Ik heb pas geleden een heerlijke spinazie/zalm lasagne gemaakt.
Met pakjes diepvries spinazie met mozarella er bij. Met verse lijkt me ook heel lekker, maar net wat meer werk aan.
Ik had 2 van die pakjes spinazie met mozarella, 400 gram zalm, lasagne bladeren, 1 bol mozarella, 6 tomaten en wat kruiden.
Onder in een ovenschaal een laag spinazie, dan een lasagneblad, weer spinazie, lasagneblad, spinazie, zalm in strookjes en weer een lasagneblad. Weer spinazie, een lasagne blad en boven op de tomaat in dunne partjes en dunne plakjes mozarella. Daaroverheen wat peper en zout.
De zalm had ik van te voren een beetje bewerkt met citroenolijfolie en peper en zout.
Geloof dat hij 20 minuten op 200 graden in de oven heeft gestaan.
Was zeer lekker