:58

Of juist warme gehaktballetjes met een beetje pindasaus. Dat is bij ons altijd zo weg!

**Geplaatst**: 26-01-09 10:00

Re: gz. borrelhapjes tips !!!

Geplaatst: 26-01-09 10:00

champigon gevuld met kaas en dan in de oven..

geiten kaas omwikeld met stukje spek in de oven met pijnboom pitten en honing

**Geplaatst**: 26-01-09 10:05

Re: gz. borrelhapjes tips !!!

Geplaatst: 26-01-09 10:05

Kippen pootjes doen het ook altijd goed

**Geplaatst**: 27-01-09 18:01

Re: gz. borrelhapjes tips !!!

Geplaatst: 27-01-09 18:01

Komkommer snijden in plakken en het vruchtvlees eruit lepelen. En dan de komkommer vullen met miniaugurkjes en een stukje beenham. Evt samen met een klein takje dille of peterselie

Komkommer vullen met filet-american

Een half cherrytomaatje vullen met wat pesto of tapanade en daarboven op weer een bolletje mozeralla, dus aan elkaar rijgen met een cocktailprikker en beetje basilicum er overheen strooien

Een gekookt ei in vieren snijden zodat je partjes krijgt en die in rookvlees wikkelen.

mini crossiants met mini knakworstjes en er dan een klein beetje curry tussen doen zodat er net wat meer smaak aan zit

**Geplaatst**: 29-01-09 14:07

Geplaatst: 29-01-09 14:07

Komkommer vullen met tonijnsalade (zelfgemaakte), errug lekker

**Geplaatst**: 29-01-09 19:44

Re: gz. borrelhapjes tips !!!

Geplaatst: 29-01-09 19:44

mini-sandwiches, kun je ook vanalles op doen

We hadden met kerst een prikketje met zo'n mini-mozzarella bolletje, cherrytomaatje en een blaadje basilicum, erg lekker!
Hier kon je in de supermarkt laatst ook stukjes kip in bacon kopen, waren al even gebakken dus hoefde alleen even opgewarmd te worden. Misschien kun je dit zelf ook maken?

**Geplaatst**: 30-01-09 12:19

Geplaatst: 30-01-09 12:19

Toastjes, chips, bitterballen, mini-loempia's.
Dat hebben wij meestal

**Geplaatst**: 30-01-09 13:26

Re: gz. borrelhapjes tips !!!

Geplaatst: 30-01-09 13:26

Bladerdeegrolletjes met ham en kaas ertussen.
(soort mini ham-kaas croissant effect)

**Geplaatst**: 30-01-09 16:47

Geplaatst: 30-01-09 16:47

stukje meloen met parmaham er omheen gewikkeld (favoriet bij ons)
mini socijzenbroodjes met goed gekruid gehakt
kippenvleugeltjes
tomaatje gevuld met garnalen salade
zelgemaakte quiche (serveren in puntjes)
gehaktballetjes (evt. in pindasaus)
stukje stokbrood met gesmolten brie en chorizo (errrrrugggg lekker)
wrap gevuld met geitenkaas, beetje honing, kleine stukjes appel en spek

**Geplaatst**: 30-01-09 16:48

Geplaatst: 30-01-09 16:48

Kipfilet inplaats van de zalm op de wraps!

**Geplaatst**: 30-01-09 16:48

Geplaatst: 30-01-09 16:48

partjes peer omwikkeld met runderrookvlees

**Geplaatst**: 02-02-09 14:54

Re: gz. borrelhapjes tips !!!

Geplaatst: 02-02-09 14:54

En gewoon zo'n pak met bittergarnituur/partyhapjes in de frituur, doet het ook altijd goed

**Geplaatst**: 05-02-09 17:38

Geplaatst: 05-02-09 17:38

-Een wrap besmeren met boursin, plakken ham erover en daarop ijsbergsla, klein beetje honing-mosterd saus, strak oprollen in folie en dan even in de koelkast op laten stijven. Vlak van te voren de wrap in stukjes snijden.

-Blokjes feta met komkommer is ook erg lekker.

-Komkommer door de helft snijden, vruchtvlees eruit halen en de gleuf vullen met boursin.

-augurkjes omwikkelen met boterhamworst

-wat het aller-aller lekkerst is wat mijn mams altijd maakt, rolletjes cervelaatworst of salami met een mengsel van gestampte, koude aardappels, kerrie poeder en ui.
Gewoon een paar aardappels koken en af laten koelen, hierdoor flink wat kerrie en een gesnipperd uitje. Het precieze recept weet ik zo niet, maar met proeven kom je een eind.
Daarna een eetlepel van het mengsel op de cervelaatworst, in verticale vorm leggen als het ware, daarna oprollen. Heerlijk!

**Geplaatst**: 07-02-09 17:10

Geplaatst: 07-02-09 17:10

Ik heb voor vandaag wat hapjesrecepten geprobeerd van smulweb. Ze zijn erg lekker!

Afbeelding

Links: Zalmrolletjes - Pakje boursin mengen met 3 eetlepels crème fraiche en bieslook. Zalm uitleggen, laagje rucola, laagje boursin-mengsel en met behulp van een bakpapiertje oprollen. Een paar uur invriezen en dan in plakjes snijden.

Rechts: Mozarellaspiesjes - Mozarellabolletjes marineren in 2 eetl. olijfolie, zout, peper, bieslook, peterselie (uurtje afgedekt in de koelkast). Tomaatje door de helft snijden en op een prikkertje steken, dan een blaadje basilicum, bolletje mozarella, blaadje basilicum en de andere helft van het tomaatje.

**Geplaatst**: 08-02-09 11:25

Geplaatst: 08-02-09 11:25

Dat laatste recept van Eightlegged had een vriendin van mij vrijdag gemaakt. Echt heerlijk.
Het leukste was nog dat we naar de hengstenkeuring in Den Bosch waren en wij lekker op de tribune van die heerlijke spiesjes zaten te smikkelen, terwijl om het ons heen barstte van mensen die chips, frietjes, vette snacks enz aan het verorberen waren.

Ik moet zeggen, ik had niet met ze willen ruilen, die spiesjes waren echt lekker.

**Geplaatst**: 10-02-09 20:15

Re: gz. borrelhapjes tips !!!

Geplaatst: 10-02-09 20:15

augurk met ham

**Geplaatst**: 15-02-09 23:46

Re: gz. borrelhapjes tips !!!

Geplaatst: 15-02-09 23:46

cherrytomaat in plakjes snijden
dan opstapelen tomaat plakje geitenkaas blaadje basilicum enzo verder tot je de tomaat weer hebt "opgebouwt" prikker erdoorheen en klaar