HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden

Vega-Kerst

Moderators: NadjaNadja, Essie73, Polly, Muiz, Telpeva, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    BelgenGek

    Berichten: 2363
    Geregistreerd: 28-05-06
    Woonplaats: @ midden drenthe

    Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 09-12-08 19:06

    Hey Bokkers,

    Onder jullie veel vegetariers zoals ik weleens gemerkt heb,
    Ik heb dit topic Niet geopend om een discussie te krijgen over wel/geen vleeseten en waarom wel/niet.
    waarom wel; Omdat ik op zoek ben naar een Voorgerecht & Hoofdgerecht zonder Vlees en Vis..
    Heb alwel wat ideen maar misschien hebben jullie wat beters Knipoog
    Toetjes/Soep/Nagerechtjes heb ik al.
    We zijn met 3 vega's met de kerst.

    Groetjesss
    Sonja_vR

    Berichten: 27462
    Geregistreerd: 12-07-02
    Woonplaats: Dusschen

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-08 19:19

    wat voor gerechten heb je al?
    BelgenGek

    Berichten: 2363
    Geregistreerd: 28-05-06
    Woonplaats: @ midden drenthe

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 09-12-08 19:21

    Ow ehm Heel veel al..
    veel van die standaard dingen,
    als bladerdeeg-pakjes met groente,
    groentjestoofschotels
    ovenschotels
    enz enz
    ook al veel van vegatopia.nl..
    Rhys
    Berichten: 6394
    Geregistreerd: 19-01-01
    Woonplaats: Drenthe

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-08 19:27

    Wij koken altijd vegetarisch met kerst, maar wat precies dat schud ik niet even uit m'n mouw.

    Al gedacht aan bijvoorbeeld spinazie-gorgonzolataart?
    Of misschien iets doen met paddestoelen,
    Stoofpeertjes zijn ook altijd lekker voor erbij
    Veldsla met sinaasappel en walnoten is een lekker bijgerecht,
    er is zoveel!

    Je kunt trouwens ook gewoon in bijv. de allerhande kijken want daar staan ook niet alleen dingen met vlees in.
    Ilsemarie

    Berichten: 6848
    Geregistreerd: 16-12-04
    Woonplaats: Haren (gn)

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-08 19:29

    Ik ben niet vegetarisch maar een paar week terug waren die Valess dingen in de bonus bij de AH.. 1+1 gratis dus ik dacht, laat ik dat eens proberen! En ik kan je vertellen.. zowel die met camembert is erg lekker maar ik ben helemaal weg van de toscaanse! Heeeeeerlijk!
    BelgenGek

    Berichten: 2363
    Geregistreerd: 28-05-06
    Woonplaats: @ midden drenthe

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 09-12-08 19:32

    @ Rieja, ik ben persoonlijk stapelgek op alle soorten paddestoelen, heb al eens een risotto gemaakt, maar dat vond ik niet echt super..

    @ Ilsemarie ja die camembert vind ik zelf de lekkerste,
    mn vriend is ook een echte vleeseter dus krijgt elke dag gewoon vlees van me, maar zo af en toe eet hij gewoon met mij mee, zoals vanaaf met de ''kip-zoetzuur'' die ik ipv kip met nasi-bami-blokjes gemaakt had, ook Verukkelijk (zei hij ook Knipoog )
    Sirius1804
    Berichten: 447
    Geregistreerd: 11-02-07
    Woonplaats: Nieuw-Lekkerland

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-08 19:34

    Ik weet een grieks gerecht met gele puntpaprika's, die kun je vaak kopen bij de Lidl of de groentewinkel. En deze vul je met fetakaas, gemengd met eieren. En dan in de oven. Het is wel een dikmaker, maar heel erg lekker en vult goed.
    lesilla
    Berichten: 26847
    Geregistreerd: 11-08-06
    Woonplaats: Efteling

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-08 19:35

    ik ga de kookboek er even bijhalen

    ik heb lasagne met pompoen en geitenkaas
    kastanjesoep
    soep van geroosterde pompoen en zoete aardappelen met blauwe kaas en karnemelk
    gratin van aardappel, plastinaak en porcini
    feestkouskous
    orzotto met pompoen
    italiaans gebakken aardappelen met knoflook en thijm
    Gevulde pompoen met tomatensaus en gember (feestelijk)


    Glanzende taart met roomkaas en ahornsiroop
    girdlebuster pie (lekkeeuuuh)
    tiramisu taart
    pecan plus pie

    Andere boek even zoeken
    BelgenGek

    Berichten: 2363
    Geregistreerd: 28-05-06
    Woonplaats: @ midden drenthe

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 09-12-08 19:36

    girdlebuster pie ??

    Dat zegt me eigenlijk niets !

    kan je me vertellen wat het is ?
    Malenka

    Berichten: 8436
    Geregistreerd: 04-10-06

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-08 19:37

    Je kunt echt van alles maken. De meeste 'gewone' gerechten kun je rima omzetten naar een vegetarische variant. Als ik jou was zou ik eerst een stijl/thema uitkiezen. Dan kunnen wij je veel beter helpen.
    Rhys
    Berichten: 6394
    Geregistreerd: 19-01-01
    Woonplaats: Drenthe

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-08 19:37

    Je kunt misschien ook paddestoelenragout maken, of ze door de soep doen, of grote champignons vullen met iets, of ze gewoon bakken met tijm, of even op internet zoeken naar recepten met paddestoelen Haha!
    lesilla
    Berichten: 26847
    Geregistreerd: 11-08-06
    Woonplaats: Efteling

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-08 19:41

    Veritaliaanse guacamole
    Involtini (aanrader)
    Baci di ricotta dessert
    penne alla vodka
    vegetarische chili met maisbroodlaag
    grote pasta met paddenstoelen peterselie knoflook en tijm

    het is een biscuit taart met roomijsvulling en bovenkant butterscotchtopping
    BelgenGek

    Berichten: 2363
    Geregistreerd: 28-05-06
    Woonplaats: @ midden drenthe

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 09-12-08 19:43

    @ Malenka, Ik snap je hoor, maar ik weet zelf eigg niet exact wat ik wil, en ik zoekt iets wat je niet ''zomaar'' door de week maakt normaal..

    Rieja, ik heb idd ook aan ragout gedacht maar vorig jaar heb ik dat ook al gedaan..

    Heb ook al aan iets heel hollands gedacht;
    iets van een ovenschotel met Vega-Hachee/aardappelpuree
    en dan iets erbijj van rode kool...?
    T is wel erg standaart natuurlijk maar moet het niet Te speciaal maken weer omdat Oma ook vega is !
    (hip he Tong uitsteken)

    dus jullie merken alwel, Ik weet t zelf niet...
    lesilla
    Berichten: 26847
    Geregistreerd: 11-08-06
    Woonplaats: Efteling

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-08 19:46

    Standaart is ook fijn, zolang het lekker is. Sommige mensen denken echt dat ze altijd all the way moeten. De beste dingen zijn het makkelijkste
    BelgenGek

    Berichten: 2363
    Geregistreerd: 28-05-06
    Woonplaats: @ midden drenthe

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 09-12-08 19:46

    Misschien moet ik nog even vermelden dat er dingen zijn die er

    Niet in mogen zitten;
    Courgette/aubergine/artisjok
    BelgenGek

    Berichten: 2363
    Geregistreerd: 28-05-06
    Woonplaats: @ midden drenthe

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 09-12-08 19:47

    nou ik kook altijd heel gewoontjes,
    3x per week aardappels (versch variaties, van gepoft tm gekookt enz) en dan 2x rijst met iets en dan 1x pizza en 1x doe ik iets nieuws, Daarom wil ik met kerst wel wat Nieuws haha
    Oamaru

    Berichten: 10589
    Geregistreerd: 20-11-05
    Woonplaats: Dubai

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-08 20:07

    Kijk ook eventjes mee. Mijn kerstdiner is altijd sla met aardappels. Clown
    ullaatje

    Berichten: 3133
    Geregistreerd: 06-01-06
    Woonplaats: op mijn landgoed

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-08 20:10

    In de Allerhande van deze maand staat een heel leuk en weer eens anders vega menu, heel leuk ga er zelf ook iets uit maken voor mijn husband
    odetteke

    Berichten: 10546
    Geregistreerd: 18-10-05

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 10-12-08 08:59

    Wat ik zelf altijd heerlijk vind zijn bladerdeegpakketjes met champignons, portabello's gevuld met kruidenboter, balsamico, port salut en noten, en gepaneerde oesterzwammen.

    Een verse zelfgemaakte aardappelpuree met wat kaas of truffelolie er bij is ook heerlijk, maar ik moet zeggen dat de aardappelkroketjes in kerstvormpjes van de AH ook heel lekker en makkelijk zijn.
    BelgenGek

    Berichten: 2363
    Geregistreerd: 28-05-06
    Woonplaats: @ midden drenthe

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 10-12-08 13:21

    Alvast Beddankt allemaal vd leuke tips !

    Iemand nog meer ??
    Mir_U

    Berichten: 663
    Geregistreerd: 16-07-07
    Woonplaats: Utrecht

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 10-12-08 13:26

    BelgenGek

    Berichten: 2363
    Geregistreerd: 28-05-06
    Woonplaats: @ midden drenthe

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 10-12-08 13:36

    @mirr84; Dankje, Leuke website die! ff opslaan..

    Ja heerlijk he al die dingen...
    Oamaru

    Berichten: 10589
    Geregistreerd: 20-11-05
    Woonplaats: Dubai

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 10-12-08 15:15

    Oeh mama heeft een heel erg lekker recept voor gevulde champions zie ik net. Zal hem zo eventjes overtypen. Lachen
    Leonie
    Berichten: 2046
    Geregistreerd: 19-11-04
    Woonplaats: Wechel (Antwerpen!!)

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 10-12-08 17:37

    Vegetarisch alternatief voor de klassieke videetjes: vulling van champignons-courgetteragout met kaas en cashewnoten.
    Ik maak ook heel graag een terrine met champignons en walnoten met rodekool en gebakken pattatjes.
    Als voorgerecht is dit wel iets leuk. Miniature napoleons with eggplant creme

    Ik weet zelf ook nog niet goed wat ik ga maken met Kerst. Eigenlijk wil ik wel eens tofurkey maken, maar daar heb ik een aantal dingetjes voor nodig die ze hier nergens verkopen. Scheve mond

    [Edit:] Kijk ook eens hier.
    Laatst bijgewerkt door Leonie op 10-12-08 17:58, in het totaal 1 keer bewerkt
    maresie

    Berichten: 576
    Geregistreerd: 02-01-06

    Re: Vega-Kerst

    Link naar dit bericht Geplaatst: 10-12-08 17:40

    even een stipje want mijn zusje komt met kerst en die is vegetarisch
    HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden