Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 20-11-08 13:54

Paprika in de oven

Geplaatst door de TopicStarter : 20-11-08 13:54

Ik had hier een recept gevonden. Dat was paprika gevuld met rijst en gehakt, uit de oven. Rijst en gehakt eerst klaarmaken en daarna pas in de paprika en dat geheel in de oven.
Nou heb ik dat laatst geprobeerd, hij stond er 10 min in op ongeveer 170 graden(gasoven). Maar ik vond 'm niet echt gaar.

Weet iemand welke temperatuur en tijd ik moet nemen, zodat het wel gaar is? Het gaat dus in een gasoven, die de temperatuur kan instellen (geen standen).

**Geplaatst**: 20-11-08 15:54

Re: Paprika in de oven

Geplaatst: 20-11-08 15:54

Je zou een kwartiertje op 200 graden kunnen proberen, maar dat is een beetje aftasten natuurlijk. Je paprika moet natuurlijk wel een beetje stevig blijven en niet 'snotterig' worden.

Wat je ook nog wel kunt doen (denk ik, niet zelf geprobeerd): voor je de paprika's in de oven zet, ze even kort in kokend water dompelen. Dan zijn ze alvast voorgegaard.

**Geplaatst**: 20-11-08 16:07

Re: Paprika in de oven

Geplaatst: 20-11-08 16:07

ik kook mijn paprika's altijd van te voren: 8 minuten

**Geplaatst**: 21-11-08 10:00

Re: Paprika in de oven

Geplaatst: 21-11-08 10:00

ik ook, en dat maakt ze heel zachtzoet en verbranden ze ook minder snel in de oven.